Inhalt: Schlank mit Smoothies Smoothies sind nicht nur im Handumdrehen gemixt, sondern auch erfrischend und sättigend. Darüber hinaus liefern Ihnen die leckeren Powerdrinks wichtige Vitamine und Mineralstoffe, dafür aber kaum Kalorien ? und eignen sich deshalb ganz wunderbar für Entschlackungskuren und Diäten. Dieses Buch bietet Ihnen daher neben vielen neuen Smoothie-Rezepten auch effektive Diätprogramme: ein Detox-Wochenende und die 2-Kilo-weg-Diät. Genießen und dabei abnehmen ? was will man mehr?! ISBN: 978-3-641-17931-1
Inhalt: 'Abnehmen ohne Diät - das ist doch gar nicht möglich!'Diese Meinung vertreten viele Menschen. Dabei unterliegen sie allerdings einem Missverständnis: Viele gängige Diätmethoden helfen lediglich kurzfristig dabei, Gewicht zu verlieren. Das Wunschgewicht danach auch zu halten, ermöglichen sie nicht: Allzu oft gewinnt man die verlorenen Pfunde in kürzester Zeit zurück. Das Erreichen und Halten des Wunschgewichts erfordert keine Modediät, wohl aber die Bereitschaft, viel Zeit und Energie zu investieren. In diesem Buch finden Sie Vorschläge zur dauerhaften Änderung Ihrer Essgewohnheiten, aber auch Tipps zur 'Ursachenforschung': Oft stecken psychische Belastungen oder ungeklärte Probleme hinter einem ungesunden Essverhalten. Auch erlernte Verhaltensmuster können ein Faktor sein. In einer Übersicht finden Sie hier eine Zusammenstellung möglicher Ursachen für Übergewicht.Die Basis der Gewichtsreduktion sind Sport und gesunde Ernährung. In diesem Buch erhalten Sie Tipps zu einer ausgewogenen Ernährung und Informationen zu den wichtigsten Nährstoffen. Darüber hinaus lernen Sie Sportarten kennen, die auch für Untrainierte geeignet sind. Sie bekommen zudem einen Überblick über die bekanntesten Diätmethoden und ihre Risiken. Umfang: 139 S. ISBN: 978-3-939284-79-6
Inhalt: Warme und kalte Gerichte für 2 Personen, die sich schnell und unkompliziert zubereiten lassen: "Brot & Sandwiches", "Low-Carb-Genuss", "Abendküche mit Pfiff" und "Sofa-Snacks". Bereits mit "Weight Watchers für Berufstätige" (ID-A 7/13) hat der Verlag einen Titel für die Zielgruppe der Berufstätigen vorgelegt. Hier findet man nun weitere 91 warme und kalte Gerichte (selbe Aufmachung), die sich schnell und unkompliziert zubereiten lassen und z.T. auch zum Mitnehmen ins Büro geeignet sind. Eingeteilt ist der Band in "Brot & Sandwiches", "Low-Carb-Genuss", "Abendküche mit Pfiff" und "Sofa-Snacks", darunter Wraps mit Putenstreifen, Pumpernickel mit Tomatencreme, Putenröllchen mit Rucolasalat, Hackbällchen auf Aprikosen, Hähnchen in Erdnusssauce, Quarkpfannkuchen mit Früchten, Gemüsesticks mit Hummus u.v.a.m. Verwendet werden überwiegend gängige Zutaten und möglichst fettarme Produkte. Die Rezeptpräsentation und -beschreibung ist sehr übersichtlich und gut nachvollziehbar, mit allen notwendigen Angaben - für 2 Personen, ProPoints-Wert, Kalorien/Joule - und die meisten Rezepte sind auf einer Doppelseite mit appetitmachendem Farbfoto festgehalten. Mit 2 Registern: alphabetisch und nach Zutaten. Empfehlenswertes, gelungenes Abnehm-Kochbuch für die schnelle Küche. (2) Systematik: Vcl 3 Umfang: 168 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Vcl 3 Aft ISBN: 978-3-9816174-2-9
Inhalt: Gelenkentzündungen bekämpfen ohne MedikamenteChronische Gelenkentzündungen wie Rheuma, Arthrose, Gicht und Co. sind auf dem Vormarsch, doch man kann ihnen mit einer bestimmten Ernährungsweise erfolgreich entgegenwirken. Hier erfahren Sie, welche Lebensmittel man vermehrt zu sich nehmen und welche man meiden sollte, um neuen Entzündungen vorzubeugen oder bestehende einzudämmen. Mit der richtigen Nahrung und regelmäßiger Bewegung kann man die Gelenke »schmieren«, Schmerzen lindern und oft sogar ganz auf Medikamente verzichten. Mit über 50 unkomplizierten und alltagstauglichen Rezepten sowie einem für jedermann geeigneten Trainingsprogramm für starke und bewegliche Gelenke können Sie wieder durchstarten! Umfang: 288 S. ISBN: 978-3-7453-0201-1
Inhalt: Sammlung von 90 Rezepten für süßes und deftiges Gebäck mit kalorienreduzierten Zutaten und Angaben zum ProPoints-Wert nach Weight Watchers. Nach "Kochen mit Weight Watchers" (ID-A 5/11) folgt nun eine Sammlung von 90 Rezepten für süßes und deftiges Gebäck. Auch hier ist das Layout ansprechend und übersichtlich, mit 1 bis 2 Rezepten pro Seite und einem ganzseitigen Farbfoto auf der anderen Seite. Statt Kalorien wird die Anzahl der ProPoints angegeben, was für "eingeweihte" Weight-Watchers-Teilnehmer hilfreich ist. Alle Anderen finden immerhin leckere kalorienreduzierte Backrezepte. Meist wird statt Butter Halbfettmargarine, statt Sahne oder Buttercreme Cremefine oder Quark und Joghurt verwendet. Wie ein Frankfurter Kranz mit Magerquark schmeckt, wäre auszuprobieren. Wer Kuchen liebt und abnehmen möchte, wird hier sicher das eine oder andere Rezept finden. Mit Registern nach Alphabet, nach Zutaten und nach ProPoints-Wert. Zwischendrin werden einige Erfolgsgeschichten von WW-Teilnehmern erzählt, am Schluss steht Werbung für Weight Watchers, was aber nicht sehr stört. (2) Systematik: Vcl 3 Umfang: 168 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Vcl 3 Bac ISBN: 978-3-9814555-0-2
Brigitte-Buch Brigitte-Diät - Abnehmen mit Lieblingsgerichten Diät-Rezepte für jeden Tag: im Job, mit Familie oder Freunden Diana-Verl., München (2010)
Standort: Vcl 3 Bri
Inhalt: Mehr als 100 gut nachkochbare, neue Rezepte aus der der internationalen Küche fürs Mittag- und Abendessen von Vor- bis Nachspeise: Eingeteilt in "Rezepte für jeden Tag", "Rezepte für den Job", "Für Freunde & Familie"; reich illustriert. Rechtzeitig zum Frühjahr findet man in der neuen "Brigitte-Diät" (zuletzt S. Gerlach: BA 2/10) wieder ein abwechslungsreiches, pfiffiges Rezeptangebot mit mehr als 100 Rezepten, diesmal nur fürs Mittag- und Abendessen von Vor- bis Nachspeise, Fisch, Fleisch Vegetarisches: Eingeteilt in "Rezepte für jeden Tag", "Rezepte für den Job", "Für Freunde & Familie". Viele Gerichte stammen aus der internationalen Küche, darunter Gängiges und Ausgefalleneres (z.T. raffiniert gewürzt), Klassiker wie Pizza, aber auch deutsche Hausmannskost wie Rinderrouladen etc. Zutatenangaben meist für 1-4 Personen, jedes Gericht mit Farbfoto, neben den üblichen Kalorien- und Nährwertangaben wird bei jedem Gericht auch die Energiedichte angegeben, Erläuterungen dazu im Vorspann. Im Anhang Menüvorschläge, jede Menge küchenpraktischer Tipps, Fragen und Antworten rund um die Diät (aber keine Regieanweisung zur Durchführung), ein kleines Fitnessprogramm und Zutaten-Glossar, Rezeptregister. Attraktives buntes Layout. Neben dem Grundlagentitel von S. Gerlach (s.o., noch lieferbar) empfohlen. (1) Systematik: Vcl 3 Umfang: 192 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Vcl 3 Bri ISBN: 978-3-453-28526-2
Inhalt: Der Ratgeber mit Rezeptteil zum Programm "Schlank ohne Diät", das bereits vor 25 Jahren in Wien am Institut für Sozialmedizin entwickelt wurde, bietet eine Einführung in die Methode, Überblick über gängige Zucker- und Fettfallen sowie Tipps für Bewegungsübungen. "Schlank ohne Diät" wurde bereits vor 25 Jahren am Wiener Institut für Sozialmedizin von Michael Kunze und Rudolf Schoberberger (BA 2/09) entwickelt. Ingrid Kiefer (zuletzt ID-B 30/12) stellt die 4 Grundprinzipien des Programms vor: Einstellung, Ernährung, Bewegung, Verhalten. D.h. im Einzelnen: Austausch kalorienreicher Speisen ("Zucker- und Fettfallen"), mehr Bewegung in den Alltag integrieren, um eine langsame Gewichtsreduktion von ½ Kilo pro Woche mit einer Kalorienzufuhr von 1.200-1.800 kcal täglich verteilt auf 3 Hauptmahlzeiten zu erreichen. Kiefer empfiehlt dazu Ernährungsprotokolle, die auf eine ausgewogene Wochenbilanz setzen, bei Bedarf können so Schalt- oder Fastentage eingebaut werden. Mit Tabellen zum Kalorienverbrauch durch Bewegung, Alternativen zu kalorienreichen Speisen und Getränken, sinnvollen Zusammenstellungen der Mahlzeiten und passender Haushaltsplanung. Der Kochbuchteil bietet familientaugliche, eher deftige Rezepte (für 2-4 Portionen, mit Nährwertangaben). Gern empfohlen, auch die Programme für Kinder und Jugendliche (ID-B 48/06) sind via www.sod.at neu erhältlich. (1) Systematik: Vcl 3 Umfang: 176 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Vcl 3 Gro ISBN: 978-3-7088-0576-4
Inhalt: Bluthochdruck in den Griff bekommen und abnehmenDie DASH-Diät wurde 2017 vom amerikanischen Nachrichtenmagazin U.S. News & World Reports zum siebten Mal in Folge zur besten Diät gekürt. Ursprünglich wurde sie entwickelt, um einen zu hohen Blutdruck in den Griff zu bekommen. Aber sie eignet sich auch hervorragend zum Abnehmen, um die Cholesterinwerte zu senken und um Diabetes vorzubeugen oder zu bekämpfen.Die DASH-Diät setzt auf viel Obst und Gemüse und magere Fleischsorten wie zum Beispiel Huhn. Vollwertige Getreide, Fisch, eiweißreiche Lebensmittel wie Bohnen, Linsen, Sojaprodukte und fettreduzierte Milchprodukte stehen ebenfalls ganz oben auf dem Ernährungsplan. Dieses Buch erklärt Ihnen, worauf Sie achten müssen, und bietet Ihnen die 50 besten Rezepte zur DASH-Diät, zum Beispiel Kräuter-Rührei auf Tomaten-Baguette oder Hähnchenbrust mit Cashewkruste auf pikantem Mangoldgemüse. Umfang: 96 S. ISBN: 978-3-95971-963-6
Das Neue Forever Young Einfach jung bleiben mit dem 4-Wochen-Erfolgsprogramm Power für Ihre Gene - Jungbrunnen Steinzeit-Diät - Täglich jünger Heyne (2014)
Inhalt: Älter werden, ohne zu alternEs ist ein Quantensprung, den Medizin und Forschung in den letzten 15 Jahren gemacht haben: Wir haben das Genom entschlüsselt ? und die Epigenetik entdeckt, die Lehre von der Steuerung der Gene. Wir wissen, dass wir nicht Opfer unserer Gene sind, sondern sie mit denkbar einfachen Mitteln aktivieren oder ausschalten können: Weder Herzinfarkt noch Altersdiabetes sind uns vom Schicksal vorherbestimmt. Mit dem richtigen Forever-Young-Lebensstil können wir gesund leben, fröhlich und voller Energie bis ins hohe Alter.Wie können wir um Jahre jünger aussehen? Wie gelingt es uns, lange und gesund zu leben? Dr. Strunz hat die revolutionären wissenschaftlichen Erkenntnisse des letzten Jahrzehnts ausgewertet und ein Programm entwickelt, mit dem wir dieses Wissen für uns selbst nutzbar machen. Er zeigt, wie wir mit einfachsten Mitteln gezielt unser Immunsystem stärken. Wie wir beweglicher bleiben, im Kopf und im Körper ? und damit etwas tun gegen Depressionen, Burn-out und Stress. Wie wir unsere Energie steigern, sodass Trägheit und schlechte Laune verschwinden. Das neue Forever Young bietet alles, was dafür nötig ist: genetisch korrekte Kost, mit der wir uns jung essen. Rezepte und Listen von Lebensmitteln, die uns jung halten. Ein Bewegungsprogramm, das Muskeln, Gelenke und Knochen stärkt. Und die Kraft der Gedanken ? die beste Anti-Aging-Medizin schlechthin. Das neue Forever Young ? die ganzheitliche Strategie für alle, die länger jung bleiben wollen! Umfang: 288 S. ISBN: 978-3-641-12595-0
Inhalt: Matthias Marquardt ist erfolgreicher Arzt, Autor und Marathonläufer. Doch eines Tages wird alles zu viel. Ihn ereilt, was er die große Erschöpfung nennt. Eine neue Volkskrankheit, die immer mehr Menschen betrifft, ganz gleich, ob Mütter, Lehrer oder Kleinunternehmer. Die Ursachen sind selten körperlich, sondern resultieren aus unserem stetig ansteigenden Lebenstempo. Das Buch nimmt tägliche Krafträuber ins Visier und zeigt, wie wir durch Bewegung, Ernährung, Nährstoffausgleich und Media-Detox gegensteuern können. Umfang: 319 S. ISBN: 978-3-7517-0423-6
Die Amino-Revolution Der Alters-Code entschlüsselt ? forever young mit Eiweiß, dem Grundstoff des Lebens - Warum uns Erbsen froh, Quark schla Heyne (2021)
Inhalt: Nicht die Gene steuern unsere Gesundheit ? sondern unsere Ernährung und unser Lebensstil!Eine Revolution kündigt sich an in der Erforschung des Alterungsprozesses: Wie alt wir werden (und noch werden können) und ob wir ein hohes Alter gesund oder krank erleben ? das ist nicht in unsere Gene eingeschrieben, sondern es ist unser Stoffwechsel, der darüber entscheidet. So wurden in einer großen Studie mehr als 44.000 Probanden untersucht; Ergebnis: Es fanden sich 14 wesentliche Werte, von denen jeder einzelne ein Indikator für unsere aktuelle Lebensqualität und unsere weitere Lebenserwartung ist ? entscheidend dafür, jung und gesund zu bleiben. Neben Blutfett und Blutzucker betreffen diese Werte vor allem Aminosäuren, denen mit 5 von 14 Werten offenkundig eine entscheidende Rolle zukommt. Anders gesagt: Vollkorn war ein Irrtum. Der menschliche Körper besteht hauptsächlich aus Eiweiß, und er braucht deshalb hauptsächlich Eiweiß.Mit einer Fülle aktuell recherchierter medizinischer Studien und vielen Heilungsgeschichten aus seiner Praxis zeigt Dr. Strunz, wie wir mit Aminosäuren nicht nur unsere Selbstheilungskräfte und Leistungsfähigkeit aktivieren ? sondern viel mehr erreichen können: Lebensqualität. Umfang: 240 S. ISBN: 978-3-641-27169-5
Inhalt: Clean Eating, Paläo, Detox, GAPS-Diät, glutenfrei, zuckerfrei oder was auch immer ? noch nie haben wir uns so viele Gedanken um unsere Ernährung gemacht wie heute. Nur leider profitieren wir meist gar nicht davon ? im Gegenteil. Viele Trends verbreiten sich schnell, sind wenig oder gar nicht erforscht und schaden mehr, als dass sie helfen.In diesem Buch geht der erfahrene Koch Anthony Warner all diesen und vielen weiteren verbreiteten Ernährungstrends auf den Grund. Er entlarvt mit einem erstklassigen Team aus Ernährungsberatern, Wirtschaftswissenschaftlern und Psychiatern Irrtümer und falsche Mythen zum Thema Essen und erklärt auf humorvolle und leicht verständliche Art, warum sogar kluge und gebildete Menschen ihnen so leicht zum Opfer fallen, ohne sie zu hinterfragen. Um dies zukünftig zu vermeiden und Modererscheinungen rund ums Essen von echter Wissenschaft unterscheiden zu können, beinhaltet dieses Buch einleuchtende Erklärungen und hilfreiche Tipps für jeden. So kann man sich endlich wieder dem Wesentlichen widmen, nämlich das Essen genießen ? so wie Anthony Warner, der seinen Tee mit zwei Würfeln Zucker trinkt. Umfang: 352 S. ISBN: 978-3-7453-0012-3
Inhalt: Dieses Buch hilft allen, die von Eisenmangel betroffen sind. Vegetarier, Veganer, Kinder, Schwangere und Sportler trifft es besonders häufig. Auch bei einigen ?gesunden? Diäten tappen wir in die Eisenfalle, eine bisher wenig bekannte Tatsache mit weit reichenden Folgen. Lernen Sie, wie Sie dieses Defizit für sich beheben können. Wählen Sie Ihre täglichen Lebensmittel clever aus ? und der Eisenhaushalt wird Ihnen keine Probleme machen. Das Buch zeigt, wie es geht: für Frühstück, Mittag- und Abendessen, aber auch für süße Snacks. Auf einen Blick sehen Sie, wie viel Eisen Ihr Körper dabei aufnimmt.Hilft Spinat wirklich? Muss ich Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um mir genügend Eisen zuzuführen? Der Lebensmittelwissenschaftler und Biochemiker Klaus Günther räumt mit Mythen auf und gibt handfeste Tipps nach neuesten Erkenntnissen aus der Forschung ? mit Rezepten für eisenhaltige Gerichte und Smoothies. Umfang: 135 S. ISBN: 978-3-662-58342-5
Inhalt: Strunz wirkt! Gesund und fit mit Bestsellerautor Dr. med. Ulrich StrunzZwei Bücher in einem E-Book ? jetzt für kurze Zeit zum Aktionspreis (eine befristete Preisaktion des Verlags)Das Strunz-Low-Carb-KochbuchLow Carb und Genuss gehören zusammen! Mit diesem opulenten Kochbuch zeigt der Bestsellerautor Dr. med. Ulrich Strunz, dass es ein Leichtes ist, sich gesund und fit zu halten. Essen à la Strunz bedeutet: überflüssige Kohlenhydrate streichen, dafür auf hochwertiges Eiweiß und knackfrische Vitalstoffe setzen ? kurz, sich genetisch korrekt ernähren. Klingt einfach, ist lecker! Eine moderne Küche mit vielen vegetarischen und auch veganen Rezepten ? von mediterran bis asiatisch, von urban bis ?Landlust". Aufwändig fotografiert, verführerisch gestaltet: über 150 unkomplizierte Forever-Young-Gerichte für jeden Geschmack. Von der ersten bis zur letzten Seite Strunz pur!--------------------Wieso macht die Tomate dick?Kohlenhydrate sind als Sattmacher unverzichtbar? Fett soll man meiden? Weniger essen macht schlank? ? Alles falsch! Längst hat die Wissenschaft die Empfehlungen der offiziellen Ernährungslehre widerlegt. Bestsellerautor Dr. med. Ulrich Strunz räumt mit den Ernährungs-Mythen auf. Und sagt, wie Sie wirklich schlank und fit werden!»Reichlich Getreideprodukte und Kartoffeln«, empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung bis heute. Doch Kohlenhydrate haben unangenehme »Nebenwirkungen«: Carbs machen dick, faul, krank und vorzeitig alt! Ein gesundes, den Bedürfnissen des Menschen entsprechendes Ernährungsprogramm enthält wenig bis gar keine Kohlenhydrate, dafür aber jede Menge Eiweiß, Obst ? und tatsächlich: Fett! Anhand von 100 überraschenden Thesen zum Thema »Kohlenhydrate« räumt Dr. med. Ulrich Strunz mit verbreiteten Irrtümern auf. Dazu gibt er praktikable Tipps für den Alltag: Tabellen für den Lebensmitteleinkauf, Speisepläne, Rezepte und Diätvorschläge. Das Diät- und Ernährungsbuch der anderen Art ? unterhaltsam, anregend und motivierend! Für alle, die auf Dauer gesund, schlank und leistungsfähig sein wollen!? Erfolgsformel »Carb Intelligence«: Kohlenhydrate aufspüren und austricksen? Aufregende Thesen ? garantierter Nutzwert! Umfang: 0 S. ISBN: 978-3-641-30179-8
Inhalt: Abnehmen ist keine Wissens-, sondern eine Willensfrage. Das Grundproblem: Essen ist oftmals mit den falschen Gefühlen ? wie Kummer oder Stress ? verknüpft. Diese Verbindungen sind schwer zu durchbrechen, wenn sie in der Kindheit falsch »erlernt« werden. Genau hier setzt die Ernährungspsychologie an. Ziel dieser jungen Wissenschaft ist es, unsere Gewohnheiten mit Strategien aus der Psychologie zu ändern. Bastienne Neumann kann davon selbst ein Lied singen. Jahrelang kämpfte sie gegen ihre überschüssigen Kilos an. Eng verknüpft mit ihrer eigenen Geschichte, möchte sie nun andere motivieren und ihnen helfen, die Kontrolle über ihr Essverhalten zurückzubekommen. Mit dem kombinierten Wissen aus der Ernährungswissenschaft und der Psychologie hat sie Methoden entwickelt, mit denen man genau das erreicht. Umfang: 240 S. ISBN: 978-3-8312-6968-6
Inhalt: Alles über FettUnser Körperfett hat kein gutes Image ? dabei ist es ein intelligentes, sich selbst erhaltendes und lebensnotwendiges Organ, das unseren Körper auf allen Ebenen beeinflusst! Es schützt uns vor Krankheiten und Verletzungen, stärkt unser Immunsystem und sogar die Hirngröße hängt von der Menge unseres Körperfetts ab.Sylvia Tara nimmt Sie mit in die faszinierende Welt des Fetts, erklärt den aktuellen Stand der medizinischen Forschung und wie Sie dieses Wissen im Alltag nutzen können.Wenn Sie das Organ Fett verstehen, dann können Sie auch mit ihm umgehen! Die Autorin verrät, wie man mit dem Körperfett arbeitet und nicht dagegen: Individuell abgestimmte Strategien für die richtige Bewegung, Essen für die Hormone und das Mikrobiom, Fasten, Training der Willensstärke und mehr helfen dabei! So können Sie Ihr Fett nachhaltig kontrollieren, um gesund und schlank zu bleiben oder zu werden. Umfang: 288 S. ISBN: 978-3-7453-0579-1
Fröhlich fasten Macht Verzicht tatsächlich gesünder und glücklicher? Ein Selbstversuch mit Antworten! Gräfe und Unzer Autorenverlag ein Imprint von GRÄFE UND UNZE (2018)
Inhalt: Fröhlich Fasten mit Susanne Fröhlich- Fasten ist schon lange nicht mehr nur der Weg um Pfunde auf der Waage zu verlieren, sondern mittlerweile eine anerkannte Methode um Gesund und Fit zu Leben- Ehrlich und Ungeschönt begibt sich Autorin Susanne Fröhlich mutig in den Selbstversuch der verschiedensten Fasten-Wege und berichtet über Höhen, Tiefen und Lebensqualität mit etwas weniger Nahrung- Mit einer Menge Humor und viel Information erklärt dieses Buch, was es auf sich hat mit dem Phänomen Fasten und wie man es zu mehr Leichtigkeit von Körper und Seele schafftAlle Welt ist im Fastenfieber. Schließlich soll der beinharte Verzicht auf Nahrung wahre Wunder bewirken. Für die Gesundheit, für den Geist, für die Seele und ganz nebenbei auch für die Figur. Das ist aber auch das Mindeste, was man bei fast null Kalorien und null Genuss erwarten kann, dachte sich Susanne Fröhlich. Aber auch, dass das Fasten die letzte Rettung für ihre Rheumadiagnose sein könnte. Also startete sie mit großen Hoffnungen und einem Einlauf den Fastenselbstversuch. Ihr Ziel: Zu erfahren, was wirklich dran ist am Nichts. Ihre Erfahrung: Zum Glück besitzt auch Humor einigen Nährwert. Aber das bleibt längst nicht die einzig gute Nachricht aus ihrem fröhlichen Fastentagebuch. Mit persönlichen Fastenbeiträgen von Constanze Kleis, Bärbel Schäfer und Gert Scobel sowie Interviews mit den Fastenexperten Prof. Dr. Andreas Michalsen und Dr. Françoise Wilhelmi de Toledo Umfang: 224 S. ISBN: 978-3-8338-6768-2
Inhalt: Wenn du schon länger mit ein paar Extrakilos kämpfst, die du einfach nicht loswirst, hast du bestimmt schon mehr als nur einmal diesen Satz gehört: »Das ist genetisch bedingt.« Falsch! Deine Genetik ist nicht dein Schicksal. Häufig sind es Fehlfunktionen im Hormon-, Verdauungs- und Entgiftungssystem, die Übergewicht verursachen und andere gesundheitliche Einschränkungen wie Verdauungsbeschwerden, Stimmungsschwankungen und Antriebslosigkeit zur Folge haben. Es gibt jedoch eine vielversprechende Methode, deren Lösung nicht einfach nur darin besteht, weniger zu essen oder Kalorien zu zählen. Der revolutionäre Ansatz der funktionellen Ernährung legt den Fokus darauf, individuelle Ungleichgewichte im Körper zu beseitigen. Mithilfe von Selbsttests erstellst du dein eigenes physiologisches Profil und lernst, deinen Körper mit einer typgerechten Ernährungsweise zu optimieren, damit deine Hormone wieder in Balance geraten, dein Darm saniert und dein Körper von Giften befreit wird. Über 25 leckere und einfache Rezepte, die richtigen Nahrungsergänzungsmittel und simple Veränderungen deines Lebensstils unterstützen dich beim Start in ein schlankes, fittes und gesundes Leben. Umfang: 176 S. ISBN: 978-3-7453-1237-9
Gesunder Darm ? Den Darm entlasten & Erkrankungen vorbeugen mit 50 Wohlfühl-Rezepten Das neueste aus der Mikrobiomforschung ? Ideal bei: Reizdarm, Colitis ulcerosa, Morbus Crohn, Intoleranzen von Laktose, Edition Michael Fischer / EMF Verlag (2021)
Inhalt: Der Darm ? unser zweites Gehirn?! Darm gut, alles gut! Seit einiger Zeit ist die Darmflora wieder sexy. In diesem neuen Band der Gesund-Reihe erfahren Sie alles Wissenswerte über das wundervolle und hochintelligente Organ namens Darm. Neben Experteninfos rund um Darmkrankheiten und -gesundheit finden Sie in ?Gesunder Darm? viele leckere, gesunde und abwechslungsreiche Darm-Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie die kleine Mahlzeit zwischendurch. Mit diesen Rezepten für den Darm wird es Ihnen leichtfallen, Ihre Darmgesundheit dauerhaft zu verbessern und Verdauungsbeschwerden langfristig vorzubeugen. ? 50 darmfreundliche Rezepte ? Überblick: Gesunde Darmernährung und die darmfreundlichsten Lebensmittel ? Die Darmflora und das Immunsystem stärken: Erkrankungen wie Reizdarm, Verstopfungen, Depression & Co. vorbeugen ? Umfangreiche Grundlagen, neueste Forschungsergebnisse und Experteninterviews ? Plus: Schonkost-Kur, Intoleranzen-Test sowie Tipps für eine gute Verdauung und einen flachen Bauch Für ein gutes Bauchgefühl: Der Darm zählt im Allgemeinen zu denjenigen Organen, denen das geringste Maß an Aufmerksamkeit entgegengebracht wird. Dies jedoch völlig zu Unrecht, denn wie kein zweites Organ beeinflusst der Darm die physische und die psychische Gesundheit des Menschen. Darmerkrankungen wie Colitis ulcerosa (Reizdarm) und Morbus Crohn gehören zu den unangenehmsten Krankheitsbildern des Menschen, die die Lebensqualität von betroffenen Personen massiv negativ beeinträchtigen können. Ein gesundes Mikrobiom, also die Gesamtheit aller Mikroorganismen im Verdauungstrakt, bildet die Basis für die Gesundheit und das allgemeine Wohlbefinden des Menschen. Die Darmgesundheit hat nicht nur direkte Auswirkungen auf den Verdauungstrakt, sie wirkt sich auch indirekt auf viele weitere Körperfunktionen aus. Was sind die genauen Zusammenhänge zwischen Darm und Immunsystem? Und weshalb wirkt sich der Darm sogar auf unsere Psyche aus? Diese und viele weitere Fragen werden in diesem Buch beantwortet. Darüber hinaus werden im Buch ebenso die neuesten medizinischen Erkenntnisse rund um Unverträglichkeiten und Intoleranzen gegenüber bestimmten Lebensmitteln behandelt. Laktoseintoleranz, Laktoseunverträglichkeit, Fruktoseintoleranz, Fruktoseunverträglichkeit, Histaminintolernanz, Zöliakie ? die Liste der Unverträglichkeiten und Intoleranzen von Menschen wird von Jahr zu Jahr länger. Eine Lebensmittelunverträglichkeit oder -intoleranz kann im Alltag für die betroffene Person sehr anstrengend sein. Dementsprechend wichtig ist es, bestimmte Rezepte für den Darm zu beachten und eine Darmsarnierung durchzuführen. Den Darm heilen bedeutet auch, den gesamten Organismus wieder gesund zu machen. Neben einem Exkurs zum Fermentieren ist ?Gesunder Darm? auch ein Darm-Kochbuch mit vielen leckeren ?Darm-Rezepten?. Von Hirsecreme mit Granatapfel und Linsen-Dal über Curry-Putenspieße mit Gewürz-Tabouleh und Ofen-Lachs mit Blumenkohlreis bis hin zu Dinkel-Focaccia und Kokos-Aprikosen-Crumble finden Sie im Buch zahlreiche leckere Rezepte für eine gesunde Ernährung und einen gesunden Darm. Und nicht zuletzt beantwortet das Darm-Kochbuch auch die Frage, wie man schlank mit Darm wird. Umfang: 144 S. ISBN: 978-3-7459-0546-5
Inhalt: In diesem Buch erfahren interessierte Laien, wie sie durch eine leicht veränderte Ernährungsweise nicht nur dem Körper, sondern auch Gehirn und Geist Gutes tun können. Mediziner raten dazu, hin und wieder auf Nahrung zu verzichten ? und das nicht nur in der Fastenzeit. Aber warum soll eine Kalorienreduktion gesund sein? Tatsächlich mehren sich die Hinweise darauf, dass Fasten auch dem Gehirn und der Psyche gut tut: Der Sparstoffwechsel wirkt wie ein Antidepressivum und kurbelt das neuronale Recycling an. Die Enthaltsamkeit beim Essen könnte sogar Demenz vorbeugen. Aus dem Inhalt: Überfluss ? Verzicht ? Leben im Wechsel zwischen Fülle und Verzicht. Über die Autorin: Dr. Ulrike Gebhardt ist promovierte Biologin und Wissenschaftsjournalistin. Sie schreibt mit Begeisterung über Themen aus den Bereichen Biowissenschaften und Medizin. Bei der Beschäftigung mit dem Thema Fasten hat sie beschlossen, wieder ein längeres Übernacht-Fasten einzulegen. Umfang: 183 S. ISBN: 978-3-662-57990-9
Inhalt: Dr. James Duke, Amerikas bekanntester Spezialist für medizinische Heilpflanzen, führt uns mit seinem Expertenwissen durch den Dschungel der Pflanzenwirkstoffe. In diesem umfassenden Nachschlagewerk hat er eine Auswahl an heilenden Nahrungsmitteln zusammengestellt, die bei den unterschiedlichsten Beschwerden ? von Allergien über Müdigkeit bis hin zu Übergewicht und Falten ? wahre Wunder bewirken können. Wie senkt man seinen Bluthochdruck? Eine Tasse grünen Tee trinken, denn grüner Tee ist reich an natürlichen Beta-Blockern und harntreibenden Komponenten. Was tun gegen Arthritits? Man verzehre Granatapfel, dieser wirkt entzündungshemmend. Und bei Diabetes? Zimt vermag den Blutzuckerspiegel in ein gesundes Gleichgewicht zu bringen. Diese und noch unzählige weitere Wunderwaffen aus der Küche stellt Duke vor, stets mit neuesten Erkenntnissen aus der Forschung und persönlichen Anekdoten versehen. Umfang: 592 S. ISBN: 978-3-641-26275-4
Inhalt: Das Diät-Kochbuch von Weight-Watchers stellt das neue Programm "Points Plus" anhand vieler Tipps und rund 200 Rezepten vor. Points Plus ist flexibler als das bisherige Programm, statt strenger Diätpläne gibt es variable Menüvorschläge. Die Rezepte für unterwegs und zu Hause, für Singles und Familien lassen sich dem jeweiligen Lebensstil anpassen und keine Langeweile aufkommen. Nach einer kurzen Einführung kommt man gleich zum 300-seitigen Rezeptteil, der nach Rezeptgruppen (Suppen, Gemüsegerichte. Fisch/Fleisch, Süßspeißen etc.) gegliedet und durch zahlreiche Farbfotos aufgelockert ist. Mit einem Rezeptregister. (2) Systematik: Vcl 3 Umfang: 287 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Vcl 3 Neu ISBN: 978-3-453-17959-2
Inhalt: Ob Frau oder Mann - Wer wünscht sich nicht zu Frühjahrsbeginn eine wirksame Diät, um in Badehose oder Bikini wieder eine gute Figur zu machen? Das Turboprogramm von Sven David Müller liefert dafür zahlreiche Genussrezepte mit niedriger glykämischer Ladung und Anti-Jojo-Proteinen für den ganzen Tag, ein spezielles Trainingsprogramm für Bauch, Bein und Po und wirksame Strategien gegen Cellulite. Eine Kleidergröße weniger in 3 Wochen ist damit garantiert!Gerade richtig, um vor dem nächsten Urlaub wieder in Form zu kommen!60 leckere Rezepte, die so zusammengestellt sind, dass sie den Blutzuckerspiegel niedrig halten, überflüssiges Fett verbrennen und dem Körper trotzdem alle notwendigen Kohlehydrate, Proteine und wertvolle Fette zuführen stehen zur Wahl. Hungern ist dabei nicht notwendig.Ein effektives Trainingsprogramm für die Problemzonen, Tipps für die unterschiedlichen Abnehmbedürfnisse von Männern und Frauen sowie einfach umzusetzende Hinweise , wie man durch die Wahl der richtigen Lebensmittel vermeidet, die verlorenen Pfunde gleich wieder zuzunehmen, runden das Programm ab Umfang: 96 S. ISBN: 978-3-8404-6525-3
Inhalt: 2 Tage Diät pro Woche sind genug. An den restlichen fünf Tagen kann man essen, was man will ? und nimmt trotzdem ab. Das ist das Konzept des intermittierenden Fastens bzw. der 5:2-Diät. An den Fastentagen nimmt man jeweils eine Mahlzeit mit 500 Kalorien zu sich, die reich an Proteinen und Vitaminen ist, aber nur wenige Kohlenhydrate enthält. Dieses Buch liefert 50 Rezepte für diese Fastentage, versehen mit genauen Nährwertangaben. Jedes Rezept ist bebildert.Rezeptbeispiele:Gebratene MakrelenfiletsSalatschüssel mit scharfen RinderftiletscheibenBasmatireis mit Krebsfleisch Umfang: 96 S. ISBN: 978-3-7453-0022-2
Inhalt: Rezepte, die Kohlenhydrate reduzieren, aber nicht gänzlich vom Speisezettel verbannen. Die Vorschläge beziehen sich auf Salate, Suppen, Fleisch- und Fischgerichte, Vegetarisches, Beilagen, Snacks, Desserts und Süßes. Mit Infos zum Low-Carb-Ernährungsprinzip und Tipps für die tägliche Umsetzung. "Iss dich gesund!" ist eine neue Reihe bei NGV in der preisgünstige, attraktiv gestaltete Koch- und Backbücher zu angesagten Ernährungsthemen erscheinen. Low-Carb-Ernährung ist eine ziemlich populäre Methode zum gesunden Abnehmen. Die Einleitung führt in die wichtigsten Ernährungsprinzipien ein und gibt Tipps für die tägliche Umsetzung. Der Rezeptteil enthält 50 Rezepte, die auf einem moderaten Low-Carb-Ansatz basieren. Sie reduzieren Kohlenhydrate, verbannen sie aber nicht gänzlich vom Speisezettel. Die Rezeptvorschläge beziehen sich auf Salate, Suppen, Fleisch- und Fischgerichte, Vegetarisches, Beilagen und Snacks, Desserts und Süßes. Jedes Rezept mit Infos zu Zubereitungszeit, Kalorien- und Nährstoffgehalt. Es sind unkomplizierte, aber keineswegs einfallslose Gerichte wie z.B. Thunfischsteaks mit Olivenkruste, Tofu-Brokkoli-Pfanne oder Spargelsalat mit Feta und Nüssen. Gerne empfohlen neben umfangreicheren Titeln wie C. Lenz: "Low Carb - das 8-Wochen-Programm" (ID-A 13/13) oder "Low Carb - Das Kochbuch" (ID-A 10/14). Vergleichbar mit "Expresskochen Low Carb" (ID-A 12/15). (2) Systematik: Vcl 3, , Xeo 250 Umfang: 128 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Vcl 3 Low ISBN: 978-3-625-17383-0
Inhalt: 90 Rezepte von deftig bis süß aus der Weight Watchers Diät. Nach längerer Zeit wieder ein Kochbuch zur populären Weight Watchers-Diät (zuletzt "Weight Watchers - Easy Cooking", BA 12/05; das "Neue große Weight Watchers-Kochbuch", BA 8/08, war sofort vergriffen). Der Band enthält 90 Rezepte von deftig bis süß, von mediterran bis asiatisch: Salate, Suppen, Nudeln, Fleisch, Fisch, Gemüse, Süßspeisen, mit Zubereitungszeiten und natürlich mit dem jeweiligen ProPoints-Wert, der Weight Watchers "Währung". Die Rezepte sind offensichtlich alle einfach nachzukochen, es gibt keinerlei exotische Zutaten. Auch das Layout ist sehr angenehm und übersichtlich mit 1 bis 2 Rezepten pro Seite, gegenüber jeweils ein ganzseitiges Farbfoto. Mit 3 Registern: alphabetisch, nach Zutaten, nach ProPoints. Allerdings richtet sich der Band an Leute, die die Weight Watchers Diät schon kennen, z.B. wird nirgends eine maximale Tagespunktzahl genannt. Die kurze Einleitung ersetzt keine Einführung in die Diät. Mit dieser kleinen Einschränkung kann der preisgünstige Band sehr empfohlen werden. (2) Systematik: Vcl 3 Umfang: 166 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Vcl 3 Koc ISBN: 978-3-00-032340-9
Inhalt: Schlapp, müde, erschöpft? Kein Wunder, wir haben heutzutage körperlich und seelisch mehr denn je zu kämpfen. Das Immunsystem steht unter Dauerstress, Krisen bestimmen unser Dasein ? und unsere Lebensweise ist nicht gerade dazu angetan, dass wir Ruhe finden und neue Kraft gewinnen. Die Folge: Burnout, Fatigue, Dauermüdigkeit?Dabei sind wir wie geschaffen dafür, Krisen zu meistern. Der Arzt und Bestsellerautor Dr. med. Ulrich Strunz zeigt: Epigenetisch optimiert, ist unser Körper ein Wunderwerk. Je mehr Energie er verbraucht, um so mehr produziert er. ATP heißt der Stoff, der Energie für all unsere Zellen bereitstellt. An einem körperlich anstrengenden Tag setzen wir einmal unser gesamtes Körpergewicht an ATP um ? bis zu einem halben Kilo in einer Minute. Doch Dr. Strunz erklärt nicht nur das erstaunliche Potential des Energiestoffwechsels, er zeigt auch überraschende Möglichkeiten auf, wie wir diese schier unerschöpfliche Energiequelle nutzen und ankurbeln können. Damit wir Tag für Tag mit mehr Energie durchstarten! Umfang: 224 S. ISBN: 978-3-641-30011-1
Inhalt: Hier liegt ein neues Backbuch aus dem Hause Weight Watchers (WW) vor. Die Rezepte sind für Süßes und Herzhaftes. Auf einer Seite wird das Rezept angegeben, mit den entsprechenden Punkten, auf der anderen Seiten findet man ein entsprechendes Foto. Es wird wirklich mit wenig Zucker und Fett gearbeitet. Entrahmte Milch, Halbfettmargarine, Skyr, Frischkäse mit wenig Fett sind die Produkte, die den Kalorienwert senken. Es wird nicht auf Zuckeraustauschstoffe zurückgegriffen. Wenn Zucker verwendet wird, sind die Angaben dafür deutlich reduziert. Ein rundum gelungener Titel, für alle , die bei einer Diät nicht auf Kuchen, Plätzchen, Quiche, Pizza, Brot und Brötchen verzichten möchten. Systematik: Vcl 3 Umfang: 112 Seiten : Illustrationen (farbig) Standort: Vcl 3 Lei ISBN: 978-3-9820647-8-9
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