Inhalt: 120 vegetarische Rezepte für vielseitige, leichte und leckere Gerichte, bei denen auch Fertigprodukte verwendet werden und die im Alltag gut realisierbar sind, wenn die Zeit knapp ist. Während die Bio-Szene längst Fleisch und Fisch zulässt, gibt es immer mehr Vegetarier, für die es nicht unbedingt Bio sein muss, die im normalen Supermarkt einkaufen und auch keine Berührungsscheu vor (Halb-)Fertigprodukten haben. Genau das ist die Zielgruppe für dieses Kochbuch, das schnelle Rezepte bringt, die solche Produkte wie Kartoffelpüree aus der Schachtel, Linsengemüse aus der Dose, Teigtaschen aus dem Kühlregal einbeziehen, aber so raffiniert mit frischen Produkten kombinieren, dass daraus leckere, leichte und attraktiv aussehende Hauptmahlzeiten entstehen. Ob Suppen, Eintöpfe, sättigende Salate, Gerichte aus dem Wok, Pasta (es verwundert nicht, dass sehr viele Nudelgerichte dabei sind) oder süße Hauptmahlzeiten, alle Gerichte für 2 Personen sollen in ca. 20 Minuten fertig sein. Eine gute Planung, sprich Vorratshaltung, ist allerdings nötig, aber auch dafür gibt es Tipps. Also alles alltagstauglich, aber ganz und gar nicht alltäglich, sondern fantasievoll und animierend. Neben den vielen vegetarischen Slow-Food-Kochbüchern eine empfehlenswerte Bereicherung, nicht nur für "Yuppies". (2) Systematik: Xeo 29, , Xeo 252 Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xeo 29 Zwa ISBN: 978-3-8338-2522-4
Inhalt: Backofengerichte, die in maximal 20 Minuten zubereitet sind und anschließend in den Backofen geschoben werden: Rezepte für Gemüse, Vegetarisches, Fleisch & Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte, Pizza, Quiche und Süßspeisen, alle mit Begleitfoto. Systematik: Xeo 29 Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xeo 29 Zwa ISBN: 978-3-8338-3313-7
Inhalt: Mehr als 60 Rezepte zur Herstellung von Eis, aber auch zur Zubereitung von Desserts mit Eis. Mehr als 60 Rezepte, die meisten neu oder interessante Variationen (Schoko-Eis mit Ingwer). Von den getesteten Rezepten mit Eismaschine sind sicherlich das Limetten-Sauerrahm-Eis und v.a. das Schwarze-Johannisbeersorbet Favoriten, es gibt aber auch zahlreiche Leckereien ohne Eismaschine, bspw. das "Aperol Sprizz mit Zitronengranite", das bei allen Testpersonen bestens ankam und wohl das Highlight für laue Sommerabende werden wird. Eigenes Kapitel mit frostigen Desserts (Gebackenes Eis oder Piña Colada-Eis in Ananas), außerdem einige Parfaits und als Abschluss pikante Kreationen als Zwischengericht oder Aperitif (Basilikumsorbet, Tomaten-Granité). "Eis für Genießer" (L. Tubby, BA 6/08) setzt die Eismaschine häufiger ein und beschränkt sich weitgehend auf die Zubereitung von Eis (kaum Eisdesserts), die Zubereitung kommt dort mit weniger Wasserbädern etc. aus. Der vorliegende Titel arbeitet viel mit Wein, was ein Sorbet nach dem Einfrieren natürlich leichter portionierbar macht, dafür sind solche Rezepte weniger familientauglich, deswegen ist der schön gestaltete Titel gleich nach Tubby empfohlen. (2) Systematik: Xeo 232 Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xeo 232 Eis ISBN: 978-3-8338-1441-9
Inhalt: Pfiffige Rezepte für das schnelle Alltagsabendessen und 4 Menüs. Jeder kennt das Problem, dass man nach einem mehr oder wenigen langen (Arbeits-)Tag etwas leckeres Schnelles, aber nicht allzu Aufwendiges kochen möchte und keine wirklich zündende Idee hat. Da schafft vorliegendes Buch Abhilfe. Nach den üblichen Vorratstipps als Grundlage für schnelles Kochen gibt es für Salate, Suppen, Pasta, Fisch, Fleisch und Desserts in jedem Kapitel jeweils Tipps für 4 besonders schnell zuzubereitende Gerichte. Die Rezepte sind pfiffig, meine Tipps sind das hüftengoldige Thunfischaioli zum Antipastimix, die Tomaten-Kokos-Suppe, der Ofenfisch mit Basilikumbutter, der Gorgonzola-Hackbraten (hier ist die Garzeit aber zu knapp angegeben) und das Erdbeereis, das in 10 Minuten herzustellen ist. Zu den einzelnen Rezepten gibt es Tipps für Beilagen und Kombinationen mit anderen Rezepten. Abgerundet wird das Ganze durch die Menüvorschläge am Schluss des Buches, das auch sehr gern für Kochanfänger empfohlen wird. (2) Systematik: Xeo 29 Umfang: 142 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xeo 29 Koc ISBN: 978-3-8338-1579-9
Inhalt: Pfiffige Rezepte für das schnelle Alltagsabendessen und 4 unkomplizierte Menüs: Sandwiches, Reis- und Gemüsegerichte, Pasta, Fleisch, Fisch und Desserts. Wie beim ersten Titel "Kochen für Faule" (BA 5/09), das bei mir deutliche Gebrauchsspuren aufweist, gibt es hier wieder nette Tipps für die Alltagsküche, wenn man im Supermarkt steht und nicht die zündenden Ideen für ein schnelles, aber abwechslungsreiches Abendessen hat. Die Aufteilung ist etwas anders als beim ersten Buch, Sandwiches, Reis- und Gemüsegerichte sind zu Pasta, Fleisch, Fisch und Desserts hinzugekommen, aber es gibt leider keine Suppenrezepte mehr. Orient-Pasta aus Kühlregal-Tortellini mit Joghurtsauce, verschiedene Rezepte für im Winter hochwillkommene Käsenudeln und Edleres wie Entenbrustfilet mit Preiselbeersauce und Filetragout sind jetzt schon mal für die nächsten Wochenenden vorgemerkt. Die 4 Menüs am Schluss des Buches sind für faule und romantische Abende, für 8 Gäste und Grillabende gedacht. Wieder gern empfohlen.(2) Systematik: Xeo 29 Umfang: 142 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xeo 29 Noc ISBN: 978-3-8338-2006-9
Inhalt: Reich illustrierter Ratgeber mit über 100 unkomplizierten Rezepten für die schnelle Küche zum Abnehmen nach der Insulin-Trennkost, vorab Infos und Tipps. Nach "Schlank im Schlaf für Berufstätige" (BA 4/09) nun ein weiterer Band mit über 100 unkomplizierten Rezepten für die schnelle Küche zum Abnehmen nach der Insulin-Trennkost. Vorgesehen sind wieder 3 Mahlzeiten - Frühstück, Mittag- und Abendessen -, nach denen der Ratgeber unterteilt ist. Hier findet man Rezepte für Aufstrich und Müsli fürs Frühstück, für mittags werden kalte und warme Gerichte (auch zum Mitnehmen geeignet) vorgeschlagen, zum Abendessen gibt es ebenfalls kalte und warme Gerichte, hier sollte die Mahlzeit sehr eiweißhaltig sein, serviert werden z.B. Kalbsröllchen in Tomaten-Senf-Rahm, Meeresfrüchte mit Knoblauchspinat usw. Alle Gerichte sind für 2 Personen konzipiert, gut erklärt, mit Kalorien-, Nährwertangaben und Farbfoto. Für Neueinsteiger wird zu Beginn noch einmal ausführlich das Abnehmen nach der Schlank-im-Schlaf-Methode (mit Tipps und Tabellen) erläutert. In den ausklappbaren Umschlagseiten finden sich noch weitere Tipps zu Ernährung und Bewegung. Wieder ein gut aufbereiteter Ratgeber, empfohlen nach dem umfangreicheren und grundlegenderen Titel "... für Berufstätige". (2) Systematik: Vcl 3, , Xeo 29 Umfang: 142 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. Standort: Vcl 3 Schla ISBN: 978-3-8338-2125-7
Inhalt: Hier sind über 250 Rezepte, die in maximal 30 Minuten zubereitet sind. Unterteilt ist das Buch in: Salat und Sandwiches, Suppen und EIntöpfe, Pasta und Nudeln, Vegetarisch satt, Fleisch und Fisch, Schnell was Süsses. Ein Rezept- und Sachregister hilft beim Suchen. Ansprechende Fotos, gut beschriebene Rezepte verführen zum Kochen. Systematik: Xeo 29 Umfang: 352 Seiten : Illustrationen (farbig) Standort: Xeo 29 Schne ISBN: 978-3-8338-7080-4
Selber machen statt kaufen - Geschenke über 100 Anleitungen und Ideen für selbst gemachte Geschenke von Herzen smarticular Verlag, Berlin (2021)
Standort: Xeo 9 Sel
Inhalt: In diesem Buch sind über 100 Anleitungen für Selbstgemachtes versammelt. Alle Ideen lassen sich auch wunderbar als Geschenke nutzen. Da findet man Kräuteröle, Gewürzmischungen, Back- und Teemischungen, Badesalz, Lippenbalsam, Selbstgenähtes, Duftmischungen, Ideen zum nachhaltigen Verpacken .... In dieser Fundgrube ist für jeden etwas dabei. Systematik: Xeo 9, , Ydk 25 Umfang: 188 Seiten : Illustrationen (frabig) Standort: Xeo 9 Sel ISBN: 978-3-946658-52-8
Inhalt: Abnehmen ohne Hunger und Diät? Mit der Low-Carb-Ernährung funktioniert's, denn sie normalisiert den Blutzuckerspiegel und die Insulinausschüttung, verhindert Heißhungerattacken und regt den Fettstoffwechsel an. Kohlenhydratarme Suppen ermöglichen einen besonders unkomplizierten Einstieg in die Low-Carb-Ernährung. Sie sind einfach und schnell zuzubereiten und lassen sich lagern oder sogar transportieren, sodass Sie auch unterwegs oder im Büro an Ihrem Ernährungsplan festhalten können.In diesem Buch wird die ganze Vielfalt der Low-Carb-Suppen vorgestellt: leichte und erfrischende Sommersuppen ebenso wie herzhafte Wintereintöpfe, Fisch- und Fleischbrühen, exotische Asia-Suppen, Klassiker aus Omas Küche, Suppen, die gesund machen und entschlacken, sowie gehaltvolle Suppen, die Sportlern genügend Energie fürs Training liefern, ohne den Stoffwechsel zu belasten.Mehr Informationen finden Sie unter: www.low-carb-fans.de Umfang: 64 S. ISBN: 978-3-95971-313-9
Inhalt: Attraktives, preiswertes Bildkochbuch (vgl. in derselben Aufmachung zuletzt "Partysnacks" und "Saucen", beide BA 10/05, und "Pasteten und Terrinen", Wild" und "Wok" in dieser Nr.). Vorgestellt wird ein vielseitiges Angebot an diesen beliebten kleinen Häppchen, die aus Spanien stammen und gerne als Vorspeise oder zu einem Glas Wein serviert werden: Eier- und Teiggerichte, Gemüse, Pilze und Salat, Tapas mit Fleisch, mit Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten und Brot und Käse, darunter Tortilla mit Steinpilzen, eingelegte Oliven, Empanadas, Hackbällchen, gefüllte Sardinen, Katalanisches Brot etc. Die Zubereitung ist mal mehr mal weniger aufwendig und liegt zwischen 10 Minuten und 1 Stunde. Die Gerichte sind für 4 Portionen berechnet, die einzelnen Arbeitsschritte durchnummeriert, mit Angaben zu Zubereitungszeit, Kalorien/Joule und Nährwerten. Jedes Gericht ist auf einem schönen, appetitmachenden Farbfoto abgebildet, teilweise werden die Arbeitsabläufe durch Fotosequenzen veranschaulicht. Vorab kleine Warenkunde. Nach "Antipasti, Tapas & mehr" (BA 11/04) und vor "Tapas favoritas" (BA 11/03; teurer). (2) Systematik: Xeo 230, , Xeo 27 Umfang: 159 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xeo 230 Tap ISBN: 978-3-625-11176-4
Inhalt: Dieser Ratgeber zeigt, wie man auch in der Wohnung erfolgreich Gemüse, Salate, Speisepilze, Kräuter und essbare Zimmerpflanzen anbauen und ernten kann. Systematik: Xbn 25 Umfang: 110 Seiten : Illustrationen (farbig) Standort: Xbn 25 Eng ISBN: 978-3-440-17071-7
Inhalt: Arbeitsanleitungen für original mittelalterliche Kleidung, Werk- und Spielzeug, ergänzt durch Fotos und Sachinformationen zu archäologischen Fundstücken. Mit Literaturtipps im Anhang. Systematik: Eh Umfang: 96 S. : zahlr. Ill. (z.T. farb.), graph. Darst. Standort: Eh Fis ISBN: 978-3-8062-2308-8
Inhalt: Die Gesundheitsexpertin und Food-Bloggerin Hannah Frey legt hier ein weiteres Kochbuch vor, in dem Rezepte sind, die ohne Zucker auskommen und schnell, maximal in 25 Minuten, gekocht sind. Die Rezepte sind unkompliziert und alltagstaugliche. Unterteilt wird das Buch in Frühstück, Hauptgerichte und Snacks. Unter die Snacks fallen auch einige Rezepte, die gut als Nachtisch genutzt werden können. 34 Seiten der 144 Seiten beschäftigen sich mit Salatrezepten, darunter ein Grünkohlsalat mit Quinoa, Schafskäse und Linsen oder einem leckeren Spargelsalat mit Erdbeeren. Das Buch ist wieder mit vielen Farbfotos und einem ausführlichen Register am Ende ausgestattet. Systematik: Xeo 250 Umfang: 144 Seiten : Illustrationen (farbig) Standort: Xeo 250 Fre ISBN: 978-3-8338-7316-4
Schnelle Nummer. Hensslers schnelle Nummer. 2 das geilste Kochbuch der Welt ; [über 100 exklusive Rezepte mit Video] Gräfe und Unzer, München (2022)
Standort: Xeo 29 Hen
Inhalt: Ein weiteres Kochbuch von Steffen Henssler, das durch Rezepte punktet, die aus nur fünf Zutaten bestehen und in 15 Minuten zubereitet sein sollen. Unterteilt ist es in die Kapitel: Brot, Salate & Suppen, Fisch & Meeresfrüchte, Gemüse, Fleisch, Pasta, vegan und Desserts. Es gibt klar gegliederte Rezepte mit Zutatenübersicht, Zeitangabe und Foto zu jedem Rezept. Systematik: Xeo 29 Umfang: 239 Seiten : Illustrationen (farbig) Standort: Xeo 29 Hen ISBN: 978-3-8338-8851-9
Inhalt: Informatives Sach- und Praxisbuch zum Alltag der Wikinger: Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Nacharbeiten von Kleidung, Alltagsgegenständen, Schmuck und Spielzeug. Mit Fotos und Skizzen, Einkaufsadressen und Literaturtipps. Systematik: Eh Umfang: 96 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. Standort: Eh Lau ISBN: 978-3-8062-2820-5
Inhalt: Sie ist die Nr. 1! Auf Platz 1 der gesunden Gemüse: die Süßkartoffel! Das hat das CSPI (Center for Science in the Public Interest, Washington) festgestellt. Und dass diese supergesunde Knolle auch noch köstlich schmeckt, weiß jeder, der sie schon einmal gegessen hat, egal ob gekocht, püriert, gebraten, gebacken, gegrillt oder belegt! Da sollte man zugreifen - und diese tollen Rezepte gleich ausprobieren. Jedes Rezept mit Foto. Umfang: 80 S. ISBN: 978-3-641-26667-7
Inhalt: Satt und ohne Leistungstief!Fasten ist ?innere Reinigung?: Die Müdigkeit ist verschwunden, die Zipperlein haben sich davongemacht, die Energie ist wieder da und die Haut strahlt! Jede einzelne Körperzelle scheint sich verjüngt zu haben. Doch oft scheint keine Zeit für eine Fastenwoche, es kommt immer etwas dazwischen, die Arbeit türmt sich und der nächste Urlaub ist schon verplant. Die Suppen-Fastenmethode von Ralf Moll ist so schonend und angenehm, dass man die Alltagspflichten in Beruf und Familie sehr gut bewältigen kann. Die Rezepte lassen sich schnell und leicht zubereiten und sorgen für eine gleichmäßige Basenzufuhr, so erlebt man durch das Fasten mit leckeren Suppen auch während der Arbeitszeit einen Energiekick. Gleichzeitig verbessern sich die Blutwerte und viele kleine Zipperleins wie Konzentrationsschwäche, Müdigkeit, Sodbrennen und Leistungsabfall verschwinden. Mit dem detaillierten Wochenplan im Buch wird das Fasten ganz einfach in den Berufsalltag integriert: Vom Muntermacher am Morgen bis zum Leberwickel am Abend, der Plan gibt genau vor, wie jeder Fastentag während der Arbeit aussehen kann. Die zusätzlichen Yoga- und Fitnessübungen sind so konzipiert, dass sie auch während der Arbeit durchgeführt werden können. Umfang: 128 S. ISBN: 978-3-641-11783-2
Inhalt: Sie möchten abnehmen und entgiften und dabei genießen?Mit dem Thermomix® lassen sich schnell und einfach leckere Suppen zaubern, die wenige Kalorien und Kohlenhydrate, dafür aber reichlich Ballaststoffe enthalten und Sie beim Gewichtsverlust und Detoxen unterstützen: Genießen Sie eine klare Brühe mit Grießnockerln, eine edle Garnelencreme mit Frühlingszwiebeln oder eine fruchtige Auberginen-Zitronen-Suppe.Das Buch erklärt, welche Gemüsesorten sich für welche Suppe eignen, welche besonderen Kräuter, Gewürze oder Proteinquellen Sie einsetzen können, wie Sie Suppen am besten aufbewahren und mit welchen Suppen Sie Gäste überraschen können. Mit den Schritt-für-Schritt-Anleitungen für den Thermomix® geht das auch noch ganz entspannt. Alle Rezepte wurden mit dem Thermomix® TM5 entwickelt und getestet.Außerdem enthält das Buch Rezeptpläne für eine dreitägige und eine sechstägige Suppenkur sowie eine ausführliche Warenkunde.Unabhängig recherchiert, nicht vom Hersteller beeinflusst. Umfang: 192 S. ISBN: 978-3-95971-319-1
Inhalt: Ob im Alltag oder zu besonderen Anlässen, das Garen im Päckchen bereichert jeden kulinarischen Anlass. Eine schützende Hülle aus Papier, Folie, Bananenblatt, Bratschlauch, Meersalz oder Teig versiegelt die Zutaten. So können Fleisch, Fisch, Gemüse und Co. ihr volles Geschmackspotential entfalten und kommen dabei nahezu ohne Zugabe von Fett aus. Diese schonende Garmethode garantiert saftig zarte und vor allem wunderbar aromatische Ergebnisse. Damit sorgen die rund 50 kleinen raffinierten Aromapakete für Überraschung am Esstisch. Ob fruchtige Mozzarella-Säckchen, Minz-Doraden im Salzmantel, Gewürz-Hähnchen, Rote-Bete-Risotto oder Apfel-Ingwer-Crumble - der Päckchenvielfalt sind keine Grenzen gesetzt. Die richtige Falttechnik ist schnell gelernt und so lassen sich alle Gericht ganz einfach und entspannt vorbereiten. Bunte Päckchenmenüs und charmante Dekoideen begeistern auch Gäste. Umfang: 45 S. überw. Ill. (farb.) ISBN: 978-3-8338-3364-9
Inhalt: Gläser sind zum Trinken da - wie langweilig! Gläser sind ideal, um leckerem Essen einen starken Auftritt zu verschaffen. Schicht für Schicht Genuss, ob kalt oder warm. So genießt nicht nur der Gaumen, sondern auch das Auge mit. Gäste werden beeindruckt sein und das Flair der Sterneküche liegt in der Luft. Und das beste: diese Rezepte gelingen jedem und selbst das schlichteste Glas wird geschickt befüllt zum Hingucker. Umfang: 27 S. zahlr. Ill. ISBN: 978-3-8338-3186-7
Brot sucht Aufstrich Spiegel-Bestseller-Autorin. 60 Rezepte für herzhafte und süße Brotaufstriche + Butter Boards. Mit Brotempfehlungen und v Verlag Eugen Ulmer (2023)
Inhalt: Kein Brot ohne Aufstrich! Ob vegan, veggie, mit Wurst, süß oder wunderschön angerichtete Butter Boards (der neuste Foodtrend erstmals in einem Buch) ? in diesem Rezeptebuch mit über 60 Rezepten finden Sie eine riesige Auswahl an selbstkreierten Brotaufstrichen für jeden Geschmack und jeden Tag. Bestsellerautorin Valesa Schell gibt zudem zu jedem Rezept eine Brotempfehlung und viele Tipps, wie man die Aufstriche (& -reste) weiterverwerten kann wie Pastasoßen, Dips oder Flammkuchen-Streiche. Als nützliches Extra finden Sie im Buch außerdem viele Anleitungen für die veganen Grundlagen wie Käse, Jogurt etc., mit denen im nächsten Schritt schmackhafte vegane Aufstriche kreiert werden können. Umfang: 128 S. ISBN: 978-3-8186-2162-9
Inhalt: Kompaktes Basiskochbuch für Familien, Singles oder Paare mit 130 Rezepten für leckere und einfallsreiche Gerichte. Dazu alltagstaugliche Tipps und zahlreiche Fotos. Basiskochbuch aus der etablierten "Basics"-Reihe von Gräfe und Unzer: 130 schnelle und leckere Rezepte für Salate, Suppen, Pasta und Reis, Gemüse, Fisch und Fleisch und Ofengerichte, die mit maximal 30 Minuten Zubereitungszeit auf dem Tisch stehen. Reihenüblich gute optische Aufmachung mit übersichtlichen Zutatenlisten (für 4 Personen), schrittweiser Zubereitung und raffinierten Variationstipps, ergänzt durch appetitliche Fotos. In der Einleitung Basic-Know-how zu Küchenwerkzeug, Kochtechniken, Zutaten, Einkaufstipps und hilfreichen Küchentricks. Jedes Kapitel beginnt mit einer Doppelseite "Fast food international", Restetuning, Extratipps und kleinen Zusatzrezepten; im Anhang übersichtliches Rezept- und Zutatenregister sowie eine Seite zum "Kosmos Spiegelei". Aus der Masse der teilweise belehrenden Grundkochbücher und der manchmal ideenlosen "Schnelle-Küche"-Titel hebt sich dieses Buch wohltuend hervor: Geeignet für die schnelle Küche im Alltag von Familien oder Paaren und als Einsteigerkochbuch für Singles und Studenten. Anschaffungsempfehlung für alle Bibliotheken. (1) Systematik: Xeo 29 Umfang: 144 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xeo 29 Schin ISBN: 978-3-8338-2517-0
Inhalt: Attraktiv aufgemachtes Bildkochbuch mit rund 100 Rezepten für Pralinen/Kekse, Desserts für jeden Tag, für den Sonntag, Süßes zum Sattessen und Kompott, Soßen und Drinks; mit ausführlichem Praxisteil. Attraktives Bildkochbuch aus der bewährten und beliebten GU-Basic-Reihe (vgl. zuletzt "Indien-Basics" (BA 1/08). Der Einband ist passend zum Thema in Zartrosa gehalten, die bunt-fröhliche Aufmachung lädt zum Blättern ein. Vorab werden, wie in dieser Reihe üblich, die Grundlagen für eine gelungene Süßspeise vermittelt (u.a für Cremes, Obstsalate/Kompott, Eis, Mehlspeisen), dazu gibt es Tipps und Tricks, eine kleine Schokoladen- und Zuckerschule. Eingeteilt sind die rund 100 Rezepte in: Candyshop, Desserts für jeden Tag, für sonntags, Süßes zum Sattessen und Kompott, Saucen und Drinks. Hier findet man Süßes für besondere Anlässe, zum Mitbringen oder Unkompliziertes für die Alltagsküche, wie Pralinen, selbst gemachter Vanillepudding, Kirschschmand, Crème brûlée, Vanille-Limetten-Dampfnudeln, Apfelreis mit Quark etc. Mit Grundrezepten für Zuckerwerk, Blätterteig, Baiser, Soufflé. Gute Arbeitsanleitungen mit allen notwendigen Angaben, schöne Farbfotos, ein vielseitiges Rezeptangebot für jeden Anlass und Geldbeutel. Ein gelungener Band, zu dem auch ein jüngeres Publikum greift. (1) Systematik: Xeo 232 Umfang: 144 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xeo 232 Schin ISBN: 978-3-8338-0916-3
Inhalt: Sommerzeit - Eiszeit. Schlecken, lecken, schmecken: cremig-schmelzendes Milchspeiseeis, kühl klirrende Granita, zarte frozen joghurts oder knisternde Sorbets. Und als krönende Abrundung: Eistorten und anderes Backwerk, das den Hauptdarsteller Eis würdig inszeniert. Köstliche Saucen verfeinern die Eiskreationen und runden das Dessert würdig ab. Ein Buch zur Sommersaison, das keine Wünsche hinsichtlich Genuss aus dem Gefrierfach offen lässt, in gewohnter opulenter GU-Insznierung. Umfang: 53 S. überw. Ill. (farb.) ISBN: 978-3-8338-3016-7
Inhalt: Informatives Sach- und Praxisbuch zum Alltag der Römer in der Provinz: Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Nacharbeiten von Kleidung, Alltagsgegenständen, Schmuck und Spielzeug. Mit Fotos und Skizzen, Einkaufsadressen und Literaturtipps. Systematik: Egl 2 Umfang: 96 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. Standort: Egl 2 Schwa ISBN: 978-3-8062-2323-1
Inhalt: Ein Buch voll von "süßen Sünden", zusammengestellt von Foodbloggerin Nicole Stich; mit Rezepten für jede Tageszeit und Gelegenheit und ganzseitigen Fotos zu jedem Rezept. Frühstück, Snacks, Mittagessen, Teatime, Gartenfest, Desserts und Betthupferl - Foodbloggerin Nicole Stich (www.deliciousdays.com) ist eine bekennende Naschkatze und stellt hier ihre Lieblingsrezepte für jede Tageszeit und Gelegenheit vor. In der kurzen Einleitung eine Seite praktische Tipps & Tricks, ein Statement für die positiven Seiten des Naschens und ein augenzwinkernder "Sicherheitshinweis", wer von diesem Band voll süßer Sünden lieber die Finger lassen sollte. Alle Rezepte mit Angaben zu Menge, Zeitaufwand und Schwierigkeitsgrad sowie einem ganzseitigen Foto; die schrittweisen Anleitungen stellen keine größere Herausforderung dar. Die Autorin hat - wie schon in "Delicious days" (BA 11/08) und "Geschenkideen aus der Küche" (ID-A 13/11) - selbst fotografiert. Neben Klassikern wie Waffeln, Pfannkuchen, Biskuit und Eis finden sich tolle Ideen für ungewöhnliche Geschmackskreationen (orientalisches Milchreiseis, Ziegenkäseparfait, Grünteetrüffel). Ein rundum gelungenes Buch der Sparte "Süßkram", das jede Bibliothek guten Gewissens anschaffen kann. (1) Systematik: Xeo 232 Umfang: 160 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xeo 232 Stic ISBN: 978-3-8338-2892-8
Inhalt: Man muss auch gönnen können, denn sich immer nur eisern Kalorien zu verkneifen, macht keinen Spaß! Auch beim Abnehmen gilt: Kleine Naschereien sind erlaubt. Und mit diesen Rezepten wird das Naschen ganz nebenbei auch Trennkost-gerecht. Über 80 Rezepte: Wonach ist Ihnen heute? Eine leckere Torte, cremiges Eis, knuspriger Konfekt, oder doch lieber etwas Herzhaftes? Hier ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei. Alle Rezepte gelingen leicht und ohne großen Aufwand. Naschen à la Trennkost: Alle Rezepte folgen den Trennkost-Prinzipien. So können Sie auch beim Naschen Ihrer Lieblingsmethode folgen. Schlechtes Gewissen? Gibt es hier nicht! Praktisches Grundwissen: Welcher Teig ist besonders figurfreundlich, welche kalorienarmen Süßungsmittel gibt es, wie kann ich Fett sparen? Ursula Summ nimmt Sie mit in ihre Backstube und verrät ihre besten Tipps und Kniffe. Umfang: 107 S. zahlr. Ill. ISBN: 978-3-8304-6564-5
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.236/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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