Inhalt: Informationen zur Planung und Anlage eines Küchengartens mit Tipps zu Auswahl und Pflege der Pflanzen sowie zu Ernte, Lagerung und Verarbeitung. 60 Pflanzenporträts, Arbeitskalender, Arten- und Sachregister, Mischkultur-Tabelle sowie Adressen runden den mit vielen Farbfotos ausgestatteten Einstiegsratgeber ab. Von der Autorin R. Hudak liegt zum Thema Nutzgarten bereits der praxisorientierte GU-Gartenspass-Ratgeber "Obst, Gemüse & Kräuter ..." (BA 11/03) vor, der zuletzt überarbeitet u.d.T. "Küchengarten" (BA 11/06) erschienen ist. Während dem Kräutergärtnern in der gut ausgestatteten, praxisnahen und relativ preiswerten Reihe "GU-Gartenpraxis" schon ein eigenständiger Band gewidmet wurde (vgl. BA 6/05), folgt nun auch zum Obst und Gemüse ein kompakter Ratgeber dieser Reihe. Hier wird zunächst die Planung eines Küchengartens erläutert, anschließend im ausführlichen Praxisteil die Anlage des Gartens, das Vorziehen oder direkte Aussäen, richtige Pflanzen und Pflegen sowie das Ernten, Verarbeiten und Lagern erklärt, bevor im Anschluss Pflanzenporträts von über 60 Arten und Sorten eine Auswahl bieten. Am Ende jedes Kapitels werden häufig auftretende Fragen von der Autorin kompetent beantwortet. Arbeitskalender, Arten- und Sachregister, Mischkultur-Tabelle und Adressen runden diesen mit vielen schöne Farbfotos gut ausgestatteten, preiswerten Einstiegsband ab. Interessant und empfehlenswert für alle. (1) Systematik: Xbn 25 Umfang: 128 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xbn 25 Obs ISBN: 978-3-8338-0408-3
Inhalt: Ratgeber mit vielen kreativen Ideen für den Anbau von Kräutern und essbaren Blüten, Sprossen-, Blatt- und Wurzelgemüse, Fruchtgemüse und Obst in der Wohnung mit einem ausführlichen Kapitel zur Planung (Berücksichtigung der Lichtverhältnisse etc.). Auch wer keinen eigenen Garten oder Balkon hat, braucht auf selbstgezogenes Gemüse nicht zu verzichten. In diesem Ratgeber zeigt die Journalistin Zia Allaway (vgl. "Ideen & Projekte für jeden Garten", ID-A 11/11), die Gartenbau studiert hat, kreative Möglichkeiten für das Gärtnern in der Wohnung. Im Kapitel Planen geht sie ausführlich auf die Lichtverhältnisse in einer Wohnung ein, ordnet den unterschiedlichen Lichtzonen die besten Indoor-Nutzpflanzen zu und gibt Tipps zur Wahl der Pflanzgefäße. Aufgeteilt in Kräuter und essbare Blüten, Sprossen-, Blatt- und Wurzelgemüse, Fruchtgemüse und Obst beschreibt sie die verschiedenen Projekte in Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit einem kurzen Überblick zu Vorbereitung, Standort, Wasserbedarf, Ernte und Schwierigkeitsstufe sowie verschiedene geeignete Sorten und Kochtipps. Der Band ist mit Fotos ansprechend illustriert und gibt Anfängern eine gute Einführung und viele Ideen. Gern empfohlen vor S. Appel: "Indoor Gardening" (ID-A 28/16). Systematik: Xbn 25 Umfang: 221 Seiten : Illustrationen : farbig Standort: Xbn 25 All ISBN: 978-3-8310-3498-7
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