Inhalt: Mareks Opa ist Bäcker und heute darf er ihm in der Backstube helfen. Hier erfährt er, wie man Brote und Brötchen bäckt, Torten dekoriert und wie die Zutaten in die Bäckerei kommen. Mit vielen Klappen zum Entdecken. Ab 5. Der sympathische Herr Wiehl ist Bäcker und möchte seinem Enkel Marek einen Arbeitstag (oder vielmehr eine Arbeitsnacht?) in der Backstube zeigen. Dazu gehört das frühe Aufstehen ebenso wie das Teigkneten (maschinell, versteht sich!), das Brezelschlingen oder die "Klopfprobe". Nach dem Frühstück geht's ans Torten backen. Außerdem erfährt Marek, wie in einer Brotfabrik gebacken wird, dass in einem Tankwagen manchmal auch Mehl transportiert wird und wie Brot in früheren Zeiten und in fremden Kulturen aussah bzw. aussieht. Die Illustrationen von A. Steffensmeier (bekannt durch seine "Kuh Lieselotte") zeigen alle wichtigen Arbeiten anschaulich. Klappseiten verbergen wichtige Hintergrundinformationen (z.B. den Prozess der Gärung). Eine schöne neue Reihe (vgl. "Mein Tag im Cockpit", in dieser Nr.), die Kindern Berufe näher bringt. Eine mehr als würdige Nachfolgerin der nicht mehr fortgesetzten Reihe "Ich habe einen Freund, der ist ..." des Carlsen Verlags. Am Ende findet man sogar einen Tauglichkeitstest. Und siehe da: Ich zum Beispiel wäre der "geborene Bäcker" ... Allen Bibliotheken gern empfohlen. Systematik: 4.3 Umfang: [13] Bl. : überw. Ill. (farb.) Standort: 4.3 Mei ISBN: 978-3-7941-9147-5
Inhalt: Raus aus dem Büro und rein in die Backstube: Nach dieser Devise will die 35-jährige Maddy ihr Leben umkrempeln. Raus aus dem Büro und rein in die Backstube: Nach dieser Devise will die 35-jährige Maddy ihr Leben umkrempeln. Nach einer Fehlgeburt und der Trennung von ihrem Mann, der mehr Interesse an seinem Hund als an ihr hatte, scheint das keine schlechte Idee zu sein. Maddy hat viele Ideen und auch ihre Familie mischt sich kräftig ein, was nicht immer von Vorteil ist. Nun bräuchte sie nur wieder einen Mann an ihrer Seite, doch dafür hat sie kein Rezept. Nach einem Jahr hat es Maddy aber geschafft: Nicht nur die Selbstständigkeit als gefragte Kuchenbäckerin ist ihr gelungen, sie hat auch ihr eigenes Cafe auf die Beine gestellt. Kein Wunder, dass dann doch noch Mr. Right bei ihr andockt. In Zeiten der Hochkonjunktur von Kochshows usw. wird bestimmt auch gern nach diesem Taschenbuch in schöner Aufmachung mit 12 Rezepten gegriffen. Uneingeschränkte Empfehlung.
Aus dem Engl. übers. Umfang: 445 S. Standort: Stan ISBN: 978-3-499-24655-5
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.235/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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