Inhalt: Hilfreicher Sammelbegleiter, der über 80 essbare Bäume und Sträucher von der Apfelbeere bis zur Zwergmispel vorstellt. Mehr als 80 essbare Bäume und Sträucher werden in diesem handlichen Bestimmungsbuch vorgestellt, unterteilt in wilde, kultivierte und giftige Bäume und Sträucher. Jede Art wird auf zwei Seiten mit Merkmalen, Vorkommen, Verwechslungsmöglichkeiten sowie Verwertung und anderen interessanten Informationen beschrieben. Piktogramme geben Hinweise über den essbaren Pflanzenteil. Die Palette reicht von der Esche, aus deren Samen man ein Back- oder Glühweingewürz herstellen kann, über die Mirabelle bis hin zum giftigen Goldregen. Gute Farbfotos und -illustrationen erleichtern die Bestimmung. Allgemeine Informationen zum Sammeln sowie ein Sammelkalender und einige Grundrezepte zum Dörren, zur Fruchtsaft- oder Kaffeeersatzherstellung runden den Titel ab. Bis auf das ausführlichere "Die Baum- und Strauchapotheke" (ID-A 2/05) kein weiterer Vergleichstitel bekannt, daher durchaus eine lohnenswerte Anschaffung. Schlagworte:Bestimmungsbuch, Essbare Pflanzen Systematik: Ugm 21, , Xeo 222, , Vek 31 Umfang: 199 Seiten : Illustrationen : farbig Standort: Ugm 21 Die ISBN: 978-3-440-15916-3
Inhalt: Naturführer zu rund 100 essbaren Wildpflanzen, die am Wegesrand, in Wald und Garten zu finden sind. Mit ausgefallenen Rezeptideen. Wildpflanzen sammeln, in der Küche verarbeiten und genießen wird immer beliebter, wie die immer zahlreicher werdenden Kochbücher zum Thema beweisen (vgl. J. Hilton und C. Recht: beide BA 6/08). Mit diesem Naturführer kann man die gängigsten essbaren Wildpflanzen gut bestimmen. Der Autor, ein auf Garten- und Pflanzenthemen spezialisierter Journalist (zuletzt "Kleines Lexikon der Gartenirrtümer", BA 5/10), porträtiert in alphabetischer Reihenfolge rund 100 Kräuter, Gehölze und Pilze, die am Wegesrand, in Wald und Garten leicht zu finden sind. Dabei werden die Fundorte, die Merkmale und die Verwechslungsmöglichkeiten genau beschrieben. Es werden die Inhaltsstoffe angegeben und welche Pflanzenteile wie verwendet werden. Zu manchen Pflanzen gibt es ausgefallene Rezeptideen. Die Fotos sind mit einer Symbolleiste zur schnellen Orientierung versehen. Kann neben G. Scherf (BA 11/06), die die medizinische Verwendung mehr hervorhebt, in jeder Bibliothek angeboten werden. (1) Schlagworte:Bestimmungsbuch, Essbare Pflanzen, Kochbuch, Waldpflanzen Systematik: Ugm, , Xeo 222 Umfang: 227 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Ugm Bre ISBN: 978-3-86851-021-8
Inhalt: Das Buch bietet die Möglichkeit 101 in Mitteleuropa häufige, weitverbreitete, essbare Wildpflanzen und Pilze zu erkennen, sie von ähnlichen Arten zu unterscheiden und durch ihre Verwendung in der Küche "ein Geschmackserlebnis zurückzubringen, das durch das "food-design" der heutigen Lebensmittel verloren gegangen ist" (Vorwort). Die Pflanzen bzw. ihre Früchte und die Pilze sind auf einem Foto in ihrer natürlichen Umgebung abgebildet, die Angaben im Text geben Auskunft über botanische Merkmale, Blütezeit, Fundorte, Verwechslungsmöglichkeiten, Verwertung in der Küche und als Heilmittel. Zum "Geschmackserlebnis" sollen dann die insgesamt 119 vom Autor erprobten Rezepte führen. Das Buch ist nach Jahreszeiten gegliedert, von der Aufmachung her mehr Bestimmungs- als Kochbuch und wendet sich an den botanischen Laien. Etwa vergleichbar, aber umfangreicher als G. Scherf (BA 11/03), vor D. Henschel (BA 6/03), neben Joachim Mayer (BA 1/01). Für alle Bibliotheken. (1) Schlagworte:Bestimmungsbuch, Jahreslauf, Kochbuch, Kräuter, Pilze, Wildfrucht Systematik: Ugm, , Xeo 222 Umfang: 174 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Ugm Wil ISBN: 978-3-440-10148-3
Inhalt: Porträts von 150 giftigen Garten- und Zimmerpflanzen, beschrieben mit ihren Merkmalen, ungiftigen Doppelgängern als Alternativen, Tipps und Serviceadressen bei Vergiftungen. H. Boomgarden porträtiert in diesem kompakten Kosmos-Naturführer 150 giftige Garten- und Zimmerpflanzen und beschreibt sie mit Angaben zum deutschen und botanischen Namen, Aussehen, Standort und Informationen zu giftigen Pflanzenteilen, Grad und Wirkung des Giftes und Symptomen der Vergiftung. Außerdem sind Blütezeit und ungiftige Alternativen angegeben. Illustriert mit je 1-2 Farbfotos und unterteilt in Zimmer- und Kübelpflanzen, Stauden und krautige Pflanzen sowie Gehölze, das Register enthält die deutschen und botanischen Namen. Praktischer Naturführer für Gartenbesitzer und Pflanzenfreunde, insbesondere wenn Kinder und Tiere mit Pflanzen in Berührung kommen können. Leichter zugänglich und in der Zusammenstellung der Pflanzen nicht identisch mit Andreas Alberts (BA 3/04) oder Burkhard Bohne (BA 8/07). Umfangreichere Sammlung als bei Gregor Dietrich (BA 9/06), der sich ganz speziell an Eltern richtet und Erste-Hilfe-Maßnahmen bei Vergiftungen vorstellt. Mit Service-Adressen und allgemeinen Informationen zu Vergiftungen durch Pflanzen ein Grundbestandstitel. (1) Schlagworte:Gartenpflanzen, Giftpflanzen, Pflanzen, Ratgeber, Verzeichnis, Zimmerpflanzen Systematik: Vgm, , Ugm Umfang: 159 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Vgm Gif ISBN: 978-3-440-12262-4
Inhalt: Bestimmungsbuch heimischer Nutzpflanzen und Ackerwildkräuter. Mehr als die Hälfte der Gesamtfläche Deutschlands dient der Erzeugung von Nahrung, Viehfutter und zunehmend auch Energiepflanzen. Nach einer kurzen Einführung in die Bedeutung und Herkunft von Nutzpflanzen und die Zukunft heimischer Agrarlandschaften, werden die Pflanzen in Wort und Bild vorgestellt, unterteilt in Getreide, Nahrungspflanzen (Kartoffeln, Kohl, Möhren u.a.), Futterpflanzen (Rüben, Klee, Luzerne u.a.) und weitere Nutzpflanzen (Raps, Sonnenblume u.a.). Der Text enthält ausführliche Informationen über Aussehen, Herkunft, Anbau und Nutzung. Daran anschließend folgen die Ackerwildkräuter (Kornblume, Klatschmohn, u.a.) nach Blütenpflanzen geordnet mit Foto und den üblichen Bestimmungsangaben (Aussehen, Vorkommen, ähnliche Arten). Sie sind durch die Anwendung von Herbiziden teilweise vom Aussterben bedroht. Obwohl sich das kleine Nachschlage- und Bestimmungsbuch in 1. Linie an Erwachsene wendet, kann es unterrichtsbegleitend ab 9. Klasse und auch für Schulbibliotheken breit empfohlen werden. (1 S) Schlagworte:Bestimmungsbuch, Deutschland, Nutzpflanzen, Wildkräuter Systematik: Xbn 2, , Ugm Umfang: 62 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xbn 2 Das ISBN: 978-3-8354-0321-5
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.236/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
letztes Datenbankupdate: 17.05.2024, 18:21 Uhr. 6.073 Zugriffe im Mai 2024. Insgesamt 402.098 Zugriffe seit Mai 2013
Mobil - Impressum - Datenschutz - CO2-Neutral
