Inhalt: Ernährungspädagogisches Handbuch für alle, die mit Kindergruppen kochen und dabei Wert auf einen spielerischen Zugang zu einem ökologisch bewussten Umgang mit Lebensmitteln legen. Mit Rezepten für 12-köpfige Kindergruppen, Spielen und Experimenten, Informationen zu Ernährung und Nachhaltigkeit. Sarah Wiener liegt ein ökologisch bewusster, nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln am Herzen (s. "Zukunftsmenü", ID-A 22/13). Hier stellt ihre Stiftung ein ernährungspädagogisches Werkstatt-Buch vor, für alle, die mit Kindergruppen kochen und Wert auf spielerische Wissensvermittlung zu einer saisonalen Ernährung legen. Das Buch bietet dabei Rezepte für 12-köpfige Kindergruppen, meist für Kinder im Vorschulalter zum Mitmachen geeignet. Alle Rezepte enthalten Variationstipps zur Anpassung an die aktuelle Saison, Tipps zur Resteverwertung, Angaben zum Schwierigkeitsgrad, leider aber keine Zeitangaben. Neben den Rezepten gibt es passende Ernährungsaufklärung zu Zutaten, nachhaltiger Küchenpraxis und die Rubrik "Spielwiese", in der Experimente und Lernspiele zu Lebensmitteln und Themen wie Wasser, Pflanzenzucht, Tierhaltung vermittelt werden. Das Buch basiert auf dem gleichnamigen Projekt der "Sarah-Wiener-Stiftung", das Kochkurse für Schulen, Kindergärten und Kitas veranstaltet. Ergänzend zu Titeln wie "Kochen für Kindergruppen" (ID-A 18/06), "Kinderwerkstatt Wildpflanzenküche" (ID-A 23/13). (2) Systematik: Xeo 250, , 6 Xe Umfang: 209 S. : überw. Ill. (farb.), Kt. Standort: Xeo 250 Lan ISBN: 978-3-407-75396-0
Inhalt: Alles redet von Ökostrom. Er ist gut, manchmal etwas teuer, dafür schadet er der Umwelt nicht. Doch eine Umfrage der Zeitschrift CHIP (Herbst 2008) zeigt deutlich: Nur 5 Prozent der repräsentativ Befragten beziehen bereits Ökostrom. Und 30 Prozent sagen, dass sie zu wenig über Ökostrom wissen, um eine Entscheidung treffen zu können. 32 Prozent bezweifeln sogar, dass es echten Ökostrom überhaupt gibt - und 18 Prozent schrecken vor einem komplizierten Wechsel zu einem Ökostrom-Anbieter zurück. Doch der Umstieg ist in Wirklichkeit kinderleicht - und alles, was Sie über Ökostrom wissen sollten, erklären wir Ihnen in diesem E-Book. Umfang: 14 S. graph. Darst.
Inhalt: Ein satirischer Blick auf den Ökowahn. Die Deutschen gelten als Weltmeister im Ökoeifer. Aber es geht noch besser! Dietmar Bittrich zeigt, wie man Batterien vor der Benutzung korrekt entsorgt oder Maden vom Rand der Biotonne sammelt, um eine klimaneutrale Mahlzeit zu bereiten. Er lobt den Verzicht auf Streugut im Winter: Der Überalterung der Bevölkerung wird so durch natürliche Auslese ein Ende gesetzt. Auch wer im Einklang mit der Natur leben will, etwa mit Zecke, Milbe oder Röhrenqualle, findet wertvollen Rat. Ein unverzichtbares Geschenk für alle Freunde des unverfälschten Lebens. Das perfekte Geschenk gleichermaßen für Gegner und Freunde eines ökologischen Lebensstils. Umfang: 152 S. ISBN: 978-3-455-89005-1
Inhalt: Attraktiver Ratgeber über die Zusammenstellung einer nachhaltigen und reduzierten Garderobe, bei der möglichst nichts neu gekauft wird. Stattdessen Vintageteile im Secondhand-Laden finden, langweilige Sachen umstylen, Kleidung tauschen oder leihen. Von der Greenpeace-Aktivistin erschien zum Thema Öko-Mode bereits "Saubere Sachen" (ID-A 14/09). In diesem Ratgeber über eine nachhaltige Garderobe wird möglichst nichts neu gekauft. Einführend ein Überblick über die Mode-Industrie, schlechte Produktionsbedingungen, Kleidermüll und Billigmode. Weiter geht es praktisch mit einem Mode-Fahrplan in zehn Schritten gegen Wegwerfmode, einem Kleiderschrank-Check und Hinweisen zur Weitergabe von alten Sachen. Es folgen Ideen zum Flicken, Umstylen und Pflegen vorhandener Kleidung. Präsentiert werden Tipps zum Teilen, Tauschen und Leihen. Zum Kauf von Öko-Mode zeigen sie Erkennungsmerkmale, Textilsiegel, Herstellungsverfahren, Materialien für Kleidung von Erwachsenen, Kindern sowie Schmuck. Im Serviceteil werden Öko-Modeexperten vorgestellt, Organisationen, Bezugsquellen, Läden nach Städten aufgelistet u.a. Ein Plädoyer für sauberen, fairen und umweltverträglichen Konsum. Aktuelles Thema, zugänglich aufbereitet. Vgl. dazu "Dreimal anziehen, weg damit" (ID-A 44/15), "Fashion made fair" (ID-B 30/16), "Das Kleiderschrank-Projekt" (ID-A 14/17). Sehr empfohlen. Systematik: Xen 41 Umfang: 141 Seiten : Illustrationen (farbig) Standort: Xen 41 Bro ISBN: 978-3-96238-054-0
Inhalt: Der Autor stellt in diesem Ratgeber mehr als 450 trockenheitstolerante Gartenpflanzen vor. Da sind Zweibelblumen, Stauden, Gräser, Sträucher, Kletterpflanzen und auch Bäume aufgeführt. Ungewöhnlichen Sorten werden hier ebenfalls besprochen. Eine Einführung in Bodenkunde, Gießtechnik und Pflanztipps runden den Band ab. Systematik: Xbo 10 Umfang: 311 Seiten : Illustrationen (farbig) Standort: Xbo 10 Dav ISBN: 978-3-8186-1359-4
Inhalt: Pia Deges hat schon viele schöne Bücher zu den Themen DIY, Food und Garten herausgebracht. Hier legt sie nun ein Buch mit selbstgemachten Geschenkideen für die Weihnachtszeit vor. Ihr Grundgedanke für die Geschenke ist Nachhaltigkeit, und so sind sie aus Papier, Holz, Pflanzen, Wachs und Makramee-Garn gemacht. Geschenke aus der Küche fehlen auch nicht. Die Anleitungen sind gut verständlich, die Fotos zum selbstgemachten Stück groß und ansprechend. Systematik: Ydk 400 Umfang: 87 Seiten : Illustrationen (farbig) Standort: Ydk 400 Deg ISBN: 978-3-7358-5060-7
Inhalt: Das Sachbuch behandelt in sieben Kapiteln die Themen Energie, Müll, Nahrung, Kleidung, Mobilität, Wohnen und Migration unter dem Gesichtspunkt der "Nachhaltigkeit", zeigt auf, welche Zusammenhänge bestehen und welche Rolle der Konsument spielt. Ab 14 Jahren. Was genau ist eigentlich mit "Nachhaltigkeit" gemeint? Welche Zusammenhänge bestehen zwischen den Themen Energie, Müll, Nahrung, Kleidung, Mobilität, Wohnen und Migration, und welche Rolle spielt der Verbraucher dabei? Darauf eine Antwort zu geben, ist das Ziel dieses Buches. Die Autorinnen wollen dem jugendlichen Konsumenten aufzeigen, wie kompliziert und schwer es sein kann, ökologisch, sozial und fair einzukaufen, zu handeln oder überhaupt zu leben. In 7 Kapiteln werden die einzelnen Themen unter verschiedenen Gesichtspunkten behandelt, es wird ein Überblick über die Entwicklung gegeben, Initiativen werden vorgestellt, Experten kommen zu Wort; jedes Thema hat ein eigenes Symbol, dieses wird bei Anmerkungen als Eyecatcher verwendet, wenn ein Thema in das andere greift, dadurch wird ganz plastisch deutlich, was das eine mit dem anderen zu tun hat. Ein wichtiges, gut recherchiertes Buch. Breite Empfehlung. "500 junge Ideen, täglich die Welt zu verbessern" (ID-A 28/11) legt den Schwerpunkt mehr auf Ratschläge, "Happy earth" (ID-A 48/14) ist auch schon für jüngere Kinder geeignet. Systematik: 6 Ua, , Uas 8 Umfang: 166 Seiten : Illustrationen : farbig Standort: 6 Ua Eis ISBN: 978-3-407-82179-9
Topp Mein immerwährender Weihnachtsbaum [Profi-Tipps für die Auswahl und mehrjährige Pflege im Topf, für ein nachhaltiges Fest ; mit 15 Zero Waste Deko-Ideen] frechverlag, Stuttgart (2020)
Standort: Ydk 400 Gaß
Inhalt: Nachhaltige Weihnachten? Wie soll das gehen? Die Autorin Manuela Gaßner zeigt in diesem Buch, wie man auch das Weihnachtfest umweltverträglicher gestalten kann. Vom Weihnachtsbaum, der im Topf über Jahre gehalten wird, über Baumschmuck aus Wolle, Holz, Zapfen, Karton und Papier bis hin zu Informationen zu Geschenken und Geschenkverpackungen liefert Manuela Gaßner viel Bedenkensswertes. Systematik: Ydk 400 Umfang: 86 Seiten : Illustrationen (farbig) Standort: Ydk 400 Gaß ISBN: 978-3-7724-4514-9
Inhalt: "Green Nation Revolution" ist eine Gemeinschaft von jungen Menschen, die unter den Prinzipien der Wissenschaften, aktiv gegen den Klimawandel und für eine nachhaltige Wirtschaft kämpfen. Das Buch stellt nach einer kurzen Einführung in das Thema neue Berufsgruppen, grüne Universitäten, neue Technologien und Start-ups vor. Sie alle verfolgen neue Wege, um Lösungen für den Klimawandel, die Umweltverschmutzung und die Ressourcenknappheit zu finden. Systematik: 6 Ua, , Uas 2 Umfang: 127 Seiten : Illustrationen (farbig) Standort: 6 Ua Gia ISBN: 978-3-03876-164-8
Inhalt: Der Klimawandel ist in aller Munde: Schlagwörter und Szenarien kursieren, Politiker verkaufen Lösungen und damit meist nur sich selbst, Lobbygruppen führen ideologische Grabenkämpfe, kurz, die Klimadebatte produziert selbst viel heiße Luft. Energien freisetzen liefert Grundlagen zu den aktuellen Diskussionen. Herbert Girardet und Miguel Mendonça vom World Future Council schauen zurück in die Geschichte der Industrialisierung, erklären klimatische Vorgänge und ihre Auswirkung auf Natur und Landwirtschaft, stellen technologische Möglichkeiten vor und problematisieren aktuelle Lösungsansätze. Sie widmen sich auch den Verflechtungen und fatalen Rückwirkungen von Klima, Gesellschaft, Wirtschaft und Kultur. Da diese Zusammenhänge den eigentlichen Kern der Klimaproblematik ausmachen, gilt es, Denkfehlern und ideologisch motivierten Irrtümern auf den Grund zu gehen. Zahlreiche Grafiken und Abbildungen machen das Buch zu einem idealen Kompendium, das den aktuellsten Stand der Forschung, der Klimadiskussion, aber auch die politischen Hindernisse und Möglichkeiten dokumentiert. Ein Handbuch für Schule, Studium, politische Arbeit und für all jene, die den Durchblick haben wollen. Umfang: 331 S. Ill., graph. Darst., Kt. ISBN: 978-3-85869-430-0
Inhalt: Dieses Buch der Ökonomin Maja Göpel landete auf dem 1. Platz der Sachbuchbestsellerliste. Sie befasst sich darin mit dem Thema, wie wir die Gesellschaft zukunftsfähig machen können. Klimakrise, Artensterben, Umweltverschmutzung und Ungleichheit der Lebensbedingungen zeichnen die heutige Welt aus. .Es kann nicht mehr auf technischen Fortschritt und unbegrenzten Konsum gesetzt werden. Politik, Wirtschaft und jeder Einzelne muss umdenken. Systematik: Gan Umfang: 207 Seiten Standort: Gan Göp ISBN: 978-3-550-20079-3
Inhalt: Das Buch startet mit einer kleinen Geschichte. Anjali hat Geburtstag und am Ende der Feier ist ein riesiger Müllberg entstanden. Das Mädchen fragt sich, wie sie umweltfreundlicher sein kann. Danach befaßt sich das Buch mit den Themen Klimawandel, Recycling, Ökostrom, Wasser und auch den Möglichkeiten, was in einer Schule positiv verändert werden kann. Systematik: 4.3 Umfang: 47 Seiten : Illustrationen (farbig) Standort: 4.3 Gog ISBN: 978-3-522-30535-8
Projekt Green Zero - Können wir klimaneutral leben? mein konsequenter Weg zu einer ausgeglichenen Ökobilanz Ludwig, München (2020)
Standort: Uas 8 Gra
Inhalt: Dirk Gratzel beschreibt in diesem Buch seinen Versuch die Ökobilanz seines Lebens nicht nur zu verringern, sondern sie auf Null zu führen. So erzählt er von seinen Problemen, Herausforderungen und Erfolgen. Systematik: Uas 8 Umfang: 255 Seiten Standort: Uas 8 Gra ISBN: 978-3-453-28129-5
Inhalt: Nachhaltigkeit ist auf der politischen Bühne als Thema in den Hintergrund gerückt. Die Politik schiebt die Sorge um Ökologie und Umwelt ins Private ab. Die Konsumenten sollen die Umwelt retten, indem sie mit ihrer Nachfragemacht die Wirtschaft dazu bringen, nachhaltige Produkte anzubieten. Doch was, wenn Mülltrennung und der Einkauf im Biomarkt der Umwelt kaum nützt? Brauchen wir dann wieder mehr Staat? "Nein", meint Armin Grunwald, "wir benötigen mehr zivilgesellschaftliches Engagement!" Die Bürgerinnen und Bürger sind die wahren "Agenten des Wandels", indem sie sich politisch und gesellschaftlich für eine nachhaltige Gesellschaft einsetzen, Mülltrennen und Stromsparen ist freilich trotzdem erlaubt! Umfang: 126 S. ISBN: 978-3-86581-519-4
Inhalt: Professor Wolfgang Haber ist Vorkämpfer und seit vier Jahrzehnten wichtigster Exponent des Natur- und Landschaftsschutzes in Deutschland. In dieser umfassenden und aktuellen Übersicht setzt er sich kritisch mit der Wechselbeziehung zwischen landwirtschaftlicher Nutzung und dem Schutz von ländlichen Lebensräumen auseinander. Getreu seinem Credo, dass es eine nicht umweltbelastende Landwirtschaft nicht geben kann, entwirft Haber das Leitbild einer multifunktionalen Landwirtschaft - mit einer differenzierten Boden- und Landnutzung, die den Zielen der Erzeugung hochwertiger und sicherer Nahrung ebenso verpflichtet ist wie der Erhaltung der ländlichen Kulturlandschaft und ihrer vielfältigen Biotope. In einem Spannungsbogen vom Beginn der Landwirtschaft im Neolithikum bis hin zur heutigen staatlich gelenkten Agrarindustrie zeichnet er Entwicklungen und Prozesse nach, die unsere heutige Kulturlandschaft geformt haben und analysiert deren Einfluss auf Nachhaltigkeit der Landnutzung, biologische Vielfalt und Leistungsfähigkeit der Ökosysteme von Ackerland, Grünland und Sonderkulturen wie Obst- und Weinbau. Zahlreiche Fallbeispiele aus Deutschland, Österreich und der Schweiz sowie eine Vielzahl von aktuellen Daten runden das Werk ab und liefern wertvolles Material für eine sachliche Auseinandersetzung mit einem Thema, welches völlig zu Recht immer stärker in den öffentlichen Diskurs Eingang findet. Umfang: 361 S. Ill. (z.T. farb.), graph. Darst. ISBN: 978-3-527-67759-7
Inhalt: Der schmale Band liefert 40 plastikfreie Upcycling-Ideen. Es kann gestrickt, gehäkelt, genäht und gebastelt werden. So entstehen Gemüsebeutel aus ausrangierten Gardinen, Stofftaschentücher, Tücher für den Haushalt, Besen und vieles mehr. Auf zusätzliche Themenseiten gibt es zahlreiche Informationen zum Bereich Zero-Waste. Systematik: Xen 3, , Ydk 21 Umfang: 127 Seiten : Illustrationen (farbig) Standort: Xen 3 Her ISBN: 978-3-8186-2051-6
Inhalt: Interessante Kombination von Verbraucheraufklärung und Resteküche-Kochbuch mit veganen Rezepten zum Trendthema Zero Waste Kitchen. Sophia Hoffmann zielt darauf, Lebensmittelverschwendung durch bewussten Konsum zu vermeiden und in der Küche auf Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung zu achten. Sophia Hoffmann (ID-B 50/14, ID-B 48/16) ist überzeugte Veganerin und tritt für Nachhaltigkeit beim Lebensmittelkonsum ein. Schon aus dem Elternhaus kreative Resteverwertung in Küche und Haushalt gewohnt, arbeitet sie mit Initiativen und Unternehmen wie Sirplus, Restlos Glücklich etc. zusammen. Neben Fakten zur Lebensmittelverschwendung gibt sie Tipps zu nachhaltiger Haushaltsführung, zeigt 40 Lebensmittelporträts unter den Aspekten Lagerung, Saison, "Zero Waste"-Problematik mit praktischen Tipps zur Verwertung. Der Kochbuchteil bietet Rezepte für 2-4 Portionen, bei denen müde Möhren, schrumplige Äpfel, altes Brot oder Regalhüter wie Hülsenfrüchte, Reispapier, Trockenfrüchte oder übrig gebliebene Weihnachtskekse mit anderen Zutaten zu pfiffigen Gerichten werden. Hübsche Aufmachung, insbesondere der Infoteil will überzeugen, dass Restevermeidung bei bewusstem Konsum beginnen muss; neben V. Pichl (ID-A 24/18). H. Fearnley-Whittingstall (ID-B 43/18) und G. Torrico (ID-B 11/19) greifen tiefer in die Trickkiste der Resteküche, die für den Normalverbraucher in Teilen auch abwegig anmutet. Systematik: Xeo 29 Umfang: 240 Seiten : Illustrationen : farbig Standort: Xeo 29 Hof ISBN: 978-3-89883-854-2
Inhalt: Viele kleine Ideen können Großes bewirken: Vorgestellt werden 75 Möglichkeiten, wie sich jeder Einzelne zum Schutz der Umwelt, aber auch für ein gutes soziales Miteinander einsetzen kann, z.B. Tauschtag organisieren, Vogeltränke bauen, auf fremde Kinder zugehen, ein Lächeln verschenken. Ab 9. Die mehrfach ausgezeichnete Kinderhilfsorganisation "Children for a better World e. V." erreicht mit ihren Angeboten jährlich mehr als 10.000 Kinder und Jugendliche. Dass unsere Umwelt und die Beziehung zu den Mitmenschen durch viele kleine Handlungen positiv verändert werden kann, wird in diesem farbig illustrierten Sachbuch, das zum 25-jährigen Jubiläum von CHILDREN erschienen ist, deutlich. Im Unterschied zu "100 Dinge, die du für die Erde tun kannst" (ID-A 32/19) sowie "Every Day for Future" (ID-A 29/19) nehmen die hier vorgestellten 75 Ideen neben dem Schutz der Umwelt (z.B. "Verwende Recyclingpapier", "Klär über Luftballons auf") vor allem die Möglichkeiten für ein gutes Miteinander in den Blick, z.B. einen freundlichen Gruß an bettelnde Menschen verschenken, sich nach einem Streit versöhnen, Freundschaften pflegen, alte Menschen im Altersheim besuchen und geflüchtete Familien zum Essen einladen. Das abschließende Kapitel gibt Tipps zur aktiven Teilnahme an der Demokratie (u.a. Unterschriften sammeln). Mit 28 Webadressen weiterer Organisationen. Ein wichtiger und lohnenswerter Titel. Systematik: 6 Ga, , 6 Ua, , Ga, , Uas 8 Umfang: 124 Seiten : Illustrationen (farbig) Standort: 6 Ga Hol ISBN: 978-3-649-63383-9
Inhalt: Von der Bahnfahrt bis zum neuen Gewerbegebiet, von Fairem Handel bis zum Artenschutz, Nachhaltigkeit und nachhaltige Entwicklung betreffen alles und jeden. Dieses Lehr- und Lernbuch schafft Durchblick bei einem komplexen Thema. In 16 Kapiteln werden Grundlagenwissen, Zusammenhänge und die entsprechenden Begrifflichkeiten vermittelt. Jeder Abschnitt schließt mit einem Frage- und Antwortteil ab und hilft die Informationen zu reflektieren. Der Grundkurs Nachhaltigkeit versammelt breites Wissen und erläutert die Kosten der Energiewende ebenso wie die weltweite Hungerproblematik. Das Buch hilft den Klimawandel zu verstehen und ökologische Zusammenhänge zu erfassen. Dabei geht es immer um das Konkrete. Deshalb richtet sich das Buch an ein breites Publikum: Lehrer und Schüler, Ehrenamtliche und Beamte, Politiker und Wähler, sie alle sind wertvolle Multiplikatoren, die das Gelesene und Erlernte dann auf ihre eigene Art ergänzen, interpretieren und in ihre Aktionsfelder weitertragen können. Denn Nachhaltigkeit gedeiht durch Wissen und Mitmachen. Dieses konstruktive Praxishandbuch hilft: Wissen zu erwerben, Wissen zu ergänzen, Wissen zu hinterfragen, Wissen in die richtigen Zusammenhänge zu stellen, Handlungsansätze vorzustellen und zu eigenem Handeln anzuregen. Denn die Grundlage für eine nachhaltige Entwicklung ist letztlich vernetztes Denken und Handeln! Umfang: 401 S. zahlr. Ill., Kt. ISBN: 978-3-86581-504-0
Inhalt: Unsere gesamte Wirtschaftsordnung baut auf ewigem Wachstum auf, aber nun brauchen wir einen anderen Motor, sagt Tim Jackson. In seinem Standardwerk zur Wachstumsdebatte fordert der britische Ökonom nicht weniger als eine neue Wirtschaftsordnung, die auf einem anderen Wohlstandsbegriff beruht. Umfang: 248 S. graph. Darst. ISBN: 978-3-86581-542-2
Inhalt: Alles im grünen Bereich? Von wegen! Deutschland ist Vize-Exportweltmeister, in Europa übernehmen wir die Schulden der Nachbarländer, und die Bundeskanzlerin gilt als die mächtigste Frau der Welt. Nur die Energiewende will nicht so richtig in Gang kommen. Denn Atomausstieg allein reicht nicht. Und der Umstieg auf erneuerbare Energien ist kompliziert. Seit Angela Merkel mit der "Energiewende" den Turbo ein- und die Atomkraftwerke ausschaltete, herrscht in puncto Energieversorgung das blanke Chaos. Das Erneuerbare-Energien-Gesetz (EEG) soll erst abgeschafft werden, dann wieder doch nicht, Offshore-Windparks werden mit viel Wind gestartet, dann gestoppt. Stromnetze werden geplant, aber nicht gebaut. Plötzlich weiß niemand mehr, wo es eigentlich langgeht. Stattdessen beherrschen Lobbyisten unterschiedlichster Herkunft die Diskussion, drehen die Politiker mal in die eine, dann in die andere Windrichtung, und das Volk sehnt sich nach alten Zeiten zurück, als der Strom einfach nur aus der Steckdose kam - und am Ende sollen die Menschen für das ganze Durcheinander auch noch die Zeche zahlen. Claudia Kemfert erklärt uns allen - Bürgern, Politikern und der Wirtschaft - die Energiewende. Jetzt ist die Zeit zum Handeln. Denn die Energiewende hat gerade erst begonnen. Umfang: 109 S. ISBN: 978-3-86774-263-4
Inhalt: Zahnbürste, Fleecejacke, Joghurtbecher - aus unserem Alltag sind Kunststoffe nicht mehr wegzudenken. Aber wieso ist Plastik zu einem so großen Problem geworden? Und wie kann jeder einzelne von uns an der Lösung mitarbeiten? Ab 9. Kunststoff ist ein ungeheuer vielseitiges Material, doch durch unseren gedankenlosen Umgang damit verschmutzen gegenwärtig enorme Müllmengen die Ozeane. Im Durchschnitt erzeugt jeder Deutsche 37 Kilogramm Plastikmüll pro Jahr! Dabei gebrauchen wir den meisten Kunststoff nur ein einziges Mal - und schmeißen ihn dann sofort wieder weg. Was Kunststoffe so wandelbar macht, worin sie enthalten sind und wie wir sie einsparen können, darüber informiert dieser Titel. 30 Plastik-Spar-Tipps und eine Plastik-Spar-Challenge helfen spielerisch dabei, das Bewusstsein auf ungesunde Konsumgewohnheiten zu lenken, gute Alternativen aufzuzeigen und somit unsere Umwelt besser vor dem Plastik-GAU zu schützen. Das hochaktuelle Thema wird von der Autorin und Journalistin Dela Kienle in ihren Texten anschaulich umgesetzt, die farbigen Illustrationen unterstreichen und ergänzen den Inhalt. Passend zum Thema wird das Buch klimafreundlich hergestellt und genügt somit höchsten Ökostandards. Dazu kurz, kompakt und zum kleinen Preis(!) - umfassend empfohlen für alle Bestände. Systematik: 6 Ua, , Uas 64, , Uas 8, , Uas 66 Umfang: 48 Seiten : Illustrationen (farbig) Standort: 6 Ua Kie ISBN: 978-3-551-25265-4
Inhalt: Nachhaltig lecker. Frische Tomaten und Erdbeeren im Winter, Fleisch, Milch und Kaffee zu Dumpingpreisen, lauter stark verarbeitete Produkte, beim Gang durch den Supermarkt wird schnell klar, dass manches nicht ganz unproblematisch ist. Beim Thema Ernährung hören und lesen wir immer häufiger Begriffe wie Bio-Anbau, Regionale Herkunft, Fairer Handel und Nachhaltigkeit.Vielen von uns ist klar, dass wir ...anders essen... sollten, und wir wissen, dass es uns und der Natur und den Menschen in armen Ländern dann besser gehen könnte. Doch wie lassen sich altbekannte Essgewohnheiten ändern? Wo fange ich an? Kann ich als einzelner überhaupt etwas bewirken? Und ist das nicht alles furchtbar anstrengend und unlecker? Sie müssen keine Heilige werden, Ihr Auto verkaufen oder nur noch selbstangebautes Gemüse essen. Es ist erstaunlich einfach, den täglichen Speisezettel nachhaltiger zu gestalten. Karl von Koerber, langjähriger Nachhaltigkeitsdenker in Sachen Ernährung, lädt Sie dazu ein, vor bzw. nach dem Einkaufen und Kochen über diese Zusammenhänge nachzudenken. Die nachhaltig inspirierenden Rezeptköstlichkeiten für jeden Tag stammen von Hubert Hohler, der sonst die Gäste in der renommierten Klinik Buchinger am Bodensee verwöhnt. Über 100 Rezepte, die nach dem Saisonkalender zusammengestellt sind. Regionale Gemüse- und Obstsorten, die neue Impulse in Ihre Küche bringen. Gerichte mit Fleisch, die auch dem Nachhaltigkeits-Check standhalten. Tipps für mehr Nachhaltigkeit bei Einkauf und Vorratshaltung. Lassen Sie sich einladen, eine gesündere, umwelt- und sozialverträgliche Ernährungsweise auszuprobieren , "Nachhaltig" heißt achtsam zu Mensch, Tier und Natur, und letztendlich zu sich selbst. Umfang: 163 S. zahlr. Ill., graph. Darst. ISBN: 978-3-8304-6551-5
Inhalt: Wer gerne seinen Garten mit Pflanzen gestaltet und dennoch nicht nur darin arbeiten will, für den werden hier viele Konzepte vorgestellt, die zumindest das häufige Gießen reduzieren können: Es gibt mehr trockenheitstolerante Pflanzen, als man denkt! Die preisgekrönte Gartendesignerin und -Fotografin legt nach "Gartenträume" (ID-G 45/15) ihr zweites Buch vor. Der quadratische Softcover-Band besticht wieder durch atmosphärisch äußerst gelungene Fotos von diversen Privatgärten, kombiniert mit viel professionellem Gestaltungs-Praxiswissen. Passend zum derzeitigen Trend des Genussgärtnerns fokussiert sich die Autorin dabei auf trockenheitstolerante Pflanzen als Gestaltungselemente. Das Ergebnis ist ein Ratgeber, der neben theoretischen Grundlagen bestimmte Gartentypen (vertikaler Garten, Kiesgarten), Skizzen für Pflanzpläne (z.B. für ein Gräserbeet) und einspaltige Pflanzenporträts (Sträucher, Stauden, Kletterpflanzen u.a.) präsentiert. Im Gegensatz zu S. Tinz ("Selbst ist die Pflanze", ID-A 9/18), die den Gartengenuss durch Selbstverbreitung von Pflanzen empfiehlt, zeigt Lepple, dass Arbeitsersparnis nicht zwingend Verzicht auf Gestaltungsanspruch bedeutet. Neben O. Diez ("Es geht auch einfach", ID-A 11/18), der den minimalistischen Ansatz für Nutzgärten aufzeigt, ein gleichermaßen zum Schmökern wie zur praktischen Umsetzung einladender Titel. Systematik: Xbo 320 Umfang: 142 Seiten : Illustrationen (farbig) Standort: Xbo 320 Lep ISBN: 978-3-8001-5844-7
Inhalt: Wenn auch unsere Enkel noch gut leben sollen, müssen wir für einen grundsätzlichen Wandel unserer Wirtschafts- und Lebensweise in den reichen Ländern der Erde sorgen. Der Autor nimmt vor allem die Politik in die Pflicht. Mit dem Ausrufezeichen im Titel unterstreicht der Autor die Dringlichkeit eines zivilisatorischen Wandels, wenn wir nicht das Überleben der Menschheit aufs Spiel setzen wollen. Der Autor ist Ökonom und war bis vor Kurzem Generalsekretär des "Club of Rome", dessen Studie "Grenzen des Wachstums" bereits 1972 viele der heutigen Probleme vorausgesagt hat. Maxton schont die Leser nicht. Er beschreibt illusionslos die Folgen einer Fortsetzung der heutigen Wirtschaftspolitik, wenn es nicht gelingt den CO2-Ausstoß massiv zurückzufahren. Er macht klar, dass der Weg zu einer nachhaltigen Lebensweise ("Gleichgewichtsökonomie") mit erheblichen, höchst unpopulären Einschränkungen verbunden sein wird. Er nimmt vor allem die Politik in die Pflicht, die sich gegenwärtig eher als Agent der Wirtschafts- und Wachstumsförderung begreift. Ihre Aufgabe sei es, den Menschen die Wahrheit über die realen Gefahren der globalen Erwärmung oder des Artensterbens zu sagen. Das Buch enthält eine ausführliche To-do-Liste für die unterschiedlichen gesellschaftlichen Akteure. Ein radikaler, aber notwendiger Appell! Systematik: Hbk 1, , Uas 2 Umfang: 159 Seiten : Diagramme : schwarz-weiß Standort: Hbk 1 Max ISBN: 978-3-8312-0474-8
Inhalt: Hier, auch für Einsteiger, eine Einführung zum Thema Pemakultur. Viele Hobbygärtner stellen ihre Gärten um. Nachhaltigkeit und ein niedriger Wasserverbrauch stehen immer mehr im Fokus. Dieser Ratgeber liefert viele Informationen zur Theorie und Praxis.
Aus dem Französischen übersetzt Systematik: Xbo 3 Umfang: 207 Seiten : Illustrationen (farbig) Standort: Xbo 3 Mik ISBN: 978-3-8310-3729-2
Inhalt: Konsumieren wir unseren Planeten zu Tode? Kann Asien den globalen Ökokollaps verhindern? Eine überraschende Lösung für ein hochbrisantes Thema Die Weltbevölkerung wird im Jahr 2050 auf 9 Milliarden Menschen angewachsen sein ? die meisten davon Asiaten. Was würde geschehen, wenn alle Menschen Asiens nach westlichem Lebensstandard streben und diesen auch erreichen würden? Wäre unser Planet überhaupt noch bewohnbar? Chandran Nair beschreibt den rasanten Aufstieg Indiens, Chinas, Japans und Südostasiens als globale Wirtschaftsmächte und das Dilemma, das damit verbunden ist. Fraglos wäre es gerecht, wenn sich Asien denselben Luxus hemmungslosen Konsums leisten dürfte wie der Westen. Für das globale Ökosystem zöge das jedoch dramatische Konsequenzen nach sich: rasante Klimaveränderungen und verheerende Naturkatastrophen wären unausweichlich. Chandran Nair begnügt sich nicht mit der Analyse der Situation, er wagt die Vision einer wünschenswerten Zukunft und entwickelt realistische Lösungsvorschläge auf den gebieten Wirtschaftswachstum, Konsum, Eigentum, Finanzarchitektur, Besteuerung, Arbeit und Leben. Seine überraschende These lautet: gerade weil Asien dem westlichen Vorbild nicht folgen darf, besitzt es das Potenzial, den Kapitalismus neu zu erfinden und ihm ein nachhaltiges Gesicht zu geben. Für jeden erkennbar neigt sich die amerikanisch-europäische Dominanz ihrem Ende zu. Wir sollten daher einer visionären Stimme aus Asien Gehör schenken. Umfang: 191 S. ISBN: 978-3-641-06335-1
Inhalt: Einstieg und Überblick zum großen Thema NachhaltigkeitDieses Buch dient als systematisches und umfassendes Einstiegs- und Überblickswerk. Es macht mit allen relevanten Begriffen, Konzepten, Elementen und Themenfeldern von Nachhaltigkeit vertraut. Basierend auf einer geschichtlichen Herleitung des Konzeptes werden konkrete Schwerpunkte und Anwendungsbereiche vorgestellt. Durch die integrative Betrachtung ökonomischer, ökologischer und sozialer Aspekte wird damit der Vielschichtigkeit, Komplexität und dem großen Einsatzspektrum von Nachhaltigkeit Rechnung getragen. Studierende lernen alle zentralen Fakten und Aspekte zu einem zukunftsrelevanten Thema auf schlüssige Weise und erhalten eine Handreichung für zahlreiche Studienfächer wie zum Beispiel Umweltökonomie und -recht, (Ressourcen-) Management, Wirtschafts- und Sozialpolitik oder Ethik. Praxisnahe Beispiele und zahlreiche Schaubilder erleichtern dabei das Verständnis und QR-Codes das Aufrufen weiterführender Links und Informationen. Umfang: 307 S. ISBN: 978-3-8463-4054-7
Inhalt: 365 Ideeen für ein nachhaltiges Leben werden in diesem Buch aufgeführt. Es ist ein Ratgeber für die ganze Familie, auch schon Kinder im Grundschulalter werden hier angesprochen. Nicht alle Ideen sind neu, aber vieles nachdenkenswert und leicht umzusetzen. Durch seine farbige Gestaltung spricht das Buch jeden an. Systematik: Uas 8 Umfang: 256 Seiten : Illustrationen (farbig) Standort: Uas 8 Rag ISBN: 978-3-625-18709-7
Inhalt: Vor 40 Jahren erschütterte ein Buch den Fortschrittsglauben der Welt: Der Bericht "Die Grenzen des Wachstums" an den Club of Rome. "Die absoluten Wachstumsgrenzen der Erde werden im Laufe der nächsten hundert Jahre erreicht, wenn es der Menschheit nicht gelingt, ihren ökologischen Fußabdruck zu reduzieren", lautete seine zentrale These. Sie glich einer Revolution und machte das Buch zu einem Weltbestseller mit über 30 Millionen verkauften Exemplaren. Vierzig Jahre später holt der Club of Rome erneut zu einem großen Wurf aus. "2052" lautet der Name des aktuellen Reports. Er skizziert eine Zukunft, die ganz anders sein wird als wir uns dies heute vorstellen können. Welche Nationen werden ihren Wohlstand halten oder gar vermehren - welche unter der künftigen Entwicklung leiden? Wie wird sich der Übergang zur wirtschaftlichen Vorherrschaft Chinas gestalten? Ist die Demokratie nach westlichem Vorbild geeignet, die großen Menschheitsprobleme zu lösen? Jorgen Randers, einer der Co-Autoren des Meadows-Reports von 1972, hat ein Szenario für die nächsten 40 Jahre erstellt; er stützt sich dabei auf globale Prognosen führender Wissenschaftler, Ökonomen und Zukunftsforscher. Trotz der überwiegend düsteren Prognosen glaubt Randers nicht an einen globalen Kollaps, denn "der Anpassungsprozess der Menschheit an die Grenzen dieses Planeten hat begonnen". Aber der Report gibt auch keine Entwarnung, denn die Zukunft wartet mit gewaltigen Herausforderungen auf, wird geprägt sein von sozialen Unruhen und zahlreichen Umbrüchen. Sie zu meistern wird unsere Jahrhundertaufgabe sein; "2052" liefert hierzu die (über)lebensnotwendigen Grundlagen. Umfang: 422 S. graph. Darst. ISBN: 978-3-86581-516-3
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.235/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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