Inhalt: Daheim ist, wo's am besten schmeckt.Warum das so ist und wie Sie das Beste von damals und heute zu sich nach Hause holen, zeigt Profikoch Alexander Rieder. In seinem außergewöhnlichen Backbuch lässt er Heimatküche aus dem Ofen lebendig werden. Dabei legt er besonderen Wert auf die Wiederentdeckung saisonaler und regionaler Spezialitäten aus dem Alpenraum. Hierbei versammelt er nicht nur die ganze süße und deftige alpenländische Rezeptvielfalt, er zeigt auch, wie gut Eltern oder Großeltern daheim schon immer gebacken haben. Heute wie damals gilt: "Ein bisschen mehr Zeit" ist eine der wichtigsten und schönsten Geheimzutaten. Umfang: 216 S. ISBN: 978-3-96747-034-5
Glasmalerei des 19. Jahrhunderts in Deutschland Katalog zur Ausstellung, Angermuseum Erfurt, 23. September 1993 bis 27. Februar 1994 Ed. Leipzig, [Leipzig u.a] (1993)
Standort: Rmk Gla
Inhalt: Sammlung mit über 30 Zubereitungsanleitungen für kleine Kuchen im Glas. Darunter Klassiker wie Marmor- oder Rotweinkuchen, Frisch-Fruchtiges mit Obst oder Varianten mit Schokolade. Knapp ein Viertel der Rezepte sind für die vegane Ernährung geeignet. S. Haslbeck hat 2012 "Yoomig" gegründet. Hier vertreibt sie Biokuchen und -backmischungen im Glas. Sie legt besonderen Wert auf die Verwendung regionaler Produkte und möchte einen nachhaltigen Konsum fördern. Dass sie diese kleinen kulinarischen Geschenkideen mit Liebe und Leidenschaft zubereitet, merkt man auch an ihrem hübsch gestalteten Buch. Sehr hilfreich sind die allgemeinen Tipps rund um das Backen im Glas. So erhält man Informationen zu verschiedenen Formen und zum Sterilisieren der Gläser, zur Teigherstellung sowie zur Haltbarkeit und Lagerung. Klassiker wie Marmor- oder Rotweinkuchen werden ebenso wie Frisch-Fruchtiges wie Cranberrykuchen mit frischem Obst oder Varianten wie Schoko-Birne mit Chili im Glas zubereitet. Auch Stollen- und Lebkuchenkreationen für die Weihnachtszeit sowie Anleitungen zur Herstellung von Backmischungen im Glas sind verzeichnet. Zudem Kopiervorlagen für Etiketten und Anhänger. In Büchern zu Geschenken aus der Küche sind auch Rezepte für Kuchen im Glas enthalten. Mit hoher Ausleihfrequenz des attraktiven Titels mit über 30, zum Teil veganen Rezepten ist zu rechnen. (2) Systematik: Xeo 242 Umfang: 95 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xeo 242 Glü ISBN: 978-3-88117-960-7
Inhalt: Das Buch enthält 36 kreative DIY-Projekte zum Upcyceln von Vintage-Porzellan, neutralem Geschirr und Altglas. Die beiden Kreativ-Bloggerinnen (zuletzt "Foto-Wohnsinn", ID-A 46/14) präsentieren 36 kreative DIY-Projekte zum Upcyceln von Vintage-Porzellan, neutralem Geschirr und Altglas. Wer gern mit Farben und verschiedenen Materialien experimentiert, findet hier in 5 Kapiteln kleine Geschenke und originelle Deko-Ideen aus altem Porzellan, Upcycling mit Altglas sowie individualisiertes modernes Geschirr. Fundstücke vom Flohmarkt finden hier ebenso Verwendung wie das alte Gurkenglas: Etageren, Vintage-Tasse mit Nadelkissen, Blumendeko in Suppenschalen, Mosaiktablett, Garderobe mit Untertellern, Sammelteller-Uhr, Motivvasen, Seifenspender, Tassen mit Tafelfarbe oder Ethnomuster, Geschirr mit Marmoreffekt oder Teller-Notizboard sind praktische und dekorative Hingucker, nicht nur auf Tischen und Fensterbänken. Die ansprechend fotografierten Projekte sind ausführlich beschrieben und bieten viele Zusatztipps. Alles Wichtige zu Farben, Material und Techniken erklärt ein Grundlagen-Kapitel. Es sind nur wenige, zum Teil ältere Titel zum Thema Porzellanmalerei erhältlich, daher wird die moderne Variante gern empfohlen. (2) Systematik: Ydk 17 Umfang: 108 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Ydk 17 Por ISBN: 978-3-7843-5329-6
Inhalt: Tassen, Gläser Schalen und mehr werden mit Porzellanfarben individuell und in unterschiedlichem Stil bemalt. Eingeführte Reihe. Tassen, Gläser, Schalen, Teelichter und mehr wird hier mit Porzellanfarben individuell und in unterschiedlichem Stil bemalt. (2) Systematik: Ydk 17 Umfang: 30 S. : überw. Ill. (farb.)+ 2 Vorlagebogen Standort: Ydk 17 Gla ISBN: 978-3-86673-127-1
Inhalt: Brot backen ? so geht'sDer umfangreiche Theorieteil führt verständlich und alltagstauglich ins Thema Sauerteig ein. Ein ganzes Sauerteig Buch also ? mit Zutatenübersicht, praktischen Helfern, Knet-Tipps sowie Backofenhinweisen. Sauerteig-RezepteDas Buch startet mit einfachen Rezepten. Die gelingen garantiert, brauchen nur wenige Zutaten und sind perfekt für Hobbybäcker geeignet. - Weizenmischbrot, Bauernbrot und Roggenbrot als Basis- Walnussgipfel, Buttermilchlaibchen und Pane Rustico zum Üben- Urkorn-Zwilling, Grünkern-Baguette und Energy-Brot für Profis Brötchen und Snacks aus SauerteigGanz egal, ob mit einem flüssigen Sauerteig, einem Brühstück oder einem Quellstück gearbeitet wird ? alle Infos zu Beschaffenheit, Temperatur und Aussehen des Teiges werden genau erklärt. So kann nichts schief gehen und Sie frühstücken schon morgen:- Dreikorn-Dreiecke- Kartoffelbrötchen- Smiley-Brötchen Süße RezepteJa, Sauerteig kann auch süß. Und nicht nur Brot, Brötchen, Pizza und Waffeln schmecken mit dem sauren Teig, sondern auch Kuchen, Muffins und Hefeteige. Diese werden so besonders locker und luftig. Probieren Sie unbedingt:- Marzipan-Rosen- Vierstrang-Zopf- Aronia-Gugelhupf Umfang: 160 S. ISBN: 978-3-8338-8086-5
Inhalt: Vorschläge zum Verzieren von weihnachtlichem Porzellan oder Glas mit der Dekorfolie. Eingeführte Reihe. Kaffeeservice mit zarten Goldornamenten, eine Eisprinzessin auf einem hellblauen Teller, ein Gläser-Adventskalender, bemalte Glaskugeln für den Baum und andere Ideen mit der praktischen Dekorfolie (vgl. auch "Porzellan-Design", BA 7/07). Systematik: Ydk 400 Umfang: 31 S. : überw. Ill. (farb.) + 2 Vorlagebogen Standort: Ydk 400 Wei ISBN: 978-3-7724-3629-1
Inhalt: Zarte Schmetterlinge mit einer Blütenranke, exotischer Bambus, ein Winterwald und andere Ideen für Fensterschmuck aus Adhäsionsfolie. Eingeführte Reihe. Zarte Schmetterlinge mit einer Blütenranke, exotischer Bambus, ein Winterwald und andere Ideen für Fensterschmuck aus Adhäsionsfolie. (2) Systematik: Ydk 21 Umfang: 32 S. : überw. Ill. (farb.) + 2 Vorlagenbogen Standort: Ydk 21 Eff ISBN: 978-3-7724-3848-6
Inhalt: Was ist Glas? Wie wird es hergestellt? Wo wird Glas eingesetzt? Hat Glas eine Zukunft? Die Autoren sind Experten ihres Faches. Trotzdem gelingt es ihnen, informativ und doch unterhaltsam Antworten auf diese Fragen zu geben. An ausgewählten Beispielen erläutern sie die vielfältigen Anwendungen von Glas. Und sie vermitteln, wie die physikalischen und chemischen Eigenschaften dieses Werkstoffes zur Entwicklung technischer, industriell gefertigter Produkte führen. So ermöglicht etwa die bis ins Extrem gesteigerte Lichtdurchlässigkeit einer Glasfaser die heutige Telekommunikation und das Internet. Besonders dünnes Glas, das zusätzlich verfestigt ist, wird für Bildschirme von Fernsehern, Laptops und Mobiltelefonen eingesetzt, Glaswerkstoffe mit thermischer Nullausdehnung sind der Werkstoff der Wahl für Teleskopspiegelträger und Kochflächen. Umfang: 230 S. ISBN: 978-3-662-60260-7
Helden der Kindheit ? Das Backbuch ? Motivtorten, Muffins, Kekse & mehr Mit Kultfiguren wie Mickey und Minnie Mouse, Donald, Pluto, Elsa, Olaf, Aladdin, Lilo und Stitch, Yoda, Belle, Prinzessi Edition Michael Fischer / EMF Verlag (2019)
Inhalt: Fröhlich-bunter Backspaß mit den Helden der Kindheit steht bei diesen Motivtorten und kleinen Teilchen im Vordergrund! Ob Kindergeburtstag, Hochzeit oder Baby-Party: Mit der knallgrünen Space-Torte, der romantischen Mäuse-Hochzeitstorte, der lustigen Schneemann-Torte oder den Prinzessinnen-Cupcakes liegt man immer richtig und kann ordentlich Eindruck schinden. Über 60 Rezepte zu den beliebtesten Figuren von Entenhausen bis zu Elsa und ihren Freunden machen aus jedem Kaffeeklatsch eine kunterbunte Mottoparty- damit alle Torten problemlos gelingen, begleiten die gut nachvollziehbaren Anleitungen inklusive Stepbilder Schritt für Schritt zum fertigen Tortenglück ? vom Eindecken der Torte bis zum Formen der Figuren. Im großen Grundlagenteil gibt es eine Einführung in die Werkzeuge und Spritztechniken, die das Verzieren vereinfachen, die Grundrezepte wie Biskuitteig, Ganache, Buttercreme, Fondant und Royal Icing werden hier ebenfalls detailliert vorgestellt. Umfang: 0 S. ISBN: 978-3-96093-950-4
Tierisch süße Motivtorten Über 25 Lieblingsfiguren backen und vernaschen ? Mit vielen Schritt-für-Schritt-Fotos Edition Michael Fischer / EMF Verlag (2022)
Inhalt: Zucker süß und tierisch witzig ? diese Motivtorten sind die neuen Hingucker auf der nächsten Kuchentafel! Denn wer seinen Gästen mal etwas Besonderes präsentieren möchte oder dem Geburtstagskind eine außergewöhnliche Freude bereiten will, liegt mit Motivtorten immer richtig. Die Auswahl an beliebten Figuren lassen kaum Wünsche offen. Mit über 25 Figurmotiven aus Trickserien, Film und Buch ? dazu Grundrezepte zu Cremes, Füllungen und Teigen Gelingt garantiert auch Anfängern: alle Handgriffe Schritt für Schritt mit Foto erklärt Eine Einführung in Werkzeuge und wichtige Hinweise zur perfekten Fondantverarbeitung Lassen Sie sich verzaubern von den niedlichen Motivtorten und zu ihren eigenen Torten-Kreationen inspirieren. Die feinen Figuren wie süße Mäuse, den König der Savanne, witzige Monster können einfach nachmodeliert werden. Aber auch Cowboys, Prinzessinen und der Besuch aus dem Weltall machen sich wunderbar auf lecker gefüllten Torten.Damit alle Motivtorten problemlos gelingen, begleiten die gut nachvollziehbaren Anleitungen inklusive Stepbilder Schritt für Schritt zum fertigen Tortenglück ? vom Stapeln der Torte bis zum Formen der Figuren.Im großen Grundlagenteil gibt es eine Einführung in die Werkzeuge und Zeitplan, die das Herstellen der Torten vereinfachen, die Grundrezepte wie Biskuitteig, Ganache, Buttercreme, Fondant und Royal Icing werden hier ebenfalls detailliert vorgestellt. Umfang: 144 S. ISBN: 978-3-7459-1389-7
Inhalt: Lauscha, ein kleines Glasbläserdorf im Thüringer Wald im Jahre 1890: Der Glasbläser Joost Steinmann stirbt und die drei Töchter Johanna, Marie und Ruth stehen völlig mittellos da. Als aber der amerikanische Geschäftsmann Woolworth auf seiner Einkaufstour zufällig auf die schönen Christbaumkugeln aus Lauscha aufmerksam wird, gibt er eine Großbestellung für Amerika in Auftrag. Die couragierte Marie wittert ihre Chance. Sie bricht mit allen Regeln und wagt es, als Frau kunstvolle Christbaumkugeln zu kreieren. Es sind die schönsten, die je in Lauscha produziert wurden, und auch Mr. Woolworth scheint von ihnen angetan... Umfang: 339 Min. ISBN: 978-3-8449-0186-3
Das Wichtel-Weihnachts-Backbuch Schabernack und Backspaß mit 50 zauberhaften Rezepten: Süße Wichtel, Apfel-Zimt-Waffeln, Lebkuchen-Drip-Torte und mehr Edition Michael Fischer / EMF Verlag (2022)
Inhalt: Wichtel-Spaß und Weihnachtszauber! Die kleinen Wichtel haben ihre Reise aus dem hohen Norden zu uns angetreten und bevölkern mittlerweile nicht nur Kinder- und Wohnzimmer. Nein, auch die Küche ist vor ihrem niedlichen Schabernack nicht mehr sicher: Sie schwingen Nudelholz und Schneebesen und verzaubern uns mit süßen Naschereien, wie feinen Plätzchen oder spektakulären Torten die Vorweihnachtszeit. 50 leckere und einfache Rezepte für die ganze Familie Hier liegt nicht nur Plätzchenduft in der Luft: Waffeln, Muffins, Torten, Fudge und herzhaftes Gebäck Eine kleine Wichtel-Warenkunde und weihnachtliche Gewürzmischungen die jedes Gebäck aufpeppen Ob Spitzbuben, saftige Bratäpfel, Kinderpunsch, Parmesan Plätzchenoder Festliche Marzipantorte ? hier ist für kleine und große Naschkatzen einiges geboten! In der Backstubeder frechen Wichtel können sich alle austoben! Vom süßen Wichtelfrühstück über feines Backwerk zum Wichtel-Kaffee bis zum herzhaften Gebäck ist in diesem Wichtelbackstübchen alles zu finden. Umfang: 128 S. ISBN: 978-3-7459-1379-8
Inhalt: Ein rundum gelungenes Buch, das viele Ideen zum Basteln mit Glasflaschen versammelt. Einführend werden zwei Methoden erklärt, wie man eine Glasflasche auseinander schneiden kann. Danach liefert es schöne Beispiele, wie man Flaschenunterteile, Flaschenoberteil und ganze Flaschen nutzen kann. So entstehen Glasdosen, Windlichter Eierbecher, Vasen, Behälter für Pflanzen, Lampen ... Systematik: Ydk 17 Umfang: 128 Seiten : Illustrationen (farbig) Standort: Ydk 17 Mie ISBN: 978-3-8388-3785-7
Inhalt: Glasklares Upcycling: Aus ausgedienten Haushaltsgläsern lassen sich stilvolle Dekoelemente oder praktische Gebrauchsgegenstände wie Seifenspender, Tisch-Öllampe, Hängelampe im Industrie-Look, Vogelhäuschen, Solarleuchte oder ein Getränkespender kreieren. Ausgediente Haushaltsgläser sind zu schade, um sie nach Gebrauch zu entsorgen, denn es lassen sich stilvolle Dekoelemente oder praktische Gebrauchsgegenstände daraus zaubern. In ihrem ersten deutschsprachigen Kreativbuch zeigt die Niederländerin H. van Overbeek glasklares Upcycling und verrät nach den Grundtechniken, wie sie ein blumenverziertes Windlicht gestaltet, große Vorratsgläser aufpeppt, einen stylishen Seifenspender oder eine Tisch-Öllampe bastelt, eine Hängelampe im Industrie-Look baut, ausgefallene Salz- und Pfefferstreuer kreiert oder Urlaubserinnerungen im Glas verschenkt. Die 40 umweltfreundlichen Projekte aus natürlichen Materialien lassen sich dank Schritt-für-Schritt-Anleitungen nebst zahlreichen Detailfotos und Schemazeichnungen einfach umsetzen. Einige Projekte wie das Vogelhäuschen, die Solarleuchte oder der Getränkespender erfordern neben Geduld auch etwas handwerkliches Geschick. Ideen mit Altglas finden sich auch in "Weihnachtliche Geschenke im Glas selbstgemacht" (ID-A 39/15) oder "Mein kreatives Zuhause" (ID-A 45/15). Der attraktiv gestaltete Titel wird gern empfohlen. Systematik: Ydk 21 Umfang: 128 Seiten : Illustrationen, farbig Standort: Ydk 21 Ove ISBN: 978-3-7724-7735-5
Inhalt: Bäume gehören zu den größten und faszinierendsten Lebewesen. In alten Kulturen und Religionen wurden sie als Sitz der Götter oder übernatürlicher Wesen verehrt. Noch heute beeindruckt der Anblick imposanter Buchen und mächtiger Eichen. Manche Bäume blicken auf eine mehr als tausendjährige Geschichte zurück; könnten sie sprechen, sie hätten einiges zu berichten. David Suzuki und Wayne Grady erzählen eine solche Geschichte. Ihre "Biografie eines Baumes", beeindruckend illustriert durch Federzeichnungen des kanadischen Künstlers Robert Bateman, beschreibt sieben Jahrhunderte im Leben einer Douglasie. Erzählt wird nicht allein die Geschichte in ihrem ökologischen Kontext, etwa wie es dem Samen gelingt, Wurzeln zu schlagen, oder wie der heranwachsende Baum Wind und Wetter trotzt. Eingebunden sind zahlreiche Ausflüge in die Kulturgeschichte der Menschheit und die Evolutionsgeschichte unseres Planeten. Ein wahrhaft gelungener Blick darauf, wie alles mit allem zusammenhängt, und eine großartige Hommage an das Wunder namens Leben. Umfang: 208 S. Ill. ISBN: 978-3-86581-391-6
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.235/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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