Kreisbibliothek Daun, Mediensuche

Ergebnis Ihrer Suche sind 14 Treffer (sortiert nach Autor, Titel):

Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
	Brotbackbuch Nr. 1 Grundlagen & Rezepte für ursprüngliches Brot Ulmer, Stuttgart (2015) Standort: Xeo 240 Bro Schlagworte: Backen, Brot, Kochbuch Details hier, Details in amazon.de Inhalt: Lutz Geißler liefert in seinem Buch 40 Rezepte zum Brotbacken. Er geht auch ausführlich auf die Grundlagen des Brotbackens ein und gibt zu jedem Rezept neben den üblichen Infos auch die unterschiedlichen Zeiten an, die es braucht ein Brot herzustellen, also neben der Backzeit noch die Vorbereitungs- und Zubereitungszeit. Es gibt Rezepte für Anfänger bis hin zu Rezepten für Fortgeschrittene. Systematik: Xeo 240 Umfang: 266 S. : überw. Ill. (überw. farb.) Standort: Xeo 240 Bro ISBN: 978-3-8001-8277-0	Xeo 240 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Das will ich wissen Wie wird das Korn zum Brot? Arena, Würzburg (2010) Standort: 4.3 Wie Schlagworte: Brot, Brotherstellung, Essen und Trinken, Getreide, Kindersachbuch Details hier, Details in amazon.de Inhalt: Erzählendes Sachbuch, das den Weg vom Korn über die Mühle bis ins Brot zeigt. Ab 5. Tim und Luise machen mit ihrer Mutter eine Radtour. Dabei kommen sie an einer Windmühle vorbei, in der gerade die letzten Vorbereitungen zum in Kürze anstehenden Mühlenfest stattfinden. Sie kommen ins Gespräch mit Herrn Oberländer, der das Mühlenmuseum betreut. Durch ihn erfahren sie, welche Berufe benötigt werden, um Brot zuzubereiten. Behandelt werden der Aufbau des Korns, Getreideanbau früher und heute, Mühlen früher und heute sowie ein moderner Bäckereibetrieb, alles unaufdringlich verpackt in die Erlebnisse der beiden Kinder. "Versachlicht" wird die Erzählung durch passende Illustrationen, die beispielsweise den Längsschnitt und damit die Funktionsweise einer Bockmühle oder eines Mähdreschers zeigen. Im Anhang Glossar und Adressen. Zum Thema vgl. "Rund um das Kornfeld" (Fischer-Nagel, zuletzt BA 4/10), "Der Bäcker, das Brot und ich" (Schwerpunkt Bäckerei, BA 9/09), "Mein Tag beim Bäcker (3/09) oder für jüngere Kinder "Vom Getreidekorn zum Brot" (nicht mehr lieferbar, BA 2/05). Der Themenkomplex ist viel gefragt für Vor- und Grundschule, deshalb sehr gern zur Bestandsauffrischung empfohlen! Systematik: 4.3 Umfang: 48 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: 4.3 Wie ISBN: 978-3-401-06059-0	4.3 0	Kinderbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Die ganze Welt der Brote NGV, Köln ([2008]) Standort: Xeo 240 Gan Schlagworte: Brot, Brotbacken, Geschichte, Kochbuch Details hier, Details in amazon.de Systematik: Xeo 240 Umfang: 168 S. : überw. Ill. (überw. farb.) Standort: Xeo 240 Gan ISBN: 978-3-625-11843-5	Xeo 240 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Erntefest und Kartoffelfeuer mit Kindern den Herbst erleben Sauerländer, Mannheim (2010) Standort: 4.2 Ern Schlagworte: Brot, Ernte, Erntedankfest, Getreide, Kinderbuch, Landwirtschaft Details hier, Details in amazon.de Inhalt: Erntezeit: Buch mit Gedichten, Rätseln, Liedern, Bastelanleitungen und Geschichten ab 6 J. Systematik: 4.2, , 4.3 Umfang: 47 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.), Noten Standort: 4.2 Ern ISBN: 978-3-7941-7643-4	4.2, 4.3 0	Kinderbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Klassiker Dr. Oetker Verlag Zupfbrote Dr. Oetker Verlag, Bielefeld (2017) Standort: Xeo 240 Dok Schlagworte: Backen, Brot, Kochbuch Details hier, Details in amazon.de Systematik: Xeo 240, , Xeo 242 Umfang: 88 Seiten : Illustrationen (farbig) Standort: Xeo 240 Dok ISBN: 978-3-7670-1748-1	Xeo 240, Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Mein erstes Bilderwissen Woher kommt unser Brot? Ed. Bücherbär im Arena-Verl., Würzburg (2005) Standort: 4.3 Woh Schlagworte: Brot, Essen und Trinken, Getreide, Kindersachbuch Details hier, Details in amazon.de Systematik: 4.3 Umfang: [6] Bl. : überw. Ill. (farb.) Standort: 4.3 Woh ISBN: 978-3-401-08489-3	4.3 0	Kinderbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Wie & Woher? Vom Getreidekorn zum Brot Coppenrath, Münster (2003) Standort: 4.3 Vom Schlagworte: Brot, Essen und Trinken, Getreide, Kindersachbuch Details hier, Details in amazon.de Inhalt: Dicke Pappe Systematik: 4.3 Umfang: [7] Bl. : überw. Ill. (farb.) Standort: 4.3 Vom ISBN: 978-3-8157-2570-2	4.3 0	Kinderbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 13.05.2024 Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Altekrüger, Güldane	Die Wölkchenbäckerei Abnehmen mit Brot und Kuchen DplusA Verlag, Hamburg (2019) Standort: Vcl 3 Alt Schlagworte: Abmagerungsdiät, Brot, Diät, Feingebäck, Gebäck, Kochbuch, Pikantes Gebäck Details hier, Details in amazon.de Inhalt: Entgegen vieler Trends liegt hier endlich ein Buch vor, das zum Abnehmen Brot und Süßes nicht verdammt. Es liefert viele, einfach nachzuarbeitende Rezepte für Brot, Brötchen, Kuchen, Kekse und süße Naschereien. Die Autorin setzt auf ballaststoffreiche Zutaten, Proteine und wenig Süße. Viele Rezepte kann man selbst etwas abwandeln. Die schönen Fotos verleiten zum Wunsch, direkt loszulegen. Systematik: Vcl 3, , Xeo 24 Umfang: 124 Seiten : Illustrationen (farbig) Standort: Vcl 3 Alt ISBN: 978-3-00-057914-1	Vcl 3, Xeo 24 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Altekrüger, Güldane	Die Wölkchenbäckerei Abnehmen mit Brot und Kuchen - Teil 2 DplusA Verlag, Hamburg (2019) Standort: Vcl 3 Alt Schlagworte: Abmagerungsdiät, Brot, Diät, Feingebäck, Gebäck, Kochbuch, Pikantes Gebäck Details hier, Details in amazon.de Inhalt: Das zweite Backbuch der Autorin führt weitere Rezepte auf, die viel mit Magerquark, Dinkelmehl und wenig Zucker auskommen.Von herzhaft bis süss ist alles zu finden. Eine Alternative für Menschen, die bei einer Diät nicht auf Brot und Gebäck verzichten möchten. Systematik: Vcl 3, , Xeo 24 Umfang: 152 Seiten : Illustrationen (farbig) Standort: Vcl 3 Alt ISBN: 978-3-00-057914-1	Vcl 3, Xeo 24 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Dusy, Tanja	Brot & Aufstriche 80 leckere Rezepte für drunter und drüber ZS, München (2016) Standort: Xeo 235 Dus Schlagworte: Backen, Brot, Brotaufstrich, Kochbuch Details hier, Details in amazon.de Inhalt: 80 Rezepte für süße und herzhafte Brote sowie für süße und herzhafte Aufstriche. Wer gerne selbst Brot backt und beim Brotbelag auf etwas Abwechslung aus ist, der kann hier viele Anregungen bekommen. Den Anfang des Buches bildet ein ausführlicher Teil mit Tipps zum Brotbacken, Warenkunde und Grundrezepten für Hefe- und Sauerteig. Diese Grundrezepte werden dann zu süßen oder herzhaften Broten variiert. Süß schmeckt z.B. ein Franzbrot mit Zimt, englische Scones oder provenzalisches Weihnachtsbrot. Die süßen Aufstriche wie Milch-Karamellcreme mit Meersalz oder Vanille-Limetten-Frischkäse werden gleich mitgeliefert. Bei den herzhaften Broten finden sich Brotspezialitäten verschiedener Länder genauso wieder wie einheimische Spezialitäten z.B. schwäbische Seelen oder dunkles Bierbrot. Und die Aufstriche dazu reichen mit Rote-Linsen-Creme, Grillgemüse-Aufstrich und Hausmacher-Leberwurst von vegan, über vegetarisch bis hin zu gutbürgerlich. Insgesamt ein ansprechendes Buch, gerne empfohlen. (2) Systematik: Xeo 235 Umfang: 136 Seiten : Illustrationen Standort: Xeo 235 Dus ISBN: 978-3-89883-526-8	Xeo 235 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Engels, Nina	Pull-Apart-Breads Zupfbrote - süß & herzhaft Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH, Köln (2017) Standort: Xeo 240 Eng Schlagworte: Backen, Brot, Kochbuch Details hier, Details in amazon.de Inhalt: Pull-Apart-Breads, das sind mit herzhaften oder süßen Zutaten gefüllte Brote aus dem Backofen, von denen portionsweise Stücke abgezupft werden können. Die köstlichen Ideen, z.B. mit Spargel, Pinienkernen und Pancetta oder Haselnüssen und Honig, werden durch Zeit- und Nährwertangaben ergänzt. Pull-Apart-Breads (oder Zupfbrot), der Trend aus den USA scheint nun auch bei uns angekommen zu sein (vgl. auch Jean-Luc Sady: ID-A 5/17). Es handelt sich hierbei um köstlich gefüllte Brote aus dem Backofen, von denen portionsweise Stücke abgezupft werden können. Nach einleitenden Informationen und Tipps (u.a. zur Hefeteigherstellung), zeigt das Buch herzhafte und süße Rezepte, die sich in 2 Varianten unterteilen lassen: Bei den "Blitzbroten" wird ein fertiges Brot eingeschnitten und gefüllt. Aufwendiger ist die 2. Möglichkeit, bei der das Hefebrot selbst gebacken wird, der Teig dann aber durch Falten, Rollen etc. kreativ und optisch überraschend gefüllt werden kann. Bei den Zutaten sind der Fantasie kaum Grenzen gesetzt: Spargel, Pinienkerne und Pancetta, aber auch Salami, Parmesan und Petersilie oder Haselnüsse mit Honig lassen sich verwenden. Die übersichtlich nummerierten Arbeitsanweisungen werden durch schöne Fotos, Zeit- und Nährwertangaben ergänzt. Günstiger Preis. O.g. Titel, zeigt weniger Rezepte mit ausschließlich fertigen Broten. Vor diesem gern empfohlen. Systematik: Xeo 240, , Xeo 242 Umfang: 112 Seiten : Illustrationen : farbig Standort: Xeo 240 Eng ISBN: 978-3-625-17829-3	Xeo 240, Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Giodesen, Lise	Lerne lesen Wo kommt das Brot her? Carlsen, Reinbek bei Hamburg (1987) Standort: 4.3 Gio Schlagworte: Brot, Essen und Trinken, Kindersachbuch Details hier Inhalt: Die wissensdurstige Helene lernt den Weg des Getreides vom Korn zur Ernte und weiter zum Mahlen des Mehls und zum Backen des Brotes kennen. (ab 7) Einheitssacht.: Brod-Hvor kommer det fra? - Aus d. Dän. übers. Systematik: 4.3 Umfang: 39 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: 4.3 Gio ISBN: 978-3-551-53160-5	4.3 0	Kinderbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Rosenbaum, Gabriele	Brot aus dem Gusstopf köstliche Rezepte für Hefe- & Sauerteig Heel, Königswinter (2022) Standort: Xeo 240 Ros Schlagworte: Backen, Brot, Kochbuch Details hier, Details in amazon.de Inhalt: DIeses Buch stellt 43 Rezepte für süße und herzhafte Brote vor. Sie werden mit Hefe oder Sauerteig, aber auf jeden Fall in einem gusseisernen Topf gebacken. Zu Beginn des Buches gibt es kurz einige Grundlagen und Theorie. Danach folgen die Rezepte auf Doppelseiten mit je einem schönen Foto. Systematik: Xeo 240 Umfang: 127 Seiten : Illustrationen (farbig) Standort: Xeo 240 Ros ISBN: 978-3-96664-521-8	Xeo 240 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schell, Valesa	No knead Brote ohne Kneten unkompliziert Backen Ulmer, Stuttgart (2022) Standort: Xeo 240 Schel Schlagworte: Backen, Brot, Feingebäck, Gebäck, Kochbuch, Pikantes Gebäck Details hier, Details in amazon.de Inhalt: Das Geheimnis der No-knead-Brote ist die lange Gehzeit. Die Zutaten werden nur mit einem Kochlöffel verrührt. Dieses Buch gibt die Basics dafür und versammelt 60 Rezepte für herzhafte und süße Brote und Brötchen. Zudem werden noch Tipps für das Backen im Urlaub oder beim Camping gegeben. Systematik: Xeo 240 Umfang: 174 Seiten : Illustrationen (farbig) Standort: Xeo 240 Schel ISBN: 978-3-8186-1516-1	Xeo 240 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

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Findus der Fuchs vor einem Bücherstapel

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