Inhalt: 61 Bastel- und Rezeptvorschläge mit unterschiedlichen Materialien (u.a. Pappe, Papier, Moosgummi, Filz, Biegeplüsch, Perlen, Naturmaterialien) für diverse Anlässe. Geeignet für Familie, Kindergarten und Grundschule. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Eine Zusammenstellung von 61 Bastelvorschlägen zu u.a. den Jahreszeiten, Muttertag, Schulanfang, Halloween, Laternen, Geburtstag sowie Spiele, Verkleidungen, Hampelfiguren und Fensterbilder mit unterschiedlichen (auch Natur-)Materialien. Die Vorlagen befinden sich auf den letzten Seiten des Buches und müssen z.T. vergrößert werden. Jeder Vorschlag (auch Rezepte) wird auf einem ganzseitigen Farbfoto vorgestellt und kann anhand einer Materialliste sowie einer Schritt-für-Schritt-Anleitung nachgearbeitet werden. Durch die unterschiedliche Materialauswahl (u.a. Pappe, Papier, Moosgummi, Filz, Biegeplüsch, Perlen) ein Bastelfundus für die Familie ebenso, wie für den Kindergarten oder die Grundschule. Die Vorschläge sind z.T. schon in anderen Büchern oder Bastelzeitschriften publiziert worden. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Zum gleichen günstigen Preis ist bereits im OZ creativ-Verlag die Bastelsammlung "Der große Kinder-Bastelspaß" (BA 11/08) erschienen. (1) Systematik: Ydk Umfang: 157 S. : überw. Ill. (überw. farb.) Standort: Ydk Bas ISBN: 978-3-86673-267-4
Bunt isst gesund! ernährungspädagogische Spiele und Aktionen durchs ganze Jahr ; das Praxisbuch zum Projekt "iss dich fit!" Ökotopia, Münster (2013)
Standort: Ngl 4 Bun
Inhalt: Ein aufwändig illustriertes Aktionsbuch für Kita, Kindergarten und Grundschule, um Kindern mit Rezepten, Experimenten, Sinnes- und Bewegungsspielen und Anleitungen zum Basteln und Gärtnern das Thema gesunde Ernährung "schmackhaft" zu machen. Nach dem Kochbuch "Das schmeckt!" (ID-A 25/11) wurde zum Projekt "Iss dich fit" dieser mit meisterhaften Farbfotos illustrierte Bildband mit ernährungspädagogischen Aktionen für Kinder zusammengestellt. Nach einem Kapitel über Basiswissen zu gesunder Ernährung finden sich hier den 4 Jahreszeiten zugeordnet Infos über essbare Früchte, Pflanzen und andere Lebensmittel, Experimente, Rezepte, Sinnes-, Bewegungs- und Entspannungsspiele und Anregungen zum Basteln und Gärtnern. Weitere Kapitel handeln von Lebensmitteln wie Getreide, Milch oder gesunden Getränken, vom Essen im Alltag oder bei Feiern der Kitagruppe, von der Zusammenarbeit mit Kindern und Eltern oder vom Anlegen eines Naschgartens für Kinder. Zudem enthält der Band ein Quiz, ein Register nach Aktivitäten, Adressen- und Literaturverzeichnis und weitere Extras. Für Kita, Kindergarten, Grundschule und Familie ein Titel der 1. Wahl über das wichtige Thema gesunde und natürliche Ernährung für Kinder, zu dem es außer A. Erkert (BA 8/05), "Villa Menschenkinder" (BA 2/07) oder "Gartenland in Kinderhand" (ID-G 5/12) noch wenig Werkbücher gibt. (1 S) Systematik: Ngl 4, , Ner, , Ngk 5 Umfang: 239 S. : überw. Ill. (überw. farb.) Standort: Ngl 4 Bun ISBN: 978-3-86702-224-8
Inhalt: Zu allen 4 Jahreszeiten bietet der Titel reichlich Ideen, wie Kinder die Natur spielend, bastelnd, kulinarisch oder beobachtend hautnah erleben können, alleine oder in der Gruppe, drinnen oder draußen, bei gutem oder schlechtem Wetter, im eigenen Garten oder bei Ausflügen. Ab 6. Nach Jahreszeiten sortiert bietet der Titel reichlich Ideen wie Kinder die Natur spielend, bastelnd, kulinarisch oder beobachtend in allerlei Projekten aktiv und hautnah erleben können. Hierbei werden sowohl sehr einfach umzusetzende Ideen wie z.B. "Schiffchen falten", "Kirschkern-Weitspucken", "Gewitter beobachten" oder die Zubereitung von Kräuterquark beschrieben, aber auch aufwendige Ideen wie das Bauen einer Vogelscheuche, einer Igelburg als Winterquartier oder die Ausarbeitung einer Schatzsuche im Wald sind enthalten. Jede Aktivität wird dabei auf 1 bis 2 Seiten beschrieben und mit Illustrationen und Fotos ergänzt. So gibt es Ideen für die Beschäftigung alleine oder in der Gruppe, für drinnen oder draußen, bei gutem oder schlechtem Wetter, im eigenen Garten oder bei Sonntagsausflügen jeglicher Art. Allgemeine Texte beschreiben einführend den Charakter der jeweiligen Jahreszeit. Ein Register hilft bei der Auswahl der passenden Aktivität. Vgl. "Entdecke die Jahreszeiten" (ID-A 23/15) oder für etwas ältere Kinder das "Outdoor Kreativbuch" (ID-A 12/15). Empfohlen und passend für jeden Bestand. Systematik: 4.3 Umfang: 160 S. : überw. Ill. Standort: 4.3 Span ISBN: 978-3-8174-9775-1
Inhalt: Nach Jahreszeiten geordnet liefert dieses Buch Kreativideen für Kindertagesstätte, die leicht umzusetzten und für Kinder bis 3 Jahren geeignet sind. Ob Abdruckbilder, Basteln mit Beton oder Altpapier, einfache Insektenhotels, selbstgemachte Puzzles, Mandarinenlichter, Filzpilze, Küchenrollen-Tannenbaum ... - es gibt viele Anregungen zum Nacharbeiten. Systematik: Ngl 31, , Ngl 42 Umfang: 79 Seiten : Illustrationen (farbig) Standort: Ngl 31 Kre ISBN: 978-3-96046-152-4
Inhalt: In Reimen wird der Jahreslauf vorgestellt. Ein Wald mit einem großen Apfelbaum zeigt, wie sich zu den Jahreszeiten Frühling, Sommer, Herbst und Winter die Landschaft immer wieder aufs Neue verändert und wandelt. Ausstanzungen geben den Blick in den Baum frei und zeigen Tiere, die darin leben. Ab 3. Bücher über den Jahreslauf erscheinen in regelmäßigen Abständen (zuletzt "Bäumchen verwandle dich!", ID-A 12/15). Dieser Titel zieht die Aufmerksamkeit durch das Cover auf sich. Ein roter Baum mit bunten Blättern und mitten im Stamm blickt man durch Ausstanzungen des Einbandes und der Seiten direkt in die Augen einer Eule. In Reimen wird der Verlauf der 4 Jahreszeiten geschildert. B. Teckentrup (zuletzt "Wir gehören zusammen!", ID-A 19/15) hat linolschnittartig eine Waldlandschaft mit einem großen Apfelbaum in den Mittelpunkt gestellt und erzählt den Jahreswandel durch Farben. Die Blätter beginnen nach Ende des Winters in zarten Grüntönen, werden zunehmend bunter bis hin zu einem Feuerwerk an Farben. Der Clou sind die Ausstanzungen im Baum. Im Frühling gesellen sich 2 Bären zur Eule. Nach und nach kommen 3 Eichhörnchen, 4 Spatzen und 5 Bienen dazu. Die Natur wandelt sich, beginnend beim kahlen, verschneiten Winter, dem zarten Frühling über den sonnigen Sommer bis hin zum bunten Herbst mit der Nahrungssuche für den Winter. So schließt sich der Jahreskreis bis der Frühling wieder beginnt. Kaufen!
Aus dem Engl. übers. Systematik: 1 Umfang: [14] Bl. : überw. Ill. (farb.) Standort: 1 Bau ISBN: 978-3-8458-0673-0
Inhalt: eben Grundwissen zu Biomechanik, Ernährung, Ausrüstung und Verletzungsvermeidung bietet der Coach Trainingspläne für unterschiedliche Leistungsstufen und viele Anleitungen mit genauen Fotofolgen zu Aufwärm-, Dehn- und Kraftübungen. Natürlich ist - nach dem Qualitätsanspruch des Verlags - alles drin, was Anfänger, Geübte und Fortgeschrittene wissen wollen: Biomechanik und Gesundheit, Laufstil, Ernährung und Ausrüstung bilden die Grundlagen. Der Hauptteil bietet Übungen zu Aufwärmen und Dehnen, Technik und Krafttraining. Die Trainingspläne werden in 3 unterschiedlichen Leistungsstufen und vom Einsteiger bis zum Marathoni angeboten. Ein kurzes Kapitel zur Wettkampfvorbereitung und ein längeres zur Verletzungsvermeidung runden den Band ab. Mit vielen Diagrammen, Fitnesstest und -tabellen, Glossar und Register. Gute Laufbücher gibt es viele - zuletzt S. von Opel: "Das neue Lauftraining" (ID-A 47/13) und "Laufen - Das Trainingsbuch" (ID-A 46/14) - das Besondere an diesem Buch sind die vielen (60!) genauen Fotofolgen zu den Übungen die oft eine halbe bis ganze Seite einnehmen. Dazu gibt es noch beeindruckend schöne, oft ganzseitige Fotos und alles zum besten Preis. Grundbestandstitel neben den Klassikern von Th. Wessinghage und M. Marquardt und oben genannten Titeln. (1)
Aus dem Engl. übers. Systematik: Ybm Umfang: 192 S. : überw. Ill. (farb.), graph. Darst. Standort: Ybm Lau ISBN: 978-3-8310-2719-4
Inhalt: Der Jahresverlauf auf einem Biobauernhof mit seinen Tieren und Pflanzen sowie den anfallenden Arbeiten, die für den Lebensunterhalt der Familie notwendig sind. Systematik: 4.3 Umfang: 86 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.), Notenbeisp. Standort: 4.3 Nin ISBN: 978-3-7800-2027-7
Inhalt: Das Igelleben im Jahreslauf, die Aufzucht der Jungen, die Ernährungsweise und die Gefahren werden sehr anschaulich und detailliert beschrieben. Mit hochwertigen, lebendigen Farbaufnahmen. Ab 5. Nicht zuletzt Heiderose und Andreas Fischer-Nagel ist es zu verdanken, dass das Kindersachbuch, insbesondere das Fotosachbuch, seit den 1980er-Jahren eine hohe Qualität erreicht hat. Mit "Ein Igelwinter" (1990) und "Mein Igel"(rororo rotfuchs, 1994) - beide vergriffen - hatten sie sich dem Igelleben schon einmal intensiv gewidmet. Da sie sie im eigenen Garten aufziehen, gerät die Beschreibung des Igellebens im Jahreslauf, die Aufzucht der Jungen, die Ernährungsweise, die Feinde sehr anschaulich und detailliert. Der Text eignet sich zum Vorlesen! Hervorragend unterstützt wird er von den hochwertigen Farbaufnahmen. Die Auswahl an empfehlenswerten Igel-Büchern für das Vorschul- und erste Lesealter ist erfreulich groß, u.a.: "Igel" (Mein kleines Buch der Tiere, BA 12/09), "Der Igel" (Meyers kleine Kinderbibliothek, BA 10/09), "Der Igel" (Meine große Tierbibliothek, BA 8/09), "Der kleine Igel wird groß" (Die Tierkinder-Bibliothek, BA 4/08). Dieses schön gestaltete, informative und konkurrenzlos preiswerte Stacheltier-Buch aus dem eigenen Verlag sollte möglichst in jeder Kinderbibliothek zu finden sein. Systematik: 4.3 Umfang: 45 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: 4.3 Ige ISBN: 978-3-930038-25-1
Inhalt: Die Audio-CD, empfohlen für Kinder ab 5 Jahren, hilft auf spielerische Weise beim Einschlafen. Kindern wird durch das tägliche Ritual, die wohltuende Wirkung der stimmungsvollen Musik, bildhaften Texte und vertrauensvollen Sprecher Stimme dabei geholfen, schneller und tiefer zu schlafen. Das Ziel ist, mehr innere Ruhe, Selbstbewußtsein und mehr Vertrauen in die eigenen Fähigkeiten zu entwickeln. Umfang: 60 Min. ISBN: 978-3-943670-10-3
Inhalt: Um 7 Uhr stehen die Kinder auf, um 8 Uhr wird gefrühstückt und um 10 Uhr sind sie im Kindergarten. Außerdem geht es um Minuten und Stunden und die Jahreszeiten. Mit einer Uhr mit verstellbaren Zeigern. Systematik: 1 Umfang: [14] Bl. : überw. Ill. (farb.) Standort: 1 Uhr ISBN: 978-3-411-81018-5
Inhalt: Zähne putzen mit den Kleinsten - mit jeder Menge Spaß! Oh, oh! Aus Affe Bos Mund riecht es ziemlich übel! Wenn daran mal nicht der Zahnbelag schuld ist! Die Zähne von Raja Giraffe kleben, und in Nilpferd Ellas Gebiss hängt ganz schön viel Zeug. Was können die Tiere da nur tun? Hoffentlich kennt Eusebius Zauberzahn einen Trick, der alle Zähne schnell wieder blitzblank sauber zaubert! Ein Bilderbuch für Kinder ab 2 Jahren ? mit wertvollen Elterntipps zur Kinderzahnpflege. - Empfohlen von der Landesarbeitsgemeinschaft für Jugendzahnpflege in Hessen (LAGH) - Erklärt das richtige Zähneputzen nach der KAIplus-Systematik - Fördert das Körperbewusstsein - Unterstützt Eltern und Kinder in ihrem Alltag Umfang: 14 S. ISBN: 978-3-641-26738-4
Inhalt: Jede Jahreszeit bietet dem Fotografen ihren eigenen Reiz. Das reich illustrierte Buch zeigt verschiedene Motivsituationen im Jahreslauf und erklärt verständlich, wie man die Stimmung und Atmosphäre des Augenblicks in einem gelungenen Foto festhält.
Aus dem Engl. übers. Systematik: Wsn 1 Umfang: 360 S. : überw. Ill. (überw. farb.) Standort: Wsn 1 Fot ISBN: 978-3-8310-2390-5
Inhalt: Aus alltäglichen Dingen entstehen Mitbringsel, Geschenkverpackungen und Karten. Martina Lammel, Protagonistin bei "ARD Buffet" und "Kaffee oder Tee" im Südwestfernsehen, hat hier ihre besten Geschenkideen zusammengestellt. (zuletzt "Jahreszeiten kreativ gestalten mit dem ARD-Buffet", BA 2/09). Aus alltäglichen Dingen entstehen in kürzester Zeit hübsche Mitbringsel, Geschenkverpackungen und Karten. Selbst ohne besonderes Basteltalent lassen sich die vorgeschlagenen Präsente ganz unkompliziert nacharbeiten, viele der benutzten Materialien hat man ohnehin im Haus. So wird aus einem Handtuch ein niedlicher Eisbär, aus mehreren Tellern eine Etagère und langweilige Geldgeschenke kommen als Engelskette oder Nikolauswichtel viel besser zur Geltung. Zahlreiche Arbeitsfotos und leicht verständliche Anleitungen. (2) Systematik: Ydk 25 Umfang: 61 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Ydk 25 Ges ISBN: 978-3-86673-235-3
GU einfach clever Vegetarisch durchs ganze Jahr fleischlos glücklich mit Genussrezepten ; von einfach bis ganz besonders Gräfe und Unzer, München (2009)
Standort: Xeo 250 Veg
Inhalt: Über 80 nach Jahreszeiten geordnete Rezepte für fleischlose Gerichte. Mit Schritt-für-Schritt-Anweisungen, Hinweisen auf Zubereitungszeit und Kaloriengehalt. Kompaktes Kochbuch aus der GU-Reihe "Einfach-clever" (zuletzt: "Salate frisch angemacht", BA 5/09) mit mehr als 80 fleischlosen Rezepten für Vorspeisen, Salate, Suppen, Snacks, Reis- und Nudelgerichte, Gemüse sowie Süßes zum Sattessen und als Dessert. Geordnet sind die Rezepte nach den Jahreszeiten: Im Frühling werden beispielsweise Kräutersuppe und Spargeltarte serviert, bei den Sommerrezepten gibt's Semmelknödel mit Mangold, Spaghetti mit Rucola und Walnüssen zählen zu den herbstlichen Genüssen und im Winter heizt eine scharfe Pasta mit Rosenkohl, Chili und Knoblauch dem Esser ein. Die raffinierten Rezepte sind meist schnell zubereitet und werden in informativen Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit Angaben zu Zubereitungszeit und Kaloriengehalt erläutert. Ein knappes Einführungskapitel enthält Informationen zu wichtigen Zutaten (Gemüsesorten, Eiweißlieferanten, Getreide- und Hülsenfrüchte, Gewürze) sowie einige Blitzrezepte für Beilagen und Power-Drinks. Mit ganzseitigen Fotos und einem Kreuzregister nach Rezepten und Hauptzutaten. Eine Bereicherung für jeden einschlägigen Bestand. (2) Systematik: Xeo 250 Umfang: 128 S. : überw. Ill. (farb.), graph. Darst. Standort: Xeo 250 Veg ISBN: 978-3-8338-1438-9
Jahreszeiten-Bastelkiste tolle Ideen für Kinder ab 2 Jahren - fürs ganze Jahr, für Kinderfeste und zwischendurch Ökotopia, Münster (2011)
Standort: Ngl 42 Jah
Inhalt: Eine Fundgrube von Bastel- und Werkideen für Kinder von 2 bis 6 Jahren, mit Anregungen zu den Jahreszeiten, zu Schlechtwettertagen und Kinderfesten, die in Betreuungseinrichtungen oder Gruppen, aber auch in der Familie leicht umgesetzt werden können. Die Pädagogin und Werklehrerin Gisela Mühlenberg stellt in ihrem neuen Buch (vgl. zuletzt BA 11/10, 8/10) zahlreiche jahreszeitlich geordnete Bastelideen, für Kinder ab 2 Jahren zusammen. Neben Anregungen zu den Jahreszeiten, gibt sie Werktipps zu Ostern, Weihnachten, Kinderfesten und Schlechtwettertagen. Dabei werden überwiegend Materialien verwendet, die in Kindergärten oder in Familien vorhanden sind. Gearbeitet wird z.B. mit Wellpappe, Fingerfarbe oder recyclefähigen Alltagsdingen wie leeren Eisdosen oder Eierkartons. Neben altbekannten Ideen wie dem Stifte-Utensilo aus Klopapierrollen, finden sich auch neue, wie z.B. ein Regenbogenmobile aus buntem Fotokarton. Alle Vorschläge sind übersichtlich mit Materialliste, Altersangabe und Illustration versehen und können von 2- bis 6-Jährigen umgesetzt werden. Im Anhang erleichtern ein alphabetisches Register, Schablonen und eine Übersicht über Materialien und Werkzeuge die Nutzung. Eine Fundgrube mit einfachen wandelbaren Werkideen, die alle anspricht, die mit Kleinkindern, auch in der Gruppe, basteln wollen. (1) Systematik: Ngl 42, , Ngk 5 Umfang: 127 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Ngl 42 Jah ISBN: 978-3-86702-139-5
Inhalt: Rezepte für 12 Motto-Partys für Kinder: Marienkäferfest, Osterparty, Happy Halloween oder Schneefest. Die Autorin ("Wir kochen!-für unsere Freunde", BA 6/08) hat Rezepte für 12 Motto-Partys für Kinder ab dem Kindergarten bis zur Grundschule zusammengestellt. Nach den üblichen Tipps (Dauer der Feier, wie viele Gäste etc.) folgen Motto-Girlanden, danach die Rezepte. Als Bsp.: beim Frühlingsfest werden Blümchentoast und Polenta-Muffins serviert, dazu Ausstechkekse in Blümchenform, Gebäck aus dem Tontopf und Grashüpfer-Limonade, als "Give away" ein Stoffherz, das mit Kresse besät und gewässert wird. Entsprechend die Pendants beim Grill- oder Piratenfest, der Kunterbunt- oder Schokoladen-Party. Alle Vorschläge beinhalten Ideen, wie man die Gäste integrieren und beschäftigen kann (Kekse verzieren, Früchte auspressen), dazu ein Zeitplan ab dem Tag davor. Wer solch eine Party komplett umsetzt, wird am Tag der Feier teils dennoch gut beschäftigt sein und vielleicht zur Fertiglimonade greifen statt diese selbst herzustellen - aber es geht ja auch um Kinderfeste, die wohl nicht so perfekt durchgestylt sein müssen. Zum Thema vgl. "Kinder-Partyfood" (BA 5/07) oder "Partyrezepte für Kinder" (BA 4/01). (2) Systematik: Xeo 26 Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xeo 26 Kin ISBN: 978-3-8338-1923-0
Inhalt: Woher kommt das viele Wasser, wenn es regnet? Und wo geht es hin, wenn die Pfützen wieder verschwinden? Mit diesem Buch können Kinder ab 4 den Kreislauf des Wassers kennenlernen. Ab 4. In diesem Buch für Kinder ab 4 wird der Wasserkreislauf dargestellt. Die einzelnen Stationen des Regentropfens werden dabei in möglichst wenigen Worten beschrieben, nötige Fachbegriffe wie "Verdunstung" werden anschaulich erklärt. Die Comic-Illustrationen, in denen 2 Kinder und ein kleiner Hund die Akteure sind, zeigen Ereignisse, die Kinder wiedererkennen und nachvollziehen können: schlammigen Boden nach einem Regenguss, trocknende Wäsche auf der Leine oder Atemwölkchen im Winter. Viele Details in den Bildern laden zum Benennen und zum Gespräch ein. Wie alle Bücher der neuen Reihe bietet auch dieses für Erwachsene eine Doppelseite mit möglichen Experimenten zum Thema. Die klare Begrenzung des Buches auf ein einzelnes Thema ist ein besonderes Plus für die Arbeit mit Kindern im Vorschulalter. Vergleichbare Titel sind rar (zuletzt "Das Wasser", Cornelsen-Reihe "Weißt du, warum?", BA 5/08; vergriffen) und zumeist für deutlich ältere Kinder ausgelegt, z.B. "Velbi entdeckt das Wasser" (ID-A 35/11; ab 8). Gern empfohlen.
Aus dem Engl. übers. Systematik: 4.3 Umfang: 32 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: 4.3 Reg ISBN: 978-3-411-07098-5
Inhalt: Bildkochbuch mit unkomplizierten, alltagstauglichen, internationalen Rezepten für die Frühlings-, Sommer-, Herbst- und Winterküche. Großformatiges Bildkochbuch aus der bewährten, attraktiv gestalteten Reihe "Kochen & genießen", vgl. u.a. zuletzt "Die neue Gemüseküche" (ID-A 37/11), "Das große Backbuch" (ID-A 24/12). Geboten werden dieses Mal unkomplizierte, alltagstaugliche, internationale Rezepte für die Frühlings-, Sommer-, Herbst- und Winterküche. Verwendet werden die typischen Zutaten der Saison jeweils mit Vorschlägen für Vorspeisen, Hauptgerichte und Süßspeisen, darunter Spargeltarte, Grillvorschläge, Kürbiscremesuppe, Rotkohlsalat mit Apfel und Feta etc. Dazwischen gibt es Vorschläge für Feste/besondere Anlässe. Die durchnummerierten Arbeitsbeschreibungen sind gut, mit allen wichtigen Angaben versehen und oft mit Infos und Tipps zu Zubereitung und Getränkeempfehlung. Die meisten Rezepte sind auf einer Seite mit aussagekräftigem Begleitfoto (vereinzelt Fotosequenzen) festgehalten. Vorab kleine Küchenpraxis. Empfehlenswerte Sammlung mit gut umsetzbaren Rezepten. Zum Thema vgl. u.a. "Jahreszeitenküche" (BA 6/06) oder "Jahreszeiten-Küche für die Familie" (BA 11/09). (2) Systematik: Xeo 26 Umfang: 189 S. : überw. Ill. (farb.) + Saisonkalender Standort: Xeo 26 Neu ISBN: 978-3-86803-517-9
Inhalt: Eine bunte Sammlung mit Spiel- und Bastelvorschlägen, Naturerkundungen und -experimenten und Liedern und Reimen, um Kindern die Wunder der Natur im Verlauf der Monate zu vermitteln. Systematik: Ngk 5, , Ngl 3 Umfang: 59 S. : überw. Ill. (farb.), Noten Standort: Ngk 5 Kom ISBN: 978-3-419-53213-3
Inhalt: Das Buch bietet die Möglichkeit 101 in Mitteleuropa häufige, weitverbreitete, essbare Wildpflanzen und Pilze zu erkennen, sie von ähnlichen Arten zu unterscheiden und durch ihre Verwendung in der Küche "ein Geschmackserlebnis zurückzubringen, das durch das "food-design" der heutigen Lebensmittel verloren gegangen ist" (Vorwort). Die Pflanzen bzw. ihre Früchte und die Pilze sind auf einem Foto in ihrer natürlichen Umgebung abgebildet, die Angaben im Text geben Auskunft über botanische Merkmale, Blütezeit, Fundorte, Verwechslungsmöglichkeiten, Verwertung in der Küche und als Heilmittel. Zum "Geschmackserlebnis" sollen dann die insgesamt 119 vom Autor erprobten Rezepte führen. Das Buch ist nach Jahreszeiten gegliedert, von der Aufmachung her mehr Bestimmungs- als Kochbuch und wendet sich an den botanischen Laien. Etwa vergleichbar, aber umfangreicher als G. Scherf (BA 11/03), vor D. Henschel (BA 6/03), neben Joachim Mayer (BA 1/01). Für alle Bibliotheken. (1) Systematik: Ugm, , Xeo 222 Umfang: 174 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Ugm Wil ISBN: 978-3-440-10148-3
Inhalt: Hundert Rezepte mit Leckereien aus dem Ofen: Aufläufe, Gratins, Soufflés, aber auch Süßes. In 5 Kapitel unterteilt (Auflauf, Gratin, Überbackenes, Soufflé, Süßes aus dem Ofen) werden 100 Rezepte für viele Gelegenheiten vorgestellt. Mit Fisch (Goldbarsch mit Brothaube, Gebackener Fenchel mit Räucherlachsfüllung), Fleisch (Lammhackauflauf mit Kartoffelhaube, Überbackenes Würzfleisch mit Champignons), vegetarisch (Gefüllte Kohlrabi, Weißkohl mit Nusshaube) oder Süßes (Brombeerauflauf, Gebackene Quitten mit Walnussfüllung) werden die Rezepte in durchnummerierten Arbeitsschritten gut erklärt, jedes davon mit Foto, Register im Anhang. Das Thema ist gut abgedeckt (vgl. z.B. M. Zdravkovic: "Aufläufe und Gratins", BA 1/10, oder "Aufläufe und Ofengerichte", GU; BA 6/09), aber ein immer nachgefragter Dauerbrenner im Kochbuchregal. Wenn man rechnet, wie viele Rezepte man für den Preis bekommt, bieten die Vergleichstitel und besonders "Dr. Oetker Aufläufe von A-Z" (BA 12/08) mehr. Dennoch ein schöner und durchaus gut nutzbarer Titel, zur Bestandsauffrischung gern empfohlen. (2) Systematik: Xeo 230 Umfang: 182 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xeo 230 Auf ISBN: 978-3-86244-187-7
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.235/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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