Inhalt: Erklärt, was Lebensmittel ausmacht und wie man sich gesund und lecker ernähren kann. Ab 7. Undogmatisch - ganz nach neueren Erkenntnissen - geht das Buch vor. Alles ist erlaubt, auch mal Süßes und Fettes, solange das rechte Maß beibehalten und nicht mehr Energie aufgenommen als verbraucht wird. Erklärt werden die Bausteine des Essens, und in welchen Nahrungsmitteln sie zu finden sind, was gesundes Essen ausmacht und wo der Geschmack herkommt. Dazu einige Rezepte und Experimente. Der Text ist lehrreich und informativ, aber kindgemäß (Du-Anrede). Allerdings wird nur das weniger strenge Bio-Siegel der EU erwähnt, auch sind Biolebensmittel nicht per se "leckerer". Die Farbillustrationen sind schlicht und wenig abwechslungsreich. Sie zeigen (meist männliche) Menschen beim Essen, Sporttreiben u.Ä. oder Nahrungsmittel(-gruppen), letztere eher symbolhaft. Das Buch entstand in Kooperation mit "Wir stärken dich e.V." (Gewaltprävention) und der Initiative "Fitness goes Schule", die auch von der Fitnessbranche unterstützt wird. Ausführlicher ist Ruth Gellersen: "Ernährung" (BA 8/09). Neben diesem, "Experimente rund um die Ernährung" (BA 3/09) oder "Bananen-Quark macht affenstark" (BA 9/09) empfohlen. Systematik: 4.3 Umfang: 47 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: 4.3 Pow ISBN: 978-3-8346-0953-3
Inhalt: Der Mensch ist unter Stress zu erstaunlichen Hochleistungen fähig, und der menschliche Körper wie geschaffen für hohe Belastung. Warum leiden wir trotzdem unter der ständigen Anspannung, verlieren zu schnell unsere Nerven und sind immerzu erschöpft? Wie können wir gesünder mit Stress umgehen und uns vor negativen Folgen schützen?Bestsellerautor Dr. med. Ulrich Strunz wirft ein neues Licht auf das Dauerthema Stress: Anhand eigener Praxis-Erfahrungen und aktueller Erkenntnisse aus der medizinischen Forschung erklärt er, wie Stress sich auf unseren Körper auswirkt und welche gesundheitlichen Schäden er hervorrufen kann. Er zeigt, wie wir durch neue Gewohnheiten körperliche und seelische Widerstandskraft aufbauen und uns von innen heraus gegen Stress starkmachen können: Mit der richtigen Ernährung und dem richtigen Maß an Bewegung und Entspannung wird Stress von einer Belastung zu purer Energie. Dr. Strunz weist einen erfrischend einfachen Weg raus aus der Stress-Spirale und rein in belastbare Nervenstärke, entspannte Gesundheit, stabile Resilienz, und mehr noch: ein Stück Lebensglück. Umfang: 240 S. ISBN: 978-3-641-27168-8
Inhalt: Matthias Marquardt ist erfolgreicher Arzt, Autor und Marathonläufer. Doch eines Tages wird alles zu viel. Ihn ereilt, was er die große Erschöpfung nennt. Eine neue Volkskrankheit, die immer mehr Menschen betrifft, ganz gleich, ob Mütter, Lehrer oder Kleinunternehmer. Die Ursachen sind selten körperlich, sondern resultieren aus unserem stetig ansteigenden Lebenstempo. Das Buch nimmt tägliche Krafträuber ins Visier und zeigt, wie wir durch Bewegung, Ernährung, Nährstoffausgleich und Media-Detox gegensteuern können. Umfang: 319 S. ISBN: 978-3-7517-0423-6
Inhalt: Nie mehr Rückenschmerzen! Rückenbeschwerden? Das muss nicht sein! Gerade leichtere Schmerzen können einfach und wirkungsvoll selbst gelindert werden. Wolfgang Möhring erläutert Aufbau und Funktion der Wirbelsäule, zeigt, wie Rückenschmerzen entstehen und wie man sich »rückengerecht« verhält. Umfang: 149 S. ISBN: 978-3-641-04012-3
Inhalt: Lassen Sie Ihre Darmbakterien nicht verhungern! Ob wir krank sind oder gesund, dünn oder dick, positiv oder negativ gestimmt, hängt maßgeblich von unseren Darmbakterien ab. Leider geht es diesen Winzlingen durch unsere Lebensweise gehörig an den Kragen. Falsche Ernährung, Antibiotika und eine übertriebene Hygiene stören das Gleichgewicht unserer Darmflora und könnten damit auch hinter verschiedenen Zivilisationsleiden stecken ? von Allergien und Autoimmunerkrankungen bis hin zu Depressionen und Krebs. Dr. Justin und Dr. Erica Sonnenburg machen in diesem Buch den aktuellen Stand der Mikrobiom-Forschung einem breiten Publikum zugänglich und zeigen, wie sich das neu gewonnene Wissen im Alltag umsetzen lässt. Neben spannenden Informationen u.a. zur Entwicklung der Darmflora beim Neugeborenen, zum Mikrobiom im Alter und zu Stuhltransplantationen gibt es praktische Ernährungs- und Lebensstiltipps inklusive Rezepten für unsere Darmbakterien. Umfang: 352 S. ISBN: 978-3-641-18188-8
Inhalt: Es gibt einen Grund für seine außergewöhnlichen Erfolge als Arzt: sein ganzheitliches Verständnis vom Menschen. Basierend auf den Erfahrungen und Erkenntnissen aus seiner ärztlichen Praxis, entwickelt Dr. Strunz hier erstmals seine Philosophie des Heilens ? und eröffnet eine aufregend neue Sicht auf die Zusammenhänge von Körper und Geist, von Gesundheit und Krankheit. Spannende Antworten auf die Frage, was uns krank macht und wie Gesundheit geschieht! Umfang: 224 S. ISBN: 978-3-641-20163-0
Inhalt: Was uns der Supermarkt serviert ? und was sich ändern muss Wir alle gehen in den Supermarkt. Doch zwischen Preissteigerungen und dem Wunsch nach guten Lebensmitteln gleicht der Wocheneinkauf einem Blindflug: Billig ist nicht schlecht, teuer ist nicht gut. Unverständliche Zutatenlisten, undurchsichtige Qualitätsversprechen und fehlende Informationen verhindern, dass wir als Kunden unsere Wahlfreiheit ausüben können. In seinem Buch nimmt Thilo Bode uns darum mit auf einen aufklärerischen Gang durch den Supermarkt. Verständlich und übersichtlich unterzieht er die wichtigsten Lebensmittel von der Frische- bis zur Tiefkühltheke ? Obst, Gemüse, Fleisch, Backwaren, Milchprodukte und mehr ? einem radikalen Qualitätscheck. Und er beschreibt, was passieren muss, damit Supermärkte die Erwartungen der Verbraucher nach Transparenz und Qualität erfüllen. Der Supermarkt-Kompass ist ein unverzichtbares Buch mit direktem Gebrauchswert ? für alle, die endlich informiert einkaufen wollen. Mit praktischen Infos zu den wichtigsten Lebensmitteln und allen wichtigen Fakten zu unserer Ernährung. Umfang: 571 Min. ISBN: 978-3-7324-0618-0
Inhalt: Einzigartige Synthese aus indischem Yoga und tibetischer WeisheitDie Praxis des tibetischen Herz-Yoga wird in der Traditionslinie der Dalai Lamas seit Jahrhunderten ausgeübt. In ihr verbinden sich auch bei uns bekannte Yogaübungen aus der indischen Tradition mit solchen, die im Rahmen des tibetischen Buddhismus entwickelt wurden. Der bekannte buddhistische Lehrer Geshe Michael Roach hat auf der Grundlage bislang unbekannter Yoga-Schriften und seiner eigenen jahrelangen praktischen Erfahrungen ein Übungsprogramm entwickelt, das uns stufenweise in die Geheimnisse des Herz- Yoga einführt. Geshe Michael Roach zeigt darüber hinaus, wie wir diese in Tibet seit vielen Generationen praktizierten Yoga-Übungen und Meditationen in unsere oft hektischen Alltagsabläufe integrieren und somit zu Glück und Zufriedenheitund zu einem gesunden und freudigen Herzen findenkönnen. Umfang: 160 S. ISBN: 978-3-89901-933-9
Inhalt: Keto, Paleo, Sirtfood - im Dschungel der Diäten kann man leicht den Überblick verlieren. Aber welche ist denn nun die beste? Und vor allem: Welche passt zu mir und meinen Leben? Deutschlands Top-Ernährungsexperte Dr. Matthias Riedl geht all diesen Fragen auf den Grund und zeigt auf Basis aktueller wissenschaftlicher Studien, wie abnehmen wirklich funktioniert: Anschaulich erklärt er, wie wir unsere Organe zu wahren Schlankheitskraftwerken machen, welche Lebensmittel das Abnehmen unterstützen und was man sich von bekannten Ernährungsprinzipien abschauen kann, um erfolgreich Kilos loszuwerden. Mit diesem Wissen und den 40 leckeren Rezepten lässt sich der Körper spielend leicht auf schlank programmieren! Umfang: 240 S. ISBN: 978-3-8338-8106-0
Inhalt: Schnell wieder ins Lot kommen: Bei Diabetes ist die richtige Ernährung der Schlüssel für ein Leben in Balance. Und der sollte auch und gerade im stressigen Alltag immer griffbereit sein! Im KüchenRatgeber Diabetes-Expressrezepte von Bestsellerautor, TV-Doc und Diabetes-Experte Dr. med. Matthias Riedl greift alles perfekt ineinander, wie der Schlüssel ins Schloss: Praktische Tipps und schnelle, ausgewogene Rezepte, die an einem langen Tag zwischen Job, Terminen und Familie in maximal 30 Minuten auf dem Tisch sind, von knackig frischen, sättigenden Salaten über Suppen bis hin zu leichten, ausgewogenen Hauptmahlzeiten. Da bleibt der Blutzuckerspiegel in Balance ? und im Alltagtrubel alles gesund und im Lot! Umfang: 64 S. ISBN: 978-3-8338-9055-0
Inhalt: Leiden Sie an Diabetes Typ 1 oder 2? Sie möchten erfahren, wie genial und lecker Sie trotz Diabetes essen & kochen können und suchen dafür Rezepte für jeden Anlass? Wollen Sie Ihre Blutzuckerwerte verbessern oder stabilisieren? Dann ist dieses Kochbuch perfekt für Sie geeignet! Über acht Millionen Menschen leiden hierzulande an Diabetes und die Zahlen der Betroffenen steigen leider immer weiter. Sie erfahren hier genau, wie Sie Ihre Beschwerden deutlich lindern können und wie Sie sich im Fall einer Typ-1- oder Typ-2-Diabetes-Erkrankung verhalten und ernähren müssen, um ein gesundes und beschwerdefreies Leben führen zu können. Dieses Kochbuch ist die perfekte Wahl, wenn Sie... einfache und leckere Rezepte suchen, die Ihren Blutzuckerspiegel effektiv senken und mit denen sich das Risiko, an Diabetes zu erkranken, reduzieren lässt. sich trotz Diabetes gesund ernähren möchten, ohne auf schmackhaftes Essen und Genuss verzichten zu müssen. erfahren möchten, wie Sie durch eine bewusste Ernährung perfekte Blutzuckerwerte erzielen können. wissen wollen, wie Sie Ihre Beschwerden lindern und Diabetes Typ 2 vielleicht sogar beseitigen können. endlich ein beschwerdefreies Leben trotz Diabetes führen wollen. Das Besondere an diesem Buch sind die ideal zusammengestellten Rezepte, basierend auf dem aktuellen Kenntnisstand der gültigen Leitlinien der Deutschen Diabetes Gesellschaft (DDG) sowie der umfangreiche Ratgeber, der Ihnen wertvolles Basiswissen über diese Zivilisationserkrankung vermittelt. So wissen Sie genau, wie Sie Ihre eigene Situation nachhaltiger verbessern können, um endlich den Weg in die Beschwerdefreiheit zu finden. Neben zahlreichen leckeren Rezepten finden Sie hier auch die Antworten auf: Welche Diabetes-Arten gibt es? Wie lässt sich Diabetes erfolgreich behandeln? Welche Lebensmittel sollten vermieden werden? Wie lässt sich der Insulin- und Blutzuckerspiegel senken? Wie sieht der Ernährungsplan bei Diabetes aus? und noch vieles mehr! Sichern Sie sich jetzt dieses liebevoll zusammengestellte Kochbuch und gewinnen Sie noch heute aktiv die Kontrolle über Ihre Zuckerkrankheit! Umfang: 200 S. ISBN: 978-3-949355-66-0
Inhalt: Die 8 wichtigsten Strategien zu Prävention und Nachsorge bei Krebs, die ergänzend zu den schulmedizinischen Interventionen auf die Bedeutung von Ernährung, Bewegung und seelischer Balance setzen. Drei einschlägig ausgewiesene Krebsforscher sowie die Gesundheitsjournalistin Cavelius legen im leserfreundlichen GU-Layout komprimiert in 8 Strategien ein ganzheitliches Konzept zur Prävention und Nachsorge von Krebs vor, das komplementär zu den schulmedizinischen Interventionen auf Änderung des Lebensstils und der Essgewohnheiten zielt, sich somit auf gleichem Terrain bewegt wie D. Servan-Schreibers "Antikrebs-Buch" (Neuauflage in dieser Nr.). Den größten Raum nehmen die Ausführungen von J.F. Coy zu seiner "neuen Anti-Krebs-Ernährung" ein (BA 12/09; 12/10); der Sportmediziner Baumann erläutert sein Konzept der "Macht der Bewegung" (BA 1/10) und die Bedeutung der seelischen Balance in der Krebstherapie; der Ernährungs- und Nuklearmediziner Spitz stellt die Wichtigkeit des Antikrebs-Vitamins D heraus; A. Cavelius schließlich betont den Stellenwert von gesundem Schlaf. Mit vielen Tabellen, "Auf-einen-Blick"-Übersichten und Info-Kästen. Gemeinsam mit dem neuen Servan-Schreiber-Titel, der mehr aufklärenden und appellativen Charakter hat als dieser Ratgeber, sehr empfohlen. (1) Systematik: Vel 8 Umfang: 192 S. : Ill. (farb.) Standort: Vel 8 Ach ISBN: 978-3-8338-2134-9
Die Amino-Revolution Der Alters-Code entschlüsselt ? forever young mit Eiweiß, dem Grundstoff des Lebens - Warum uns Erbsen froh, Quark schla Heyne (2021)
Inhalt: Nicht die Gene steuern unsere Gesundheit ? sondern unsere Ernährung und unser Lebensstil!Eine Revolution kündigt sich an in der Erforschung des Alterungsprozesses: Wie alt wir werden (und noch werden können) und ob wir ein hohes Alter gesund oder krank erleben ? das ist nicht in unsere Gene eingeschrieben, sondern es ist unser Stoffwechsel, der darüber entscheidet. So wurden in einer großen Studie mehr als 44.000 Probanden untersucht; Ergebnis: Es fanden sich 14 wesentliche Werte, von denen jeder einzelne ein Indikator für unsere aktuelle Lebensqualität und unsere weitere Lebenserwartung ist ? entscheidend dafür, jung und gesund zu bleiben. Neben Blutfett und Blutzucker betreffen diese Werte vor allem Aminosäuren, denen mit 5 von 14 Werten offenkundig eine entscheidende Rolle zukommt. Anders gesagt: Vollkorn war ein Irrtum. Der menschliche Körper besteht hauptsächlich aus Eiweiß, und er braucht deshalb hauptsächlich Eiweiß.Mit einer Fülle aktuell recherchierter medizinischer Studien und vielen Heilungsgeschichten aus seiner Praxis zeigt Dr. Strunz, wie wir mit Aminosäuren nicht nur unsere Selbstheilungskräfte und Leistungsfähigkeit aktivieren ? sondern viel mehr erreichen können: Lebensqualität. Umfang: 240 S. ISBN: 978-3-641-27169-5
Inhalt: Chronische Entzündungen im Körper bleiben oft lange unbemerkt, verursachen aber eine ganze Reihe von Krankheiten, von Arthritis bis zu Morbus Crohn, und wirken sich negativ auf unser Gewicht, den Fettstoffwechsel und das Immunsystem aus. In diesem Buch erklären Ihnen die Ernährungsexperten Martin Kreutzer und Anne Larsen, warum es so wichtig ist, diese entzündlichen Prozesse in Schach zu halten.Das Buch leitet Sie dazu an, Entzündungen durch gezielte Anpassungen der Ernährung entgegenzuwirken. Ein 28-Tage-Plan mit vielen leckeren Rezepten, die entzündungshemmende Lebensmittel wie Lachs, Walnüsse, Avocado oder Ingwer enthalten, und eine ganze Reihe wertvoller Tipps helfen, Entzündungen einzudämmen, Folgekrankheiten zu vermeiden, das Immunsystem zu stärken und den Körper wieder ins Gleichgewicht zu bringen.Dieses Buch ist ein unverzichtbarer Leitfaden für alle diejenigen, die Krankheiten vorbeugen oder bekämpfen und aus ihrem Alltag mehr herausholen wollen ? besseren Schlaf, bessere Gesundheit, mehr Wohlbefinden. Umfang: 272 S. ISBN: 978-3-95971-466-2
Inhalt: Umfassendes Nachschlagewerk zu den handelsüblichen Lebensmitteln und deren Hauptnährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe sowie Kalorien- und Cholesteringehalt. Systematik: Vcl 1 Umfang: 128 S. : graph. Darst. Standort: Vcl 1 Gro ISBN: 978-3-8338-4797-4
Inhalt: Millionen Menschen weltweit haben ? oft bedingt durch Bewegungsmangel und einen vorwiegend sitzenden Lebensstil ? mit chronischen Schmerzen zu kämpfen.Die revolutionäre MELT-Methode von Sue Hitzmann macht es nun möglich, diese lästigen Beschwerden ein für alle Mal loszuwerden ? und das bei einem Zeitaufwand von nur wenigen Minuten am Tag.In diesem Buch zeigt die New Yorker Bewegungstherapeutin, wie man mit einer Schaumstoffrolle tief sitzende Verspannungen im Bindegewebe lösen und so die Ursache vieler chronischer Schmerzsymptome beseitigen kann. Diese kurzen Eigenmassagen bringen den Flüssigkeitshaushalt der Faszien wieder ins Gleichgewicht und regen deren enorme Selbstheilungskräfte an. Schmerzen, Steifigkeit und sichtbare Zeichen der Alterung verschwinden, Ihre Haltung verbessert sich und Sie haben mehr Energie während des Tages.Gleichzeitig kann MELT Ihnen dabei helfen, schneller einzuschlafen, länger durchzuschlafen und Verdauungsprobleme, Übergewicht sowie Cellulite in den Griff zu bekommen.Mit der MELT-Methode können Sie Ihren Körper und Ihr Leben verändern ? in nur 10 Minuten am Tag! Umfang: 304 S. ISBN: 978-3-86413-752-5
Inhalt: Keine Zeit, kein Equipment, keine Lust?Mit der Men's Fitness Trainingsbibel gibt es keine Ausreden mehr! Egal, ob im Fitnessstudio oder zu Hause, Einsteiger oder Profi, mit oder ohne Geräte ? die 101 Workouts von weltweit führenden Fitnessexperten sind so zusammengestellt worden, dass jeder den maximalen Trainingseffekt herausholen kann.101 Workouts und über 1000 Übungen für das Kraft- und Ausdauertraining auf jeder LeistungsstufeDen Schwerpunkt bilden Ganzkörperworkouts, die entweder im Fitnessstudio an Maschinen, mit Geräten wie Kettlebell, Schlingentrainer, Medizinball oder mit dem eigenen Körpergewicht ausgeführt werden, sowie Workouts für einzelne Körperzonen wie Arme, Brust oder Bauch. Ergänzende Ausdauerpläne, die in nur 8 Minuten so effektiv sind wie andere Trainings in 80 Minuten, sorgen für eine maximale Fettverbrennung. Der wissenschaftlich fundierte Men's-Fitness-Ernährungsplan unterstützt dabei den optimalen Muskelauf- und Fettabbau. Umfang: 368 S. ISBN: 978-3-95971-401-3
Die neue Ernährung bei Krebs neuartiges Ernährungskonzept: Ernährung, die auf Ihren Stoffwechsel abgestimmt ist Schlütersche, Hannover (2010)
Standort: Vel 8 Neu
Inhalt: Ein den konventionellen "Krebs-Diäten" entgegengesetztes Ernährungskonzept, das auf die Besonderheiten des Stoffwechsels von Tumorpatienten reagiert und auf eine erhöhte Fettzufuhr bei verminderter Kohlenhydrataufnahme setzt. Mit über 60 klinisch bewährten Rezepten. Auf der gleichen Linie wie J.F. Coy (BA 12/09) stellt ein Team aus Ärzten, Ernährungswissenschaftlern und Diätassistenten hier ein den sogenannten Krebs-Diäten konträres Ernährungskonzept vor. Danach ist die Ernährung von Krebspatienten nach den Stoffwechselbesonderheiten sowohl des Tumors selbst als auch des übrigen Organismus' mit einer erhöhten und spezifisch zusammengesetzten Fettzufuhr und einer verminderten Kohlenhydrataufnahme auszurichten. Die leicht verständlich dargestellten stoffwechselphysiologischen Zusammenhänge werden sinnfällig durch 60 verlockend illustrierte Rezeptbeispiele ergänzt, die sich in der klinischen Praxis bewährt haben. Ein weiteres Kapitel betrifft Fragen des Umgangs mit der Mangelernährung bei Krebskranken (hervorgerufen durch die Nebenwirkungen der Behandlung), psychologische Aspekte der Ernährung unter Krebs (Probleme von Abneigung und Widerwillen) sowie generelle Ernährungstipps (gegen Appetitlosigkeit, Durchfall usw.). Im Anhang u.a. Formblätter für das Führen von Ess- und Gewichtstagebüchern. Lesefreundliches, motivierendes Layout. Noch vor Coy empfohlen. (1) Systematik: Vel 8 Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.), graph. Darst. Standort: Vel 8 Neu ISBN: 978-3-89993-580-6
Inhalt: Mit Low-Carb-Ernährung den Blutzuckerspiegel in den Griff bekommenBei einer Insulinresistenz sprechen die Körperzellen schlechter auf das Hormon Insulin an, was die Bauchspeicheldrüse veranlasst, übermäßig viel Insulin auszuschütten. Das ist die Vorstufe von Typ-2-Diabetes. Mit einer gesunden und ausgewogenen Ernährung können Sie beiden Erkrankungen entgegenwirken. Dabei werden die Kohlenhydrate reduziert, um die Insulinausschüttung gering zu halten und den Stoffwechsel wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Dieses Buch bietet dafür 50 passende Rezepte für alle Mahlzeiten, wie Kokos-Reis-Omelette mit Heidelbeeren, Hackfleisch-Linsen-Bällchen mit Paprikagemüse oder hausgemachten Kräuter-Joghurt-Frischkäse mit Artischockensalat. Umfang: 112 S. ISBN: 978-3-7453-0051-2
Inhalt: Urlaub für den KörperFasten bietet so viele Vorteile: Es entlastet den Körper und seine Organe, senkt den Blutdruck und den Cholesterinspiegel, führt zu einer Gewichtsabnahme und hebt die Stimmung ? wenn man es richtig durchführt. Ernährungsberaterin Andrea Sokol liefert wichtige und kompakte Fakten und gesunde Rezepte zu den unterschiedlichen Fastenarten wie Smoothie-Fasten, Suppenfasten, Basenfasten und mehr und erklärt ganz einfach, wie das Fasten eingeleitet werden soll, wie man richtig fastet und wann Zeit für das Fastenbrechen ist. Spannendes Plus: Basics zum Wunderorgan Darm, dem Jo-Jo-Effekt und dazu, welche Rolle Bewegung, Organgymnastik und Seelenfasten spielen. Umfang: 160 S. ISBN: 978-3-7453-2053-4
Inhalt: Anna Funck isst sich ein Jahr lang durch alle Ernährungstrends. Sie lässt kein Superfood aus, isst Chia-Samen, zuckerfrei, Desserts mit Avocado, intervallfastet und lebt nach Paleo und Low-Carb. Dabei stellt sie fest: Man kann alles mitmachen, um sich gesund zu ernähren, aber jeden Wahnsinn nun auch wieder nicht.Eigentlich wollte Anna Funck ganz normal weiteressen. Bis sie feststellt, dass sie nach manchem Essen aussieht wie im neunten Monat schwanger. Und das geht ja nicht!Die Moderatorin und Mutter von zwei Kindern beginnt, sich mit aktuellen Ernährungstrends zu beschäftigen ? von Paleo über Low Carb bis hin zu Veganismus. Sie isst Superfoods, Algen, trinkt Moorwasser und Apfelessig.Dabei verschont Anna Funck auch nicht ihre Familie, die findet, "dass Smoothies irgendwie nach Müll schmecken". Und als sie statt Spaghetti Zucchini-Nudeln auftischt, motzt die nur: "Mama, die Nudeln sind kaputt!"Die spannende Frage ist: Was bleibt nach einem Jahr Selbstversuch?Auf jeden Fall die Apfelessig-Kur. Oder der Sellerie-Smoothie gegen Augenringe. Den bevorzugt inzwischen sogar die Kosmetikerin, die Anna Funck eigentlich teure Cremes verkaufen wollte und stattdessen lieber gleich nach der Arbeit in die nächste Gemüseabteilung gelaufen ist. Was sonst noch alltagstauglich ist, gesund und fit macht ? und dabei auch schmeckt ? erzählt Anna Funck humorvoll und unterhaltsam in ihrem Memoir. Irgendwer muss doch mal aufräumen im bekloppten Food-Dschungel!"Egal, ich ess das jetzt" ist eine humorvolle Ernährungs-Beratung für alle, die den Durchblick verloren haben. Anna Funck beleuchtet Ernährungs-Mythen und erklärt mit viel Humor, wie gesunde Ernährung im Alltag und ohne Stress funktioniert."Mit einer Riesenportion Humor und Selbstironie, ohne erhobenen Zeigefinger, futtert sich Anna Funck durch alle Ernährungstrends. Und wer will, lernt dabei etwas ? der Rest amüsiert sich einfach. Angenehm unperfekt." Vanessa Blumhagen, Bestseller-Autorin und SAT.1-Moderatorin Umfang: 208 S. ISBN: 978-3-426-45249-3
Inhalt: Clean Eating, Paläo, Detox, GAPS-Diät, glutenfrei, zuckerfrei oder was auch immer ? noch nie haben wir uns so viele Gedanken um unsere Ernährung gemacht wie heute. Nur leider profitieren wir meist gar nicht davon ? im Gegenteil. Viele Trends verbreiten sich schnell, sind wenig oder gar nicht erforscht und schaden mehr, als dass sie helfen.In diesem Buch geht der erfahrene Koch Anthony Warner all diesen und vielen weiteren verbreiteten Ernährungstrends auf den Grund. Er entlarvt mit einem erstklassigen Team aus Ernährungsberatern, Wirtschaftswissenschaftlern und Psychiatern Irrtümer und falsche Mythen zum Thema Essen und erklärt auf humorvolle und leicht verständliche Art, warum sogar kluge und gebildete Menschen ihnen so leicht zum Opfer fallen, ohne sie zu hinterfragen. Um dies zukünftig zu vermeiden und Modererscheinungen rund ums Essen von echter Wissenschaft unterscheiden zu können, beinhaltet dieses Buch einleuchtende Erklärungen und hilfreiche Tipps für jeden. So kann man sich endlich wieder dem Wesentlichen widmen, nämlich das Essen genießen ? so wie Anthony Warner, der seinen Tee mit zwei Würfeln Zucker trinkt. Umfang: 352 S. ISBN: 978-3-7453-0012-3
Einfach Basisch! - Basische Ernährung Kochbuch für Anfänger 150 leckere Rezepte zur natürlichen Entgiftung des Körpers und Regulierung des Säure-Basen-Haushalts. Basisch kochen lei Kitchen Champions Verlag (2021)
Inhalt: Sie sind auf der Suche nach schnellen, einfachen und leckeren Rezepten aus der basischen Küche? Möchten Sie wissen, wie sich eine basische Ernährung ohne großen Aufwand im Alltag umsetzen lässt? Sie möchten erfahren, wie Sie mithilfe einer basischen Ernährungsweise einer Übersäuerung und somit vielen Erkrankungen effektiv entgegenwirken können? Dann ist dieses Basische Kochbuch die perfekte Wahl für Sie! Mit unseren 150 schnellen und einfachen Rezepten versorgen Sie Ihren Körper mit allen notwendigen Nähr- sowie Vitalstoffen und unterstützen das Gleichgewicht des Säure-Basen-Haushalts. Dieses Basische Kochbuch ist die perfekte Wahl für Sie, wenn Sie... schnelle und unkomplizierte Rezepte suchen, die Ihren Säure-Basen-Haushalt auf gesunde Weise wieder ins Gleichgewicht bringen. Ihren Körper natürlich entsäuern, entgiften und entschlacken möchten. ein besseres Bewusstsein für säurebildende und basenbildende Lebensmittel bekommen wollen, um eine optimale innere Balance zu erzielen. mit einer basischen Ernährung schnell und gesund abnehmen wollen. sich gesünder, ausgewogener und bewusster ernähren möchten, ohne jedoch auf Genuss und Geschmack zu verzichten. Das Besondere an diesem Buch sind die clever zusammengestellten Rezepte sowie der umfangreiche Ratgeber, der Ihnen wertvolles Basiswissen vermittelt. Fangen Sie noch heute an, Ihren Körper sanft, aber effektiv zu entlasten und ihm somit etwas richtig Gutes zu tun. Sorgen Sie für eine optimale innere Balance - und das, bei 100 % Genuss! In diesem Buch warten unter anderem folgende Themen und Inhalte auf Sie: Was muss zusätzlich zu einer gesunden und basenbasierten Ernährung beachtet werden? Welche Vorteile hat eine basische Ernährung? Wie bleibt der Säure-Basen-Haushalt im Gleichgewicht? Welche Lebensmittel sind basisch oder sauer? 14-Tage Ernährungsplan: So klappt der Einstieg kinderleicht! und vieles mehr... Mit nur einem Klick auf 'JETZT KAUFEN' fügen Sie dieses großartige Basische Kochbuch Ihrem Warenkorb hinzu und können noch heute den Grundstein für mehr Genuss, Gesundheit und Wohlbefinden legen. Umfang: 200 S. ISBN: 978-3-949355-33-2
Inhalt: Dieses Buch hilft allen, die von Eisenmangel betroffen sind. Vegetarier, Veganer, Kinder, Schwangere und Sportler trifft es besonders häufig. Auch bei einigen ?gesunden? Diäten tappen wir in die Eisenfalle, eine bisher wenig bekannte Tatsache mit weit reichenden Folgen. Lernen Sie, wie Sie dieses Defizit für sich beheben können. Wählen Sie Ihre täglichen Lebensmittel clever aus ? und der Eisenhaushalt wird Ihnen keine Probleme machen. Das Buch zeigt, wie es geht: für Frühstück, Mittag- und Abendessen, aber auch für süße Snacks. Auf einen Blick sehen Sie, wie viel Eisen Ihr Körper dabei aufnimmt.Hilft Spinat wirklich? Muss ich Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um mir genügend Eisen zuzuführen? Der Lebensmittelwissenschaftler und Biochemiker Klaus Günther räumt mit Mythen auf und gibt handfeste Tipps nach neuesten Erkenntnissen aus der Forschung ? mit Rezepten für eisenhaltige Gerichte und Smoothies. Umfang: 135 S. ISBN: 978-3-662-58342-5
Entzündungshemmende Ernährung Das große Kochbuch mit leckeren, einfachen und gesunden Rezepten zur Bekämpfung chronischer Entzündungen und zur Stärkun via tolino media (2023)
Inhalt: Leidest du unter anhaltenden Entzündungen? Fühlst du dich oft müde und ausgelaugt? Suchst du nach einer natürlichen Lösung, um dein Wohlbefinden zu steigern? Oder möchtest du einfach nur eine gesündere Ernährungsweise kennenlernen? Dann ist dieses Kochbuch genau das, wonach du gesucht hast! Durch praxiserprobte Rezepte und verständliche Anleitungen wird es dir gelingen, deinen Speiseplan optimal an deine Bedürfnisse anzupassen und so ein neues Level an Wohlbefinden zu erreichen. Es gibt zahlreiche Vorteile, die für eine entzündungshemmende Ernährung sprechen: - Vorbeugung von Krankheiten: Eine entzündungshemmende Ernährung kann helfen, das Risiko für bestimmte Krankheiten zu verringern, da chronische Entzündungen oft im Zusammenhang mit verschiedenen Erkrankungen stehen. - Steigerung des Wohlbefindens: Durch die Linderung von Entzündungen kannst du dich energiegeladener, wacher und insgesamt gesünder fühlen. - Natürlicher Weg zur Schmerzlinderung: Bevor du zu Medikamenten greifst, könnte die richtige Ernährung ein effektiver erster Schritt zur Schmerzreduktion sein. - Stärkung des Immunsystems: Nahrungsmittel, die Entzündungen bekämpfen, können auch das Immunsystem stärken und dich resistenter gegen Infektionen machen. Neuere Forschungen zeigen, dass unsere Ernährung einen massiven Einfluss auf unsere allgemeine Gesundheit und unser Wohlbefinden hat. Speziell die entzündungshemmende Ernährung steht dabei im Fokus vieler Gesundheitsexperten und Ernährungswissenschaftler. Warum mein Kochbuch unverzichtbar für deine Küche ist: - Einfache Zubereitung: Alle Rezepte sind einfach nachzukochen, auch wenn du kein Profikoch bist. - Optimal für die Gesundheit: Jedes Rezept wurde speziell entwickelt, um Entzündungen im Körper zu reduzieren. - Vielfalt garantiert: Von Frühstücksideen bis hin zu leckeren Hauptgerichten - hier ist für jeden etwas dabei. - Alltagstauglich: Die Gerichte sind schnell zubereitet und ideal für den stressigen Alltag. Mache jetzt den ersten Schritt zu einem gesünderen, entzündungsfreien Leben und sichere dir mein Kochbuch zur entzündungshemmenden Ernährung! Umfang: 148 S. ISBN: 978-3-7579-6995-0
Inhalt: Pilates ist ein besonderes Training, das den Körper dabei unterstützt, sich in vielerlei Hinsicht zu verbessern: DIe Haltung wird korrigiert, der Muskeltonus gestärkt, die Elastizität und Flexibilität von Muskeln und Gelenken erhöht. Di ein den Übungen angesprochenen Muskelgruppen sind dieselben, die wir Tag für Tag verwenden - zum Beispiel bei der Hausarbeit oder bei vielen anderen Tätigkeiten.Für wen ist die Enzyklopädie Pilates gedacht?? Durch ihre klare Darstellung und das einfache Nachschlagen: für Anhänger der Pilates-Methode, dabei sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene.? Durch ihre anatomische Entwicklung und grafisch präzise Beschreibung anspruchvollster Übungen: für Bewegungstherapeuten.? Durch ihre Anwendbarkeit für jede Sportart oder sportliche Aktivität: für Sportlehrer.? Durch ihre Erläuterungen und Ratschläge für ein besseres Körpergefühl: für Freunde der körperlichen Fitness.Inhalt? Prinzipien der Pilates-Methode. Grundlagen für eine korrekte Ausführung ohne Verletzungsgefahr.? Mehr als 300 Übungen der Pilates-Methode einschließlich Originalübungen und neuer Varianten zur individuellen Anpassung an die Schüler.? Ausführliche Anleitungen zur korrekten Ausführung und für maximale Erfolge.? Beschreibung und Vermeidung der häufigsten Fehler.? Nutzen und Übertragung einer jeden Übung sowie Erläuterung der beanspruchten Muskulatur.? Anpassungen bei unterschiedlichen Krankheitsbildern, Schwachpunkten und körperlichen Besonderheiten.? Darstellung von Übungen, die innerhalb von 20 Minuten durchgeführt werden können.? Bewertung von Haltung und Leistungsfähigkeit: Wie man eine Analyse durchführt, Schwachpunkte findet und einen individuellen Trainingsplan erstellt. Umfang: 300 S. ISBN: 978-3-86852-969-2
Inhalt: Strunz wirkt! Gesund und fit mit Bestsellerautor Dr. med. Ulrich StrunzZwei Bücher in einem E-Book ? jetzt für kurze Zeit zum Aktionspreis (eine befristete Preisaktion des Verlags)Das Strunz-Low-Carb-KochbuchLow Carb und Genuss gehören zusammen! Mit diesem opulenten Kochbuch zeigt der Bestsellerautor Dr. med. Ulrich Strunz, dass es ein Leichtes ist, sich gesund und fit zu halten. Essen à la Strunz bedeutet: überflüssige Kohlenhydrate streichen, dafür auf hochwertiges Eiweiß und knackfrische Vitalstoffe setzen ? kurz, sich genetisch korrekt ernähren. Klingt einfach, ist lecker! Eine moderne Küche mit vielen vegetarischen und auch veganen Rezepten ? von mediterran bis asiatisch, von urban bis ?Landlust". Aufwändig fotografiert, verführerisch gestaltet: über 150 unkomplizierte Forever-Young-Gerichte für jeden Geschmack. Von der ersten bis zur letzten Seite Strunz pur!--------------------Wieso macht die Tomate dick?Kohlenhydrate sind als Sattmacher unverzichtbar? Fett soll man meiden? Weniger essen macht schlank? ? Alles falsch! Längst hat die Wissenschaft die Empfehlungen der offiziellen Ernährungslehre widerlegt. Bestsellerautor Dr. med. Ulrich Strunz räumt mit den Ernährungs-Mythen auf. Und sagt, wie Sie wirklich schlank und fit werden!»Reichlich Getreideprodukte und Kartoffeln«, empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung bis heute. Doch Kohlenhydrate haben unangenehme »Nebenwirkungen«: Carbs machen dick, faul, krank und vorzeitig alt! Ein gesundes, den Bedürfnissen des Menschen entsprechendes Ernährungsprogramm enthält wenig bis gar keine Kohlenhydrate, dafür aber jede Menge Eiweiß, Obst ? und tatsächlich: Fett! Anhand von 100 überraschenden Thesen zum Thema »Kohlenhydrate« räumt Dr. med. Ulrich Strunz mit verbreiteten Irrtümern auf. Dazu gibt er praktikable Tipps für den Alltag: Tabellen für den Lebensmitteleinkauf, Speisepläne, Rezepte und Diätvorschläge. Das Diät- und Ernährungsbuch der anderen Art ? unterhaltsam, anregend und motivierend! Für alle, die auf Dauer gesund, schlank und leistungsfähig sein wollen!? Erfolgsformel »Carb Intelligence«: Kohlenhydrate aufspüren und austricksen? Aufregende Thesen ? garantierter Nutzwert! Umfang: 0 S. ISBN: 978-3-641-30179-8
Inhalt: Abnehmen ist keine Wissens-, sondern eine Willensfrage. Das Grundproblem: Essen ist oftmals mit den falschen Gefühlen ? wie Kummer oder Stress ? verknüpft. Diese Verbindungen sind schwer zu durchbrechen, wenn sie in der Kindheit falsch »erlernt« werden. Genau hier setzt die Ernährungspsychologie an. Ziel dieser jungen Wissenschaft ist es, unsere Gewohnheiten mit Strategien aus der Psychologie zu ändern. Bastienne Neumann kann davon selbst ein Lied singen. Jahrelang kämpfte sie gegen ihre überschüssigen Kilos an. Eng verknüpft mit ihrer eigenen Geschichte, möchte sie nun andere motivieren und ihnen helfen, die Kontrolle über ihr Essverhalten zurückzubekommen. Mit dem kombinierten Wissen aus der Ernährungswissenschaft und der Psychologie hat sie Methoden entwickelt, mit denen man genau das erreicht. Umfang: 240 S. ISBN: 978-3-8312-6968-6
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